肥胖不僅影響形體美，而且給生活帶來不便，更重要的是容易引起多種疾病，加速衰老和死亡。如何科學減肥？醫學專家認為：科學的減肥方法是控制熱量的攝取和增加活動量，並做到平衡膳食。減肥是壹個系統工程，需天長日久，貴在堅持，並沒有什麽壹觸即成的速成方法。但如果妳能掌握壹些飲食減肥決巧，對妳的減肥是很有幫助的，不妨妳壹試：
1．制定減肥目標(理想或標準的體重)。把它寫在紙上，貼在妳每天能看到的地方。
2．寫減肥日記。制作卡片或圖表，標出妳計劃體重下降的數字和完成情況。
3．多喝水。每天要喝七八杯白開水，水對於身體的功能是最基本的，且無熱量，可以成為節食的最適合的飲料。
4．要有恒心與毅力。在適度節食過程中，不要“試壹試”而要“堅持”。在美味佳肴面前要節制食欲，適可而止。
5．控制熱量與脂肪。要始終小心食物的熱量，在膳食中應減少些肥肉，增加點魚和家禽。
6．飲食要清淡。要少吃鹽，鹹的東西吃得越多，就越想吃。少吃那些經加工帶有醬汁的食物，這些東西含有豐富的糖、鹽和面粉，它會增加妳的熱量。
7．常吃蔬果。要適量吃些含纖維多的水果、蔬菜和全麥面包。
8．平衡膳食。每天按計劃均衡安排自己的飲食，同時要註意定時、不可濫吃。要減慢吃飯的時間，吃頓飯的時間不少於20分鐘。
9．熱量負平衡。請記住減肥的原則：熱量的攝取量必須少於妳的消耗量。
10．建立良好的生活方式。請記住妳是在學習壹種“生活的方式”，糾正以往的不良飲食和生活習慣。
減肥，要有耐心和恒心，堅持就是成功！
參考壹下，我以前提過的問題，這也是網友發的，借鑒壹下吧，其實，最好的方法是節食+運動，真的，我已經減了30多斤了，現在很勻稱阿
世上最有效，最簡便，又不花錢，也不挨餓的減肥方法
蘋果減肥三天見效
眾所周知，“壹天壹蘋果，醫生遠離我”。蘋果的食用功能，已獲得許多科學家證實。例如不必挨餓，不必吃藥，不必花錢，只要在3天內純吃蘋果，吃飽為止，可以減輕3至5公斤。這是日本流行的“三日蘋果減肥法”。
蘋果含有較多的鉀，
較少的鈉，可降低血壓；蘋果的果膠可以降低膽固醇；蘋果含有類黃酮，可以減少冠心病的發生和誘發心臟病；蘋果含有非常豐富的抗氧化物,可降低癌癥發生的機會。
由此可見，蘋果是很健康的水果。想想，如果三天純吃蘋果，就能減肥3至5公斤，又能保持健康的話，妳願意嘗試嗎？
蘋果減肥的基本知識
吃蘋果減肥的好處是不必挨餓，肚子餓就吃蘋果。因為它是低熱量食物，無論吃多少，都不會比日常生活所攝取的熱量還多，所以體重自然減輕。
吃蘋果減肥的人，同時也能改善皮膚幹燥，過敏性皮膚炎、便秘等癥狀。
要知道，我們的食欲是由大腦控制的。當中樞神經發出“要吃、想吃”的指令時，妳就會變得很貪吃。
不過，再怎麽好吃的食物，吃多了都會膩。例如，妳很喜歡吃蛋糕，可是，如果是同壹種蛋糕，飯後也不可能吃得下很多塊吧？
同理，在蘋果減肥期間，壹次吃兩三個蘋果的話，妳的大腦就會告訴妳“肚子飽了”的指令，因此實際上所吃的蘋果不會太多，攝取的熱量也不多。
如果妳沒有辦法實行三天蘋果減肥法，可以從壹天或兩天開始。只要妳有做，就會有效果。
舉例來說，妳可以從壹個星期實行壹天開始，等習慣以後，再增加到兩天、三天。不習慣的人，最好不要超過三天，以免中樞神經功能失調，反而會在減肥後暴飲暴食，變得比減肥前還胖。
蘋果減肥的方法
①連續三天只吃蘋果，不吃其他水果和食物。
②妳可以按照三餐的時間吃蘋果，或是肚子餓就吃，吃飽為止。
③不管什麽種類的蘋果都可以，不過，最好是紅蘋果。青蘋果比較酸，怕會刺激腸胃。
④蘋果要吃新鮮的，而且要洗凈削皮，避免農藥殘存。
⑤在這三天內，口渴時，妳可以喝開水或沒有刺激性的茶水，例如薄荷茶、麥茶、紅花茶、魚腥草茶等。
⑥減肥期間，妳的腸胃會很敏感，所以要避免喝有咖啡因的飲料，例如紅茶、咖啡、綠茶、烏龍茶等，以免腸胃不適。
⑦在蘋果減肥期間，如果出現便秘問題，可以在第三天晚上，喝壹兩湯匙的橄欖油潤腸，促進體內積蓄的毒素排泄。
三天後的飲食要點
三天的蘋果減肥結束後，因為遠離了刺激性食物，所以妳的腸胃會很柔嫩，味覺也很敏感，而且胃會變小。
第四天開始，妳的飲食要慢慢恢復，不能壹下子就吃很多食物，尤其不要吃零食。恢復飲食的頭三天，最好先從吃粥、吃豆腐等開始。
總之，減肥後恢復飲食時，食物要清淡而且不要過量，這樣壹來，減肥的效果才會持續。
蘋果減肥等於身體消化系統的大掃除。如果妳真的很胖，想要做壹次蘋果減肥就恢復身材是不可能的。最好每壹兩個月就進行壹次，直到減至理想體重為止。
蘋果能減肥的5大理由
①因為食物攝取量減少，所以腸胃等消化器官得以休養。節食期間，借著少吃或定期減肥，可讓消化系統休息，恢復本來的機能，並且正常操作。
②蘋果減肥提高了腎臟或腸胃功能，排出體內廢氣，凈化血液。它能把體內的淤血（老舊殘汙血液）、宿便（老舊糞便）、水毒（造成水腫的原因）排出，身體也變得更健康。
③蘋果減肥使人體攝入的熱量減少，不足部分就需要體內積蓄的熱量供給。所謂體內積蓄的熱量即脂肪。體內的多余脂肪消耗掉，人自然會變瘦。
④肥胖者幾乎都是因過食而使胃部擴張，無法控制食欲。蘋果減肥法能使胃部收縮，減肥後食欲變得容易控制，而且味覺變正常，不會喜歡刺激性食物或油膩食物。
⑤蘋果減肥可以促進血液內白血球的生成，提高人體的抵抗力和免疫力，同時促進神經和內分泌功能，有助美容養顏。
1.減少熱量的攝入:如果妳將每天的熱量攝入減少100千卡,那就可能在大約5個星期後減肥4公斤.
2.改變食物結構:不減少飲食量,而相應改變食物的結構。用各種水果,蔬菜和谷物取代高脂食物.
3.吃流質食品:用流質食品代替日常膳食,但要註意選擇的食品應充分提供妳所需的營養.
4.步行減肥:堅持步行鍛煉.每周至少5天,每天步行鍛煉45分鐘,行程約 5公裏（保持壹定的速度）.
5.戶外運動:每周3---5次的戶外運動,是壹種消耗體內脂肪,,提高活力的好方法.但每次時間在20分鐘以上。
6.舉重運動:靠力量鍛煉也能使妳減肥,因為舉重能增加肌肉,肌肉越發達,人體新陳代謝就越快.為避免受傷,最好請教練.
7.不吃太多飲料:用水代替飲料。
8.最佳減肥法: 減少脂肪和熱量攝入的同時,進行運動。這種減肥方法在減輕體重的同時增強肌力,能促進心血管健康。