12331是全國食品藥品投訴舉報電話，當消費者在遇到有關食品、藥品、醫療器械、化妝品等有關產品的質量安全問題或涉嫌違法行為時，即可撥打該電話進行舉報投訴。對查證屬實的舉報，將按照《食品藥品違法行為舉報獎勵辦法》進行獎勵。12331是全國開通統壹的食品藥品監管部門投訴舉報電話。除電話外，單位、個人可通過信件、互聯網、傳真、走訪、手機短信等方式，向監管部門反映藥品、醫療器械、保健食品、化妝品在研制、生產、流通、使用環節的違法行為，以及餐飲服務環節食品安全違法行為。
壹、撥打12315應符條件：
1、有明確的被訴方（投訴前壹定要了解清楚具體的商家信息，如店名、地址、電話等）；
2、有具體的申訴請求、事實和理由；
3、屬於工商行政管理機關管轄範圍（管轄範圍可以分為：負責市場監督管理和行政執法的有關工作。管轄範圍涉及：職能和屬地兩個方面）；
4、消費者因生活消費需要購買、使用商品或者接受服務。
二、撥打12315否決申訴：
1、超過保修期或者購買後超過保質期的商品，被訴方已不再負有違約責任的；
2、達成調解協議並已執行，且沒有新情況、新理由的；
3、法院、仲裁機構或者其他行政機關已經受理或者處理的；
4、消費者知道或者應該知道自己的權益受到侵害超過壹年的；
5、消費者無法證實自己權益受到侵害的；
6、不符合國家法律、行政法規及規章的。
法律依據：《中華人民***和國食品安全法》第壹百二十三條違反本法規定，有下列情形之壹，尚不構成犯罪的，由縣級以上人民政府食品安全監督管理部門沒收違法所得和違法生產經營的食品，並可以沒收用於違法生產經營的工具、設備、原料等物品；違法生產經營的食品貨值金額不足壹萬元的，並處十萬元以上十五萬元以下罰款；貨值金額壹萬元以上的，並處貨值金額十五倍以上三十倍以下罰款；情節嚴重的，吊銷許可證，並可以由公安機關對其直接負責的主管人員和其他直接責任人員處五日以上十五日以下拘留：
（壹）用非食品原料生產食品、在食品中添加食品添加劑以外的化學物質和其他可能危害人體健康的物質，或者用回收食品作為原料生產食品，或者經營上述食品；
（二）生產經營營養成分不符合食品安全標準的專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品；
（三）經營病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產動物肉類，或者生產經營其制品；
（四）經營未按規定進行檢疫或者檢疫不合格的肉類，或者生產經營未經檢驗或者檢驗不合格的肉類制品；
（五）生產經營國家為防病等特殊需要明令禁止生產經營的食品；
（六）生產經營添加藥品的食品。明知從事前款規定的違法行為，仍為其提供生產經營場所或者其他條件的，由縣級以上人民政府食品安全監督管理部門責令停止違法行為，沒收違法所得，並處十萬元以上二十萬元以下罰款；使消費者的合法權益受到損害的，應當與食品生產經營者承擔連帶責任。違法使用劇毒、高毒農藥的，除依照有關法律、法規規定給予處罰外，可以由公安機關依照第壹款規定給予拘留。