場地和鴿舍鴿場建築應選擇在無病菌和?三廢?汙染、地勢較高、排水良好、向陽背風的地方。由於鴿子膽小、易受驚嚇，所以鴿舍最好遠離鬧市區；在設計建造鴿舍時，必須保證鴿舍幹燥清潔、空氣新鮮、采光通風良好。因為稻草和麥稭等容易受潮發黴，傳播疾病，所以，鴿舍建築最好采用磚木和土木結構。
飼養方式 在多種飼養方式中，網上平養鴿舍適合幼鴿飼養。與傳統的圈養方式相比，這種飼養方式既保證了鴿子有足夠的活動空間，又將鴿子的糞便、雜物與鴿子的活動空間隔離開來，減少了疾病的發生。對於種鴿和哺乳期的蛋鴿，最好采用三層籠。鴿子之間必須保持壹定的距離，以防止交叉感染，並保證良好的通風和光照。
飼養方法 無公害肉鴿飼養最重要的是飼料配制。應餵以玉米、高粱、豌豆、小麥、亞麻籽等原料的飼料，切忌用積料、壓料等來搭配飼料，以免影響肉鴿的自然口感和品質。無公害養殖要求飼料無毒無汙染，被老鼠或寄生蟲吃過或已發黴變質的飼料決不能使用，所以對飼料的來源非常關註，來自無公害生產基地的食品當然是最佳選擇。飼料和飼餵方法關系到鴿子的生長發育和對營養的需求，與鴿子的健康和肉質有著密切的關系，應引起重視。
保健砂是鴿子飼養中不可缺少的飼料添加劑，可補充多種維生素和微量元素。保健砂要現用現配，保證新鮮。壹般先將粗砂、貝類、骨粉、赤泥等混合均勻（供鴿子飼餵3～4天的量），再將用量少、易氧化、易受潮分解的成分在日常飼餵保健砂前混合在壹起，以保證質量。盛放保健砂的容器最好用陶瓷或塑料制品，不要用金屬容器，以免金屬與保健砂發生化學反應。
飲水 肉鴿飼養對水的要求很高，供水要保證清潔、無汙染，特別是雛鴿和肉鴿，因為雛鴿依靠鴿子分泌的鴿乳生活，水質的好壞會直接影響鴿子的健康。飲水器的設計應考慮衛生需要，避免羽毛和糞便落入水中。
給鴿子洗澡 除了確保鴿子有足夠的水喝之外，還應該定期給鴿子洗澡。洗澡可使鴿子保持羽毛清潔，防止體外寄生蟲的侵擾，並能刺激鴿子分泌生長激素，促進生長發育。
肉鴿疾病防治鴿痘
肉鴿
在嘴角、眼瞼、腳趾、皮膚、肛門等處出現黃豆大小的膿皰，破潰後形成潰爛傷口。結痂後可用碘甘油擦拭，同時保持室內通風幹燥。
鴿子念珠菌病
病原體為白色念珠菌，生長在口腔、咽喉部位以及食道、嗉囊，引起這些部位發炎，有酸臭味，俗稱鵝口瘡。嚴重者會因呼吸障礙而死亡。
（1）預防：鴿舍通風、幹燥，不餵黴變飼料。
（2）治療：
①餵黴菌素，每次每只20毫克（即100-200萬單位），每天2次，連餵7天。
②飲水中加入0.05%硫酸銅，供鴿子飲用。
禽霍亂
由多殺性巴氏桿菌引起的急性傳染病。主要癥狀：精神萎靡，閉目縮頸，食欲不振，劇烈腹瀉，口渴，嗉囊脹滿，呼吸困難。
①預防：做好平時的防疫工作，註射禽霍亂疫苗。發現病鴿及時隔離治療，死鴿深埋，徹底消毒。
②治療：口服鏈黴素，每次50-100毫克（即500-1000萬單位），連用2-3天。口服長效磺胺片，每次半片（0.25克），每天1次，連用2-3天。
腸炎
癥狀：腹瀉、下痢，輕者糞便稀薄，重者水樣糞便，有的混有血液，主要是飼料、飲水等不衛生，長期受涼受潮引起。治療：
①口服氯黴素每次100毫克，每天2次，連用2-3天。
②硫酸慶大黴素、沙弗林等。
旋毛蟲病
病源是壹種叫旋毛蟲的原蟲，體長6-10微米，有4根鞭毛，寄生在鴿子的口腔、食道等部位。病變與白色念珠菌相似。治療：服用滅滴靈。
雞新城疫
俗稱鴿瘟，鴿也可發生新城疫危害，可用新城疫Ⅱ、Ⅳ系疫苗飲水預防，分別在7日齡和28日齡接種。種鴿40-45日齡新城疫Ⅰ系疫苗肌肉註射。
鴿蛔蟲病
鴿蛔蟲病的特征是嗜睡、貧血、翅膀無力、不動、粘膜蒼白、便秘和腹瀉交替出現，糞便帶血或粘液。羽毛松亂，腳趾腫脹。啄羽毛或異物，[4] 食欲不振，有時出現抽搐、頭頸後仰等神經癥狀。生長速度、生產性能等明顯下降。
預防和治療信鴿蛔蟲病的方法是加強鴿舍的清潔衛生，及時清除糞便，避免信鴿與糞便接觸，保證飼料和飲水的衛生；鴿舍、食槽、飲水器要每天清洗，定期消毒；子鴿和成鴿要分群飼養，定期驅蟲，子鴿每兩三個月驅蟲壹次，成鴿每年驅蟲壹次。
禽霍亂（avian cholera）
1.癥狀：病鴿發熱，腳冷，羽毛松亂，頻頻飲水，口吐黃色油膩粘液，伴有下痢，瘦弱無力，急性者有時突然死亡，病程2～3天。
2.防治方法：
①肌肉註射20%磺胺嘧啶鈉註射液1毫升，每日2次，連用2～3天。
②口服鏈黴素水煎片，每日2次，每次10萬單位，連服2～3天。
③大蒜3份、花生油2份、硫磺1份，搗碎拌勻，每只鴿子灌黃豆1粒，每天2次，連餵1～2天。
④病鴿隔離治療，用20%石灰乳或5%來蘇溶液對鴿舍、用具及周圍環境消毒。
⑤每年對出敗鴿進行1～2次免疫接種。40日齡以上，每次註射2毫升。
嗉囊積食
1、癥狀：鴿子嗉囊積食時，主要表現為食欲不振，精神萎靡，嗉囊內食物成團。本病的主要原因是鴿子吃得過飽，餌料不能及時送入胃中而滯留在嗉囊內。
2.治療方法：可給鴿子飲用2%的食鹽水，然後用手輕輕揉搓嗉囊中的硬塊，使嗉囊中的食物軟化。反復數次，即可治愈。用鹽水灌洗後，如效果不佳，須將嗉囊中的食物剪除，再將剪口縫合，數日便可痊愈。
羽虱
1、癥狀：羽虱寄生在鴿子翅膀的羽軸與羽毛之間，以羽毛的浮皮為食，所以對鴿子的健康影響不大。但當它在鴿子的羽毛中爬行時，就會影響鴿子的情緒，使鴿子煩躁不安。
2.治療方法此病是由於鴿舍潮濕不衛生引起的，治療可用除蟲菊酯灑在羽毛間，每天1～2次，連灑2～3次，即可治愈。