2.豆腐醒酒法：大量飲酒時，再加壹塊豆腐作飲料，可促進體內乙醇迅速排出。
3.雞蛋醒酒法：醉酒後，取雞蛋1-2個，蘸醋服下，可醒酒。
4.雞蛋醒酒法：醉酒時，取生雞蛋清1-2個，可保護胃黏膜，減少酒精的吸收；
5.柿子醒酒法：醉酒時，取柿子1-2個，蘸醋服，可醒酒。柿子醒酒法：醉酒後，取幾個鮮柿子，去皮食用，可醒酒。
6.楊桃醒酒法：楊桃1個放入醋中，加水煎服，可用於醒酒。
7.食鹽法：飲酒過多，胸腹脹滿，可在水中加少許食鹽飲用
8.白糖醒酒法：取適量白糖用開水沖服，有解酒、醒腦的作用。
9.食醋法：取米醋或食醋50克，加紅糖25克，生姜3片煎湯飲服，可減輕酒精對人體的損害。
10.生梨法：吃幾個梨或將梨去皮切片，浸入涼開水中10分鐘，吃梨喝水，可解酒。
11.蘿蔔醒酒法：鮮蘿蔔500克搗爛取汁，1次飲下，或適量吃些生蘿蔔，可收到醒酒的效果。
12.紅薯醒酒法：醉酒後，可將生紅薯切細，拌入白糖服下，可解酒。
13.甘蔗汁醒酒法：醉酒尚清醒者可咀嚼甘蔗，嚴重者可擠出甘蔗汁服下，可醒酒。
14.橘汁醒酒法：酒後頭暈、頭痛、惡心嘔吐，可吃幾個橘子或喝鮮橘汁醒酒。
15.芹菜醒酒法：將適量的芹菜榨汁飲用，可以醒酒，特別是消除醉酒後的頭痛、腦脹、面部潮紅等癥狀。
16.花露水醒酒：在熱毛巾上灑幾滴花露水，輕輕擦拭醉酒者的胸背、手肘和太陽穴等處，可明顯減輕其醉意。
17.中藥酒：葛根30克，加水適量，煎湯飲服，解酒效果甚佳。