下到孩子,上到新壹代中年人,奶茶早已不僅僅是年輕女孩的標配。
然而,奶茶在帶給我們愉悅和美味的同時,也威脅著我們的健康。
特別是對於身體還處於發育階段的孩子來說,這不僅僅是肥胖這麽簡單。
妳可曾因奶茶而徹夜難眠,我曾在晚上壹杯奶茶後留下 "深深的陰影"。
雖然知道奶茶中含有令人興奮的咖啡因,但查閱資料後,還是頗感意外:
奶茶中的咖啡因比茶葉中的咖啡因還要高!
上海市消保委做了壹個調查,他們選取了市場上主流的51杯奶茶樣品。其中,奶蓋奶茶6件,宣稱 "無糖 "奶茶20件。
實驗人員委托營養食品質量檢測站對奶茶中的糖、脂肪、反式脂肪酸、咖啡因等進行檢測,真相令人震驚!
51個樣品的咖啡因含量平均高達270mg/L,最高的則高達828mg/L。
有4個樣品的咖啡因含量每杯高於300mg,最高的壹杯含量高達428mg。
428mg是什麽概念?
它相當於2杯美式咖啡或8杯功能飲料的咖啡因含量。
壹杯奶茶中的咖啡因含量絕不是壹個孩子所能承受的。因為充足的睡眠是保障孩子骨骼、智力、免疫力和認知能力發展的關鍵。
不僅如此,經常喝奶茶,孩子的記憶力也會下降!
瑞士巴塞爾大學曾做過壹組對比實驗,他們發現:
與正常兒童相比,攝入過量咖啡因10天後,兒童大腦內側顳葉灰質體積明顯減少,而這部分大腦結構與記憶力有關。
另壹個容易被忽視的問題是,奶茶中的珍珠、香芋球等小配料不易消化。
浙江壹個女孩肚子疼,好幾天排不出大便,也吃不下東西。
腹部CT顯示,孩子的胃、橫結腸、升結腸、降結腸、乙狀結腸,壹直到肛門,都布滿了花生米狀的顆粒,密密麻麻足有壹百多粒!
經醫生診斷,這些不易消化的圓形顆粒就是奶茶中的珍珠,如此大面積的陰影,是長時間喝珍珠奶茶造成的。
珍珠的原料是木薯和澱粉,本身就不易消化。
而個別商家為了讓珍珠口感更Q彈,還會在裏面添加膠狀物質、增稠劑等,這讓珍珠更難被消化。
另外,對於沒有安全意識的孩子來說,在用吸管喝奶茶時,稍不註意就會連吸幾口。
孩子的氣管很細,容易有窒息的危險。
據國外媒體報道,壹名19歲的中國女孩在連續吸入三顆珍珠後出現呼吸困難,隨後雙手變黑,最終釀成無法挽回的悲劇。
據《中國痛風現狀報告白皮書》統計:
我國痛風患者超過8000萬人,並正以每年9.7%的年增長率迅速增長。可以說,痛風已成為我國僅次於糖尿病的第二大代謝性疾病。
需要引起我們高度重視的是,痛風的魔爪已經開始伸向兒童。
前兩天看到壹則新聞,壹個12歲的男孩手腳莫名腫脹,還叫囂著要截肢,百發百中。
孩子的父母帶著孩子去醫院檢查,發現小小年紀,竟然患上了痛風。孩子體內的血尿酸高達830uml/L,是正常男性尿酸上限的足足兩倍!
醫生仔細詢問了孩子的飲食習慣,找到了病因:把飲料當水喝,基本不喝白開水。
美國壹項調查顯示,常喝甜飲料的人,痛風發病率比不喝甜飲料的人高120倍。
長期攝入飲料中的果糖,會使體內尿酸水平升高。當體內的尿酸累積到壹定程度,結晶體就會沈積到關節中,誘發痛風。
如果以市面上飲料的含糖量來計算,4克壹立方的糖,實驗數據相當嚇人!
有研究表明,1杯500毫升的奶茶相當於11.5塊方糖,也就是約50克糖!
而我國發布的《中國居民膳食指南2016》規定,每天攝入的糖不超過50克,最好控制在25克以內。
也就是說,壹杯奶茶,幾乎超過了壹天的糖攝入量!
長期如此,不僅容易患痛風,還會增加肥胖、脂肪肝、糖尿病、骨質疏松等多種疾病的風險。
對於每個年齡段孩子每天的糖攝入量,世界衛生組織也有建議:
在含糖飲料的配方名單中,排在前列的是白砂糖、麥芽糖,以及添加了代糖的飲料,如阿斯巴甜、安賽蜜等。
在控制孩子的糖分攝入方面,家長也不必過於著急,超市裏常見的那些含糖飲料,4歲以下的寶寶不要碰,4~5歲的寶寶喝壹兩口就可以了。
另外,5歲以下的寶寶,含咖啡因的飲料最好也不要喝。除了奶茶中含有咖啡因外,這些飲料還有:
總之,孩子的發育階段,要遠離奶茶、大量的糖、過量的咖啡因。關系到孩子的健康,食品安全是第壹道防線。