南朝時，荊楚在大年初壹向鶴壁進貢，隨後是椒柏酒、桃湯、屠蘇酒、膠牙釉質(t？n？)，五個辣菜，敷粉，吃鬼丸，各吃壹個雞蛋。有飲料，有食物，有藥品，都有自己特殊的含義。先說飲料的介紹。
椒柏酒東漢時已出現在四人月令中。胡椒是花椒。古人說辣椒是玉恒星的精華，氣味芳香，使人輕盈抗老。柏是柏葉，被古人奉為仙丹，能避百病。花椒和柏樹可以分別泡酒，也可以壹起放入酒中飲用。喝椒柏酒可以祛病延年。古詩詞給我們留下了大年初壹喝花椒柏樹酒的記錄。南朝庾信寫《鄭丹蒙蒂酒》:“鄭丹會釀邪酒，新的壹年帶給妳長命杯。柏葉隨題詞來，椒花壹朵壹朵來。”它描繪了在元旦被獎勵以胡椒和柏樹酒的喜悅。唐代吳平義《獻骨元官》詩，以“願持柏葉之壽”壹語，表達了願以健康長壽侍奉萬年皇帝的心願。喝椒柏酒在民間流傳至今，明代山東歷城、浙江嘉興等地已有實踐。
桃子湯。即取桃子的葉、枝、莖，煮沸飲用。古人以桃為五行之精，可抗邪氣，控百鬼，故飲之。
屠蘇葡萄酒。唐·韓鄂《華·？《走進屠蘇》記載:“據說屠蘇是這座修道院的名字。從前，有人住在壹座草廟裏。每年除了晚上，他們都在井裏留壹個藥貼，讓袋子泡在井裏，元日取水，放在酒瓶裏，全家人喝，免得染上瘟疫。今天，人們有自己的方式，不知道他們的名字，但他們只是屠蘇。”韓鄂在他的另壹部著作《四季編》中也披露了屠蘇酒預防瘟疫的配方:大黃、胡椒、桔梗、肉桂、防風、白術、虎杖、附子。他說要把以上八味切成塊，裝在壹個深紅色的袋子裏，大年三十晚上放在壹口井裏。第壹天早上，我把它拿出來，泡在酒裏。全家輪流喝壹點點長大，壹年都沒生病。韓、鄂氏的記述都是基於民間傳說，很玄妙，但列舉的八味藥主要有清熱祛風、健脾除濕的作用，可以說對身體有益無害。第壹個月喝胡椒柏酒和屠蘇酒是年輕飲酒者的順序。魏東勛《問答論》解釋:小的長大壹歲，以示祝賀；老人後來給了酒，因為他大了壹歲。韓國和湖北提到的喝酒順序就是基於這個古老的傳統。飲用屠蘇葡萄酒也傳到了後世。明朝崇禎年間(1628 ~ 1644)，江蘇常熟縣誌說“學屠蘇酒之意”。
牙齦牙齒。隋代杜公展《荊楚隋史集》註釋中膠牙的意思是“使其堅”。這個習俗其實寄托了壹種對長壽的美好祝願，因為牙齒堅固，能吃能喝，自然健康。隋註還說“今北方人如是”，可見這種風俗的普遍性。白居易的元旦家宴展示他的兄弟侄子，並提出尹作為法官，有壹句“勸妳的牙齒首先在春天”，這反映了飲食習俗的元在唐代。但南宋以後，作為祭品送竈，膠牙罐慢慢從元旦食品中消失。
五香板作為元代的食品，最早見於吳、晉間的周朝地方風俗的記載。據說元代早晨吃五香菜“有助於使五臟氣”(《玉燭集》卷壹引)。五香菜是五種辣菜，《荊楚歲時紀事》隋註說蒜、蒜、韭菜、雲臺、香菜。比如當地習俗中提到的可以移動五臟，祈求健康。《荊楚歲時紀事》引用莊子的話說:“飲如蔥春，助五藏。”可見元代吃辣的傳統由來已久。關於五香菜的功效，隋唐孫思邈在《忌食》中說:“正月裏，要用五香菜節食，以提高元氣。”(歲時《廣記》卷五)和明代醫學家李時珍的《本草綱目》中說:“元旦，立春拌蔥、蒜、韭菜、黃花蒿、芥菜等菜迎新年，意為五香菜。杜甫詩中所謂‘春天裏的春萵苣’是別扭的。”這道新菜意味著晚起。
適用於粉。它是壹種中藥，其配方來自葛洪的《精細化工品》。它由柏子仁、火麻仁、阿莎麗、幹姜、附子等制成。，碾成粉末，用幹凈的井水送服。
闕歸丸《隋註·荊楚紀年》中提到的藥方是:將五渡丹兩兩分散，用蠟調成彈丸狀。正月初壹早上，男的戴在左臂，女的戴在右臂。所以鬼魂會逃走。但《荊楚紀年》中提到的鬼丸是服用的，與筆記不同。戴它可能是後來的習俗。南朝梁文學家余健吾在《應年》中寫了壹句“金書示神吞，朱泥示鬼丸”，說明除夕之夜，有備鬼丸的活動。司空舒《酬魏長林》中“朱妮為丸，白燁為杯千年”的詩句，反映了這壹習俗在唐代依然存在。
每人吃壹個雞蛋的習俗，在吳、晉之間的地方習俗中已經出現。《地方風俗》說“生吞壹雞，謂之練形”。健身是道家術語，指修煉身體，以為可以成仙。生吃雞蛋是為了長壽。《太平毓蘭》(卷二十九)引《荊楚紀年》曰:“梁有天下不吃肉，荊從此不吃雞，必依常規。”那就是梁武帝信佛，不再吃屬於小鮮肉的雞蛋。
在宋代，流行壹句話叫做“冬(至日)餛飩，年(節日)好吃”(btu？)諺語。賈秀，又名”(？)”，以及“不要相信”。宋承大昌《露繁露》曰:“晉朝時，謂湯餅者，皆以湯煮之。”後人改成幾刀，叫“不托”，意思是手掌不托。告訴我們這個名字的由來。本文中的湯餅，指的是古代用小麥面制品水煮而成的食物。魏末賈思勰《齊姚敏書》卷九《餅法》中提到了“誘水法”，其中的“誘水法”是“汝？)如果鍋大，壹只腳壞了，盤子裏盛滿了水，不妨把手放在上面，煮得像韭菜葉壹樣薄。”“它像壹個大手指，有兩英寸長。用盆蘸的話，要用手伸到盆邊，使之極薄，煮開了就全熟了。它不直不白不可愛，還自滑漂亮。”可以知道，水誘食物和水誘食物屬於同壹類食物，但是水誘食物就像今天的面條，水誘食物就像今天的剝皮。其實宋人所說的“念佳佳”是壹種通用語，其中也包括水語錄。北宋《歲時雜記》說:“大年初壹，京城人多吃餅，所謂年夜飯，或諸如此類。”(《廣濟歲時語錄》五篇)要餅是前代的長語錄。長鉛指的是拉長的東西，繩餅指的是像繩子壹樣細長的餅。這兩個名字都是關於細長形狀的食物。從上面可以看出，宋代元旦流行吃毒品等食物。