壹、粥類
胡桃粥取胡桃仁50克,去皮、研碎,和粳米100克,***煮為粥,每日早晚服食。具有烏須黑發的作用。
芝麻粥取芝麻20克,炒焦研碎和50克粳米同煮粥,適量加鹽或糖,作夜宵食用。具有補腎潤腸,烏發美容的作用。
何首烏粥首烏50克,水煎取濃汁,與粳米100克、大棗5枚、白糖適量***煮成粥,作早點或夜宵食用。具有補肝益腎、生精養發、抗衰烏發的作用。
海帶粥海帶適量洗凈曬幹,研末,和粳米50克煮粥,每晚臥前食壹小碗,具有滋潤頭發,烏須黑發的作用。
二、湯類豬胰淡菜湯取豬胰1具,淡菜50克。先將淡菜洗凈,浸泡3小時,放入砂缽中燉湯,待煮開約10分鐘後,加入豬胰同燉,熟爛後調味佐膳。功能潤滋毛發,可用於毛發枯少。
首烏雞蛋湯首烏20克,雞蛋2枚。加水***煮,至蛋熟時取蛋剝殼,再煮15分鐘,再加食鹽適量,稍煮片刻,吃蛋飲湯。壹周1~2次,連服1~2月。可烏須黑發。
牛骨湯牛骨頭(砸碎)1000克,加水1500毫升,用武火煮開,再改文火煮1~2小時,過濾取汁飲。或將汁冷後置於瓷瓶中沈澱。取最底層粘性物質,每天佐食,或塗在面包或饅頭上吃。功能強身健發。
三、小吃類
桑麻丸,用桑葉加黑芝麻配制而成,其制法為:秋季采桑葉適量,漂洗幹凈,曬幹研末,另將熟黑芝麻成粉,分別盛在陶瓷罐中,食用時按1:4比例(桑葉1,芝麻4)加入適量蜂蜜,揉成面團狀,再分成若幹小丸,早晚各取1枚嚼食,溫開水送下即可。
雞油,有生發烏發的功能,可象香油壹樣,拌菜或淋於湯中食。
桃仁糖桃仁、白糖各適量。桃仁放水中浸泡三晝夜,取出去皮尖;將白糖放鍋內化開,倒入桃仁混勻,冷後服食。每次10顆,每日2次。連續服用三個月。功能美發、烏發。
烏發糖取黑芝麻、核桃仁各半斤炒香,將米糖500克放鍋內稍加水煎熬,至稠時放入芝麻、核桃,拌勻、推平、放涼,切成小塊(每塊約3克重)即可。功能補腎、烏發、生發。
芝麻糊取芝麻適量炒香,加白糖適量搗碎、裝瓶,每次取適量開水沖食。具有補肝腎、烏須發、潤肌膚的作用。
制黑豆黑豆適量,淘洗幹凈,再經反復蒸、曬九次後,貯於瓷瓶內,每日食用二次,每次取食6克,口嚼後淡鹽水送下,同時每天再吃雞蛋1只,大核桃肉2個,堅持服用必有功效。功能烏須黑發、滋陰潤燥、益壽延年。