縣級以上人民政府食品藥品監督管理部門沒收違法所得和違法生產經營的食品，並可以沒收用於違法生產經營的工具、設備、原料等物品。
違法生產經營的食品金額不足壹萬元的，處五千元以上五萬元以下罰款;
貨值金額壹萬元以上的，並處貨值金額五倍以上十倍以下罰款;
情節嚴重的，沒收違法所得和違法生產經營的食品，責令停產停業，直至吊銷許可證。
壹、食品違法舉報電話
“12315”消費者投訴舉報專線電話，是國家工商行政管理總局在原國家信息產業部的大力支持下，決定在全國設立的專門受理消費者投訴舉報的專用電話號碼。
撥打情況：
1、當您的權益受到侵害，被投訴方屬於工商行政管理部門管轄時；
2、當您在消費過程中，當您的合法權益受到侵害時；
3、當您發現假冒偽劣商品及制售假冒偽劣商品的“黑窩點”時
二、食品保質期是怎麽定的
壹般是通過“穩定性試驗”確定的。比如壹個保質期1年的食品，可以放在接近真實儲存條件的恒溫、恒濕試驗箱裏，每隔壹段時間拿壹批出來看看保存效果如何，包括微生物、感官指標、理化指標等。
壹般產品上市後，廠家還會根據貨架實際抽樣的結果以及顧客投訴等信息驗證保質期的有效性。其實保質期壹年的食品並不意味著廠家就做1年的試驗，或者剛好能保質壹年。因為現實中食品可能經歷溫濕度的波動、光照變化、運輸顛簸等，所以需要有壹個保險系數，否則企業的風險也太大了。
三、食品出現問題怎麽賠償
根據“新消法”第55條規定，經營者提供的商品或者服務有欺詐行為，消費者可要求商家賠償的金額為消費者購買商品價款或接受服務的費用的三倍。增加賠償的金額不足500元的為500元。
而根據“食安法”規定，生產不符合食品安全標準的食品，消費者除要求賠償損失外，還可向生產者或者銷售者要求支付價款十倍的賠償金。
消費者要求的賠償適用於哪部法律，要看消費者的訴求和實際情況，如果商家存在故意隱瞞商品質量問題的行為，則適用於“新消法”的欺詐行為，可以要求商家三倍賠償，最低500元的賠償。
生產不符合食品安全標準的食品或者銷售明知是不符合食品安全標準的食品，消費者除要求賠償損失外，還可以向生產者或者銷售者要求支付價款十倍的賠償金。
法律依據：
《中華人民***和國食物安全法》
第壹百二十四條 違反本法規定，有下列情形之壹，尚不構成犯罪的，由縣級以上人民政府食品安全監督管理部門沒收違法所得和違法生產經營的食品、食品添加劑，並可以沒收用於違法生產經營的工具、設備、原料等物品；違法生產經營的食品、食品添加劑貨值金額不足壹萬元的，並處五萬元以上十萬元以下罰款；貨值金額壹萬元以上的，並處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款；情節嚴重的，吊銷許可證：
（壹）生產經營致病性微生物，農藥殘留、獸藥殘留、生物毒素、重金屬等汙染物質以及其他危害人體健康的物質含量超過食品安全標準限量的食品、食品添加劑；
（二）用超過保質期的食品原料、食品添加劑生產食品、食品添加劑，或者經營上述食品、食品添加劑；
（三）生產經營超範圍、超限量使用食品添加劑的食品；
（四）生產經營腐敗變質、油脂酸敗、黴變生蟲、汙穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常的食品、食品添加劑；
（五）生產經營標註虛假生產日期、保質期或者超過保質期的食品、食品添加劑；
（六）生產經營未按規定註冊的保健食品、特殊醫學用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉，或者未按註冊的產品配方、生產工藝等技術要求組織生產；
（七）以分裝方式生產嬰幼兒配方乳粉，或者同壹企業以同壹配方生產不同品牌的嬰幼兒配方乳粉；
（八）利用新的食品原料生產食品，或者生產食品添加劑新品種，未通過安全性評估；
（九）食品生產經營者在食品安全監督管理部門責令其召回或者停止經營後，仍拒不召回或者停止經營。