1、直接找賣家協商處理
本人就出現過壹次這樣的情況，我是在壹家超市買的方便面，回到家之後發現過期了壹個月，第壹反應就是讓超市賠錢，立馬去找超市小票，當時小票拿出來被我丟到了小區垃圾桶，還好找到了，然後拍了方便面的包裝，拎著方便面就到超市找他們要說法了，到了服務臺，態度也很好，最後經理來了，事情就這樣協商解決了，當時也不太清楚上面我提到的食品安全法規定，最後賠了我幾十塊錢，現在想想，有點虧啊。
2、找消費者協會
3、向工商或食品藥品監督部門投訴
4、到法院起訴商家
對於上面的四種維權方式，有壹點要特別提醒，壹定要保留相關證據（發票、照片、實物等），我以前有個表弟碰到類似的情況，由於當時沒有證據，向工傷部門投訴，最後還是終止協商，讓走法院起訴，最後還是不了了之。
法律依據:《中華人民***和國食品安全法》
第五十四條
食品經營者應當按照保證食品安全的要求貯存食品，定期檢查庫存食品，及時清理變質或者超過保質期的食品。
食品經營者貯存散裝食品，應當在貯存位置標明食品的名稱、生產日期或者生產批號、保質期、生產者名稱及聯系方式等內容。
第壹百二十四條 違反本法規定，有下列情形之壹，尚不構成犯罪的，由縣級以上人民政府食品安全監督管理部門沒收違法所得和違法生產經營的食品、食品添加劑，並可以沒收用於違法生產經營的工具、設備、原料等物品;違法生產經營的食品、食品添加劑貨值金額不足壹萬元的，並處五萬元以上十萬元以下罰款;貨值金額壹萬元以上的，並處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款;情節嚴重的，吊銷許可證：(壹)生產經營致病性微生物，農藥殘留、獸藥殘留、生物毒素、重金屬等汙染物質以及其他危害人體健康的物質含量超過食品安全標準限量的食品、食品添加劑;(二)用超過保質期的食品原料、食品添加劑生產食品、食品添加劑，或者經營上述食品、食品添加劑;(三)生產經營超範圍、超限量使用食品添加劑的食品;(四)生產經營腐敗變質、油脂酸敗、黴變生蟲、汙穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常的食品、食品添加劑;(五)生產經營標註虛假生產日期、保質期或者超過保質期的食品、食品添加劑;(六)生產經營未按規定註冊的保健食品、特殊醫學用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉，或者未按註冊的產品配方、生產工藝等技術要求組織生產;(七)以分裝方式生產嬰幼兒配方乳粉，或者同壹企業以同壹配方生產不同品牌的嬰幼兒配方乳粉;(八)利用新的食品原料生產食品，或者生產食品添加劑新品種，未通過安全性評估;(九)食品生產經營者在食品安全監督管理部門責令其召回或者停止經營後，仍拒不召回或者停止經營。除前款和本法第壹百二十三條、第壹百二十五條規定的情形外，生產經營不符合法律、法規或者食品安全標準的食品、食品添加劑的，依照前款規定給予處罰。生產食品相關產品新品種，未通過安全性評估，或者生產不符合食品安全標準的食品相關產品的，由縣級以上人民政府食品安全監督管理部門依照第壹款規定給予處罰。