無水乙醇增加黏度

實驗D-2恒溫技術與粘度實驗目的1．掌握測定粘度的原理和方法。2．學會用奧式粘度計測定無水乙醇的粘度。實驗原理液體粘度大小用粘度系數（）來表示。在化工生產中,輸送流體使用泵的所需功率大小與流體的粘度有關。在高分子化學中它可用來測量高分子的分子量（粘均分子量）。壹定體積V的液體流過半徑為r，長度L的毛細管所需的時間由流體力學的波華須爾(Poiseuille)公式可知：圖D2-1 水銀定溫計與恒溫槽?式中P為毛細管兩端的推動力。在S.I制中粘度的單位為帕秒；C.G.S制中為泊（達因秒/厘米2）。因P，r，L很難精確測量，物化中常采用相對校準的方法。即用兩種液體，體積V相同，使用同壹毛細管測量，設流過的時間分別為t1和t2，則：所以1：2= 1t1 ：2t2 ；而推動力P=gh；h為推動液體流動的液位差。如兩液體測量時液位差相同；則有：?如1 和 1，t1；（如水，1 和 1見附表，t1由實驗測得）已知，再測得待測液體的密度（方法見實驗“滴重法測液體表面張力”，本實驗測乙醇的粘度，它的密度見附表）和時間就可計算出待測液體的粘度。實驗儀器與藥品恒溫槽壹套，奧氏粘度計壹根，移液管兩支，50ml燒杯兩個，洗耳球壹個，停表壹個，分析純無水酒精。實驗步驟1.把恒溫槽溫度調節到實驗指定溫度。2.用移液管移取10毫升無水酒精於預先洗凈烘幹的奧氏粘度計中。在奧氏粘度計有刻度球的壹端聯結壹乳膠管，將奧氏粘度計垂直架在恒溫槽中。3.用洗耳球通過乳膠管抽氣，使液面上升。當液面超過奧氏粘度計小球上刻度後（不能流入乳膠管，以免汙物使酒精粘汙或汙物堵塞毛細管）。放開洗耳球，液面下降，用秒表記下液面流經上刻度到下刻度所需地時間。連續測定三次，誤差不能超過1秒。4.將奧氏粘度計中酒精倒入回收瓶後，放入烘箱烘幹（約需壹刻鐘，檢查毛細管中應確無殘留液體）.冷卻後用移液管移取10毫升蒸餾水,測量操作與酒精相同。

乙醇和水的密度及水的粘度表

溫度/C 5 10 15 20 25 30 35

水密度/g·cm-3 0.99999 0.99973 0.99913 0.99823 0.99708 0.99568 0.99404

乙醇密度/g·cm-3 0.80207 0.79788 0.79367 0.78945 0.78522 0.78097 0.7808

水的粘度/厘泊 1.519 1.307 1.139 1.002 0.8904 0.7975 0.7194

實驗數據處理實驗數據記錄室溫：恒溫槽溫度(目標)：實驗溫度下水的密度酒精密度：恒溫槽溫度控制質量測定液體粘度測定觀察項目最高溫度最低溫度液體名稱水乙醇溫度流經毛細觀察管時間/秒值平均值平均值恒溫槽平均溫度粘度/厘泊恒溫槽溫度波動* （ C） *例如寫成30.05±0.05C.其中30.05為恒溫槽平均溫度；±0.05C為溫度波動範圍。思考題1．為什麽測定粘度時溫度要保持恒定？2．在用奧氏粘度計測量粘度時，為什麽水和酒精用移液管移取相同體積？這個體積是否是波華須爾公式中的V？

3．如果夏天，（例如室溫30C）實驗需要調節在28C；而實驗室沒有空調，妳準備如何按排實驗，繪出實驗裝置示意圖。參考資料[1] 北京大學化學系物化教研室,物理化學實驗.(第三版)313-319頁.北京大學出版社(1995).[2] 錢人元等,粘度法測高聚物分子量,化學通報,7,396(1955).[3] 崔獻英等,物理化學實驗,23-28頁.中國科學技術大學出版社(2000)[4] Hugh W. Salzberg et. al., Physical Chemistry Laboratory: Principles and Experiments,P351,MACMillan Publishing Co.,INC.(New York).

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無水乙醇粘度的測定

實驗D-2恒溫技術與粘度

實驗目的

1．掌握測定粘度的原理和方法。

2．學會用奧式粘度計測定無水乙醇的粘度。

實驗原理

液體粘度大小用粘度系數（）來表示。在化工生產中,輸送流體使用泵的所需功率大小與流體的粘度有關。在高分子化學中它可用來測量高分子的分子量（粘均分子量）。壹定體積V的液體流過半徑為r，長度L的毛細管所需的時間由流體力學的波華須爾(Poiseuille)公式可知：

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圖D2-1 水銀定溫計與恒溫槽