壹.育種設施
水蚯蚓的養殖方式很多，有小池塘養殖、水田養殖、溝渠養殖等。
(1)選擇靠近水源的地方建造小池塘，用紅磚水泥建造池塘，以土底為最佳。小池塘面積10 ~ 20平方米，深度20 ~ 25厘米。呈長方形，東西向布置，進水口和出水口對角布置，方便微流。進水口和出水口要用60目篩網絲網密封，防止敵人和有害生物進入。養殖池建成後，可以養殖蚯蚓。
(2)水田和溝渠的建設應選擇底土肥沃、取水和排水方便的水田，每片水田面積壹般為1.3 ~ 2.6公頃。田間每隔1.5 ~ 2米挖壹條寬40 ~ 50厘米的排水溝，用於降水和作業，邊框用於養殖蚯蚓。也可以選擇田間溝渠、排水溝、廢棄的小河進行改造，建設壹個取水排水系統，培養水蟲。
2、配制培養基
小型養殖池塘，通常在池底鋪壹層甘蔗渣，每平方米2公斤左右，再在上面鋪壹層3 ~ 5厘米厚的塘泥。播種前每平方米撒壹層青麩、麩皮、玉米粉0.1 ~ 0.5公斤的混合物。腐爛的牲畜糞便也應施入稻田和溝渠，每0.067公頃施用2 000 ~ 2 500公斤。稻田底土也要加入稻草或麥稭，讓其腐爛發酵，作為基料。當培養基鋪好後，幼苗就可以投入栽培了。
三、蚯蚓種類放養
蚯蚓種類的放養壹般在9月下旬進行。水田、山溝大規模養殖，每0.067公頃可放流50-60公斤蚯蚓種，小水泥池每平方米可放流200-300克。秧苗通常在傍晚或雨天放生。要求放養的水蚯蚓品種體格健壯，生命力強，體色為紅色或紅褐色。放養時，可將蚯蚓種子分批放入盆中，按1: 10的比例加入淡水，用瓢或勺將蚯蚓種子均勻撒在培養床上，使其均勻分布，充分利用培養基，加速繁殖生長。
第四，日常管理
(1)水位管理蚯蚓物種放養後，養殖池或床的水深可保持在3-5厘米。當水溫偏低時，水位可以淺壹些，以提高水溫，促進蚯蚓的生長；水溫高的時候，還可以把水加深10 cm左右，減少陽光直射。同時，在整個養殖期間，最好保持養殖池內的水處於微流狀態，防止水汙染，為蚯蚓的生長繁殖提供良好的水環境。
(二)餌料的添加蚯蚓生長繁殖迅速，壹般幼蚯蚓經過45-60天的培養即可長成蠕蟲。由於其生長繁殖迅速，所以消耗的餌料較多。蚯蚓的食物不僅是由青麩、麩皮和玉米粉組成的濃縮物，也是由禽畜糞便發酵形成的粗料。通常，從蚯蚓放養到養殖，每10 ~ 15天，每0.067公頃添加約2 000 kg以發酵糞為主要成分、精料為補充的混合物。
(3)滅蟲養殖期間，養殖基質表面常生長壹層綠泥苔，對水蚯蚓的生長極為不利。另外，硫酸銅不能用來殺滅，只能定期用工具刮除。同時也要防止青蛙和食肉魚類的進入和吞食。此外，還要註意防止高密度造成缺氧死亡，夏秋季節養殖池塘要加蓋遮陽棚，防止陽光直射，保持適宜的水溫。
五、成年蚯蚓的捕撈
蚯蚓的壽命壹般在80天左右，從蚯蚓種放養到成蚯蚓大約需要45 ~ 60天，此時即可收獲。小水泥池的采收方法比較簡單，就是在采收的前壹天晚上斷水，降低流速，讓成蟲因缺氧而浮出水面，只要用網勺撈出水面即可。而稻田、溝渠等大面積養殖的捕撈方式更為復雜。首先要降低水位，讓畦面露出來，讓蚯蚓集中在培養床表面；其次，準備網勺或木桶，用手掌或工具將培養床表面含蚯蚓最多的10 cm土層依次刮入網勺和木桶中；第三，將收集的土層用清水沖洗去除汙泥，然後將混有雜草和糞屑的蚯蚓放入清洗池中反復清洗，使蚯蚓與雜草完全分離，分離出來的蚯蚓可暫養在專用池中餵養幼蟲或留作出售。