按照國家標準正確使用食品添加劑不會影響健康。
1.首先，我國有完整的食品添加劑安全評價體系。孫寶國在接受《中國醫藥報》記者采訪時表示，我國評價的食品添加劑絕大多數在國外都有評價，我們的再評價主要是根據我國的飲食特點，評估其在我國人群中的暴露情況，以及在我國食品中的使用情況等。大多數食品添加劑別人已經使用了幾百年。別人用了幾百年，我們重新評估，可靠性更高。
二、食品添加劑的使用範圍和用量很重要。北京工商大學食品學院食品科學與工程系教授曹燕平告訴《生命時報》記者，食品添加劑只要不超範圍、超限量使用，就可以認為是無害的。此外，食品添加劑的安全系數設定為100倍，也就是說，只有超標100倍以上，長期攝入才可能造成危害。
擴展信息：
添加食品添加劑的原因：
食品添加劑是指添加到食品中的人工合成或天然物質，用於改善食品的質量和色、香、味，以及防腐、保鮮和加工需要。它大致可分為四類：調節食品風味、保持食品質量、食品加工助劑和營養強化劑。
人們使用食品添加劑改善外觀的主要目的是增強營養、改變口味、延長保質期、降低成本等，其中與食品風味相關的占90%以上，營養成分約占50%。
比如，美味的蘋果放久了可能會產生黴菌，既有細菌、黴菌這些微生物的作用，也有蘋果本身所含酶的作用，那麽我們如何殺死這些黴菌，使食品保持較長時間的新鮮度，就是壹個重大課題。防腐劑是壹個非常重要的貢獻。
技術的進步和相關食品添加劑的使用，讓我們壹年四季都能吃到世界各地的新鮮水果，滿足了營養和風味的雙重需求。另壹方面，香料為我們的美食增添了更多美妙的味覺體驗，我們現在還把它們制成提取物（精油、油脂、浸泡劑等），這些提取物比其原始狀態更容易烹飪、加工和計量。
人民網 - 什麽是食品添加劑？為什麽壹定要使用食品添加劑
人民網--食品添加劑與非法添加物有本質區別，請 "區別對待"！