1.作用機理:
狐、貉、貂伴侶能產生澱粉酶、蛋白酶、脂肪酶、木聚糖酶、核酸酶、纖維素酶、葡聚糖澱粉酶等,其活性是普通益生菌的幾倍甚至幾十倍,從而有效促進動物對玉米面的消化吸收。 對飼料的酸化作用。狐、貉、貂伴侶發酵飼料可降低飼料的 PH 值,飼料酸化後,可使胃腸道 PH 值下降,從而激活胃蛋白酶朊病毒轉化為胃蛋白酶,同時提高其活性,增加消化液的分泌,有利於提高總消化率。 提高飼料的營養水平。狐貉水貂伴侶發酵飼料後,各種氨基酸含量明顯提高 20%。動物體內的微生物在生長繁殖過程中,提高了各種消化酶的活性,同時產生了壹些原料中含量較低的生物活性物質,如維生素、氨基酸、促生長物質等。 狐、貉、貂伴侶能促進動物組織器官的生理功能,增強動物的免疫力。它能產生生物溶解過程中建立的生物防禦系統的關鍵酶之壹--過氧化氫酶,能清除過多的自由基,保持動物天然健康的強壯體魄。狐、貉、貂伴侶能起到優勢菌和微生態平衡的作用。長期使用狐貉貂伴侶,可使動物腸道內的有益菌長期占據優勢地位,抑制有害菌的生長繁殖,從而有效減少下痢的發生。2.發酵方法:
①.原料配比:玉米面:狐貉貂伴侶:紅糖:水=1000kg:2-5kg:1kg:400kg。
②.操作:
將紅糖溶於水中,再將貉狗伴侶稀釋,制成貉狗伴侶稀釋液。 將稀釋好的貉狗伴侶溶液均勻噴灑在玉米面中,攪拌均勻。 將拌好的發酵料放入發酵池(水泥池或塑料袋)中,壓實(排出空氣),蓋嚴(緊貼料面)密封進行厭氧發酵。發酵室溫要求在20度以上,夏季發酵5-7天,冬季發酵10天,產生酸香味的酒味即表成功。③.註意事項:
玉米粉碎時要細壹些。厭氧發酵,在水泥池中發酵時,池底及四周還應覆蓋塑料布。 發酵溫度不宜過低。 發酵好的玉米面保質期夏季為 1 個月,冬季為 3 個月。3.飼餵方法:
發酵玉米面可與其他原料壹起直接飼餵貉、狐貍,不需其他工序(如蒸、煮等),可隨取隨餵,取料後需排出空氣,蓋緊蓋子(緊靠料面)。
註意事項:
發酵玉米面最好在開始時逐步加入,即通過5-7天的時間,逐步取代熟玉米面或膨化玉米面。 如果封口處有白毛(與空氣接觸產生的菌絲,無毒),可以取出晾幹,在下次發酵時繼續使用。 如果產生腐臭味,說明發酵料已經變質,不能再餵,可以晾幹後重新發酵。