大同是副中心城市，山西省第二大城市。它位於山西省北部大同盆地的中心，山西、河北、內蒙古三省交界處，黃土高原的東北邊緣。實際上是整個山西省的屏障和北上的門戶，是山西、河北、內蒙的咽喉。是歷代兵家必爭之地，有“北鑰”之稱。接下來給大家分享壹下大同特產，希望能幫到妳！
大同特產有哪些文章？
靈達威羊
靈大圍羊是山西省的優良綿羊品種，是以肉為主、毛皮為輔的兩用綿羊品種。生長快，育肥效果好，肉質鮮嫩，毛皮質量好。成年羊，身高62厘米以上，體重50公斤左右，尾長18-21厘米，尾寬19-22厘米，尾厚5.5-7.9厘米。大尾羊11個月後可以出欄。在壹次實驗中，九只羊被宰殺。每只羊已飼養13.5個月，平均活重66公斤。屠宰後，胴體重38.42公斤，其中凈肉33.3公斤，肉脂2.7公斤，尾脂8公斤，頭蹄4.07公斤，內臟5.56公斤。尾羊皮板致密、蓬松、純白，厚度與毛的比例適中，符合目前購買壹級皮的標準。以12張羊皮計算，平均長87.7cm，寬48.7cm，面積4366.7cm2 .羊毛品質:根據對10只成年母羊的分析，被毛屬於不同種類的羊毛。
楊長城羊肉
羊昌城羊肉是國家農產品地理標誌保護產品。經常有人說，在陽高縣長城鄉不吃羊肉很可惜。的確，長城鄉的羊肉鮮嫩如玫瑰，白肚鮮美爽口，不同方式的羊雜鮮而不嫩，令人印象深刻。洋縣長城鄉大力發展規模養羊業，因地制宜創新土地使用權抵押貸款發展養殖業新模式，走出了壹條農民脫貧致富的新路子。截至目前，全鄉已發展養羊戶300余戶，養羊戶總數達4萬余人。其實，陽高縣不僅僅是長城鄉。近年來，該縣抓住“增草、提質、強防、精耕”五個關鍵環節，從技術支撐、項目扶持等方面大力發展養羊產業，基本形成了長城鄉、油仔鎮、王官屯鎮等養羊專業鎮和黃巖溝、劉嶺山等羊肉品牌。2015陽高縣惠農養羊專業合作社申報的“陽高長城羊肉”通過農業部農產品質量安全中心審查並組織專家評審，實施國家農產品地理標誌註冊保護。
左庫橋
苦蕎是七種營養素的組合。它不是藥品或保健品，而是可以當飯吃的食品。然而，它具有極好的營養保健價值和非凡的治療效果。它與眾所周知的“何首烏，大黃”有關，是糧農組織公認的優秀藥食兩用食品。是中醫藥食同源文化的典型體現。苦蕎被譽為“五谷之王”，是三大保健食品(降血壓、血糖、血脂)之壹。主要產於高山地區。《本草綱目》記載，苦蕎麥味苦、性平、性寒，“健胃、益氣、養神、益耳目、練五臟”，“降氣、潤腸、解郁、消熱、消腫、風痛”。現代臨床觀察表明，苦蕎粉具有降血糖、降血脂、增強人體免疫力、治療胃病、祛濕解毒、治療腎炎、吃壞體內肉等功效。對糖尿病、高血壓、高血脂、冠心病、中風和胃病患者有輔助治療作用。左雲苦蕎地理標誌產品在山西省左雲縣九個鄉鎮進行保護，包括馬道頭鄉、水窯鄉、小井莊鄉、張家場鄉、三屯鄉、關家堡鄉、雀兒山鎮、雲興鎮、店灣鎮。
大同黃花
黃花，學名萱草萱草，俗稱黃花菜萱草是壹種營養價值很高的蔬菜。嵇康在《神農經》中的“養生論”記載“萱草忘憂喜吃”。李時珍在《本草綱目》中也有專門論述，說它有利尿健胃的作用。大同縣是黃花的主要產地之壹。自明代以來，這裏就享有“黃花之鄉”的美譽。大通的黃花有三個優點:壹是顏色黃亮，幹凈無黴變，色澤金黃，黑點和黴點少；第二，角長，肉厚，紋路粗，肥肉齊；第三，油脆嫩，不能久煮。因此，大同黃驊是上等產品，深受外商歡迎，成為山西省的骨幹外貿商品之壹。
淩大為羊羊
廣達羊肉是山西大同廣靈縣的特產。靈大圍羊歷史悠久。據說是漢代從蒙古傳入的。由於時代的變遷和經貿的互動，以常年放牧為主的蒙古羊從草原傳入農區。長期以來，在當地自然條件和生態環境的影響下，以及養殖戶精心的養殖管理和飼養，長期鎖定在養殖。物理外觀和生產性能趨於壹致，逐步形成生長發育快、育肥效果好、產肉量高、肉質鮮嫩、毛皮質量好、毛束結構、幹死毛少、耐粗飼、抗寒性強、適應大陸性半幹燥季風氣候的地方優良品種。成年羊，身高65cm左右，體重55kg，尾長18-21cm，尾寬19-22cm，尾厚5.5-7.9cm，自漢代以來，被當地人命名為大尾羊。從1968開始，山西農學院畜牧專家徐金友、省畜牧學校校長於大家教授和《畜禽品種》編委會的同誌們壹直在培育大尾羊。
鬥山杏仁
光鬥山的杏仁被譽為山西特產三寶之壹(山西特產三寶:杏仁、核桃、大紅棗)。廣靈有刮金盤的歷史，杏仁久負盛名。之所以優於普通杏仁，是因為廣靈位於太行山北端，恒山東麓，北緯39度線上(俗稱杏果生長黃金線)。此外，光嶺兜山海拔2000多米，溫差大，日照充足。更重要的是，在廣陵陡山腳下，劉虎河旁，廣陵陡山的微量元素含量非常高，得到了有關專家的高度評價。綜上所述，廣嶺兜山被稱為杏仁生長的黃金地點。嶺兜山杏仁是國家重點保護的地理標誌產品。中國杏仁和美國杏仁的區別。中國杏仁是薔薇科杏的種子，叫杏仁；所謂“美國杏仁”，就是薔薇科桃的種子，也叫桃仁。範圍:在山西省廣靈縣壹鬥泉鄉北部，有壹座形似水桶的山，故名“鬥山雪”，是廣靈八景之壹。
大同小明綠豆
大同小明綠豆主產於大同縣，種植歷史悠久，面積較大。它是該縣的傳統名優特產和出口拳頭產品。這個縣的小明綠豆顆粒飽滿，色澤深綠，發芽率高，營養價值高。經測定，蛋白質含量為25.6%，脂肪含量為0.7%，還有VA、VD等其他成分。綠豆芽中VC的含量為6mg，是茄子的兩倍。綠豆藥用價值高，能消腫降氣，清熱解毒，利尿止渴，消暑解暑。大同綠豆覆蓋大同縣史莊鎮19村、居樂鄉15村、寶圩鄉20村、裕豐鄉17村、吉家莊鄉23村、杜莊鄉4村、西平鎮6村、瓜源鄉11村，* *。地理坐標為東經113 20 ' 00”~北緯113 35 ' 00”~北緯39 43 ' 00”~ 40 16 ' 00”。產品特征外部感官特征:大同小明綠豆顆粒飽滿均勻，色澤鮮綠，手感柔軟，具有黃土高原特有的清新氣味。
黃芪混元
黃芪是壹種珍貴的中藥材，具有滋補強壯、益氣的作用。渾源黃芪以繩長滑、皮亮、粉大、空心小而聞名。其藥用價值高於普通黃芪，故稱黃芪。廣闊的衡山地區是著名的“黃芪之鄉”。渾源黃芪加工廠是中國主要的出口加工廠之壹，年加工能力達100萬斤。這些黃芪遠銷五大洲70多個國家和地區，為國家帶來了大量的外匯。得天獨厚，渾源1966平方公裏的土地自然資源豐富，黃芪就是其中之壹。渾源屬溫帶大陸性季風氣候，地形特征為南山北坡中部盆地。全縣海拔1018-2333 m，垂直高差大，氣候差異明顯，適宜各種中藥材的生長和栽培。
小光
淩霄蜜，久負盛名，清朝康熙時期曾在貢米、晉京擔任要職。1961年選育出最佳水稻新品種“東方亮”。這種小米光潔，色澤金黃，營養豐富。煮飯煮粥黏黏的，甜甜的，很好吃。測試:廣靈小米含碳水化合物76.1%，蛋白質9.7%，脂肪1.7%，粗纖維0.1%，灰粉1.4%。含有鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、硫明膠、核黃素、煙酸等微量元素。維生素B13和維生素B15。喝廣靈小米粥可以增加乳汁分泌，加速身體恢復；還可用於治療肝病、心臟病、風濕病和貧血。因此，廣靈小米的名聲已遠播省內各縣，京津唐。如果妳想要好皮膚，在妳的粥裏加入紅棗。如果妳沒有失眠，就在粥裏加入白蓮。腰痛腎氣虛，粥小米。清熱解毒，綠豆粥比較好。黑發補腎，核桃粥。春季防1和薺菜粥就好。
歷史和文化
方言
大同方言屬於晉語。就所有晉語而言，按照目前普遍接受的說法，大同話屬於大同包頭片(主要分布在晉西北和內蒙古中部)；就山西方言而言，大同方言屬於以大同為中心的雲片。大同方言主要包括大同、大同縣、天鎮、陽高、左雲、右玉、陰山、懷仁。渾源方言和靈丘方言屬於山西五大方言，廣靈方言屬於河北語系，屬於北方官話區。民間習俗
旺火:大同煤炭資源豐富，必然與當地人民的衣食住行有著各種聯系。所以煤的作用早在古代就已經滲透到習俗中，生火是當地的習俗。春節除夕，家家戶戶都要在庭院前用大塊的煤建壹座塔，叫旺火，帶來好運，祝賀壹年到頭興旺發達。等到半夜，鞭炮響了，火點著了。被點燃後，火焰從無數孔洞中噴湧而出，像壹個漂浮的身影，禦寒十分壯觀。孩子們圍成壹圈，有的做遊戲，有的放鞭炮，男女老少都來取暖，以求“翺翔”。平時誰的火大，誰的火旺，誰的火也旺。
遊八仙:遊八仙是大通特有的民俗活動，始於明代。每年正月初八，當地人聚集在寺廟和道觀裏扶老攜幼，祈求來年健康平安。有句話說“妳可以去八仙治百病”。大同街頭人山人海，市民紛紛出門感受春節的歡樂。在市區的華嚴寺、圓通寺，祈求壹年平安的人絡繹不絕，寺廟裏座無虛席。
假日和節日
大同春節文化廟會
時間:每年的第壹個月
介紹:廟會匯集了秧歌、二人轉、鑼鼓、川劇等藝術表演。並展示各種民間或地方手工藝品和特色小吃，如剪紙、泥塑、刺繡、果凍等。
大同雲岡文化藝術節
時間:每年八月
簡介:主要展示了中國傳統的宗教文化和美麗的風景。旅遊節包括晉北景點展示、文體賽事展演、城市聯絡、攬勝推介、大同旅遊項目招商。
技術
大同青銅器
大同青銅器歷史悠久，久負盛名。歷史上有“五臺山拜佛，大同市買銅”的說法。大同青銅器有25個系列，235個品種，458種顏色，主要有火鍋、酒具、宮廷餐具、青銅匾額等。大同青銅器不僅暢銷中國，還遠銷日本、馬來西亞、德國、香港和澳門。1973期間，周恩來總理陪同法國總統蓬皮杜訪問大同，並贈送大同壹只銅火鍋。
廣靈剪紙
作為中國民間剪紙的三大流派之壹，廣靈剪紙以其構圖生動、表情逼真、刀法精湛、用料講究、染色精細、包裝制作工藝精湛而獨樹壹幟。它被譽為“中國民間藝術中的壹絕”，在中國剪紙中占有重要地位。2009年，廣靈剪紙作為中國剪紙申報項目的壹部分，被聯合國教科文組織列入人類非物質文化遺產代表作名錄。
大同特產2有哪些文章？
大同炸糕
大同、雁北地區盛產小米，亞麻油產量也很高。所以，炸糕是大同雁北地區人非常喜歡的傳統食品。節假日招待客人，炸糕是頭等美食。這裏的炸糕軟而油，脆而嫩，松軟可口。並配以精致的豆餡、薯餡、韭菜、肉餡，更具風味。
雲岡絲綢人
明清時期，大同有在廟會上購買“泥人”和“娃娃”以求好運的習慣。解放後，“泥娃娃”已經被淘汰，而“布娃娃”卻越來越精致。大同絲綢藝術家康巧玲以縫制壹個娃娃為基礎，展示了戲劇人物的面部、服飾、人物，以及雲岡石窟、華嚴寺的各種佛像、威武菩薩、飛天樂師等絲綢人物。
絲人由絲、絹、緞、紗、縐、錦等材料制成，具有地方特色，被稱為“雲岡絲人”。
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價格:10-50元。
膜莢黃芪
恒山是最適宜種植黃芪的地區，山腳的渾源成為中國黃芪之鄉。黃芪是壹種藥用價值很高的中藥材，也是人們烹肉、泡酒、烹煮、煲湯的佳肴。其特點是長而直，光纖薄皮，明黃色，大粉小空心，是國際市場上非常受歡迎的“正北芪”。
大同藝術瓷器
大同生產陶瓷已有1400多年的歷史。早在唐宋時期，大同就有了軍用“瓷礦”。
現在陶瓷廠壹般都建立在大同、懷仁、朔州等地。主要產品有飛躍杯碟、繩邊碗、河口湯盤、山西蓋杯、小棱柱杯、增亮茶具、五合壹圓壺、各種佛像、兒童玩具等。其陶瓷具有瓷質優良、設計新穎、造型美觀的特點。
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大同黃花
黃花，黃花菜俗名，學名黃花菜。明末清初由內蒙古傳入大同縣。
大同黃花具有苗大、苔大、肉厚角長、黃蕊七個、營養價值高的特點。堪稱“中國之最”。黃花菜不僅可以作為高檔菜肴品嘗，更重要的是其獨特的營養成分可以制成健腦、降血壓、利尿、安神、防癌等多種滋補品。