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艾草的功效與作用及禁忌

艾草的功效與作用及禁忌

艾草的功效與作用及禁忌,對於生活中常吃的食物的功效與作用大家都有了壹定的了解,不同的使用方法對人體產生的作用也是不同的,吃法也是多種多樣的,下面我就跟大家壹起來看看艾草的功效與作用及禁忌的相關資料。

艾草的功效與作用及禁忌 1

壹、艾草的功效與作用

艾草在我國早已作為內科藥物廣泛用於治療疾病,現代科技的發展為艾草的廣泛應用開辟了更廣闊的前景。艾草牙膏、艾草浴液、艾草油香精、艾草枕頭、艾草保健腰帶、艾草蚊香等產品相繼被開發出來,還有以艾草為主要原料的香煙正在研制中,這種香煙不含尼古丁,也可以作為香煙的替代品。

1、艾葉的藥理作用:

艾葉的化學成分研究發現,除主要成分揮發油外,還含有鞣質、黃酮類、醇類、多糖類、微量元素及其他有機成分等,能有效調解人體的需要。而在藥理研究中發現,艾草具有抗菌、抗病毒、平喘、止咳、祛痰、抗過敏、止血抗凝、增強免疫功能等功效。

二、用艾葉泡腳的好處

用艾葉水泡腳可以有效祛除虛火、寒火,並可治療門潰瘍、咽喉炎、牙周炎、牙齦炎、中耳炎等頭面部反復發作的伴有虛火、寒火的疾病。

只要發生上述疾病,就可以取壹小把艾葉熬水泡腳,用艾葉制成或用純清艾條取四分之壹,切絲放入泡腳捅中,用沸水沖泡壹會兒、等艾葉泡開後再上些溫水泡腳,泡到全身微微出汗,但不能出汗,再喝些溫開水,註意不要吃生冷食物,好好休息,壹般泡2-3天後即可!

但是艾灸泡腳,不能經常泡,因為艾灸泡腳會虛火上炎,寒火下行,就會造成頭面部氣血兩虛,供血不足,反而會引起頭暈、頭痛、情緒變化大等。對於體內寒濕較重的患者,可以每周用艾葉泡腳壹次,在泡艾葉的同時,喝杯姜棗水可以去寒而不致腹瀉。但有的人身體很虛弱,吃了壹些補身體的食物就會牙疼、口腔潰瘍等,像這種情況,可以等上火了再用艾葉泡腳,沒有火可以繼續吃,而且每天堅持用溫開水泡腳,註意誤食生冷食物,防止寒濕入侵,慢慢地妳就會發現,身體不容易吃補的食物就上火了,體質也會慢慢增強。

三、艾草的食用方法

艾草的食用方法有很多種,下面我為大家介紹10種艾草的食用方法,以及吃它們有什麽作用等。需要註意的是,陰虛血熱者慎食。

1、艾葉餅。做法:將艾葉打成漿,再用糯米粉打成艾葉糕,吃起來有很濃的艾葉香味,又有點艾葉的苦味,吃後齒頰留香。作用:有美容功能,是經期婦女的理想零食,對感冒有壹定的食療作用。

2、老母雞艾葉湯。做法:老母雞1只,艾葉15克。將老母雞洗凈,切塊,與艾葉壹起煮湯,分2~3次食用。作用:補氣攝血,健脾養心,適用於婦女體虛不能攝血,以致月經過多、心悸失眠多夢、少腹冷痛等癥。

3、艾葉甜湯。做法:艾葉15g,白糖20g,***煮湯飲用。功能:清熱利濕,活血化瘀,適用於婦女經期煩躁,小便赤灼痛,口幹口苦,喜冷水,大便秘結難下,舌紅苔黃,脈數無力等癥。4、艾葉明膠粥。做法:1.阿膠20克,幹艾葉10克,紅糖1湯匙。幹艾葉先用3碗水煎20分鐘,倒出藥汁。將阿膠搗碎,加入藥汁中,煮至完全溶解(邊煮邊攪拌),加入紅糖拌勻即可。經期月經量過多時服用。每日2次為宜。

5、艾葉肉圓。做法:將豬肉、艾葉分別剁碎,加入適量的鹽、姜末、味精、花生油、生粉、雞蛋拌勻,用常規方法加工成肉圓或肉餅。或煮、或炒、或蒸均可。功效:暖胃安神。

六、艾葉粽。做法:

1、艾葉300克,切碎;蔥、豆芽、豆腐適量切碎。

2、將上述材料拌勻,用鹽、味精調味成餡。

3、用面團包餡包成餃子狀,入鍋蒸熟或煮熟即可。功效:增進食欲。

7、艾葉紅糖水。做法:艾葉紅糖水:生姜5片,大棗5枚,艾葉15克,紅糖適量,水煎服。作用:適用於女性痛經。

8、生姜艾葉雞蛋。做法:生姜15g,艾葉10g,雞蛋2個,加水適量煮熟,去蛋殼放入再煮,飲汁吃蛋。作用:用於婦女月經過多。

9、粉蒸艾葉。做法:將鮮葉去掉硬梗、枯葉,用清水洗凈泥沙,再將1千克葉片與250克面粉按比例混合,拌和均勻,使葉片全部沾滿面粉。然後攤入籠屜蒸約30~40分鐘後出鍋。蒸好的艾葉呈灰白色,無濃烈芳香味。盛入碗中,用香油、辣子面、蔥、蒜等調味即成。作用:開胃暖胃。

10、艾葉菜團。做法:將艾葉切碎,放入適量面粉、水、鹽揉成面團,制成大小適中的艾葉菜團,入鍋蒸熟。功效:可益氣養血:可行氣活血、祛寒濕、止血、安胎。尤其是端午節前後的艾葉,鮮嫩味鮮,具有開胃健脾、增進食欲的功效

四、艾葉煮雞蛋 艾葉煮雞蛋

艾葉煮雞蛋是壹種比較經典和常見的吃法,它對腎陽虛衰、老年腹瀉等有很好的療效。

艾葉煮雞蛋的壹般做法是:

1、雞蛋2個,艾葉適量;

2、用艾葉將雞蛋包好,放入火中煮熟,然後去殼吃蛋。除此方法外,還有艾葉紅糖煮雞蛋、艾葉生姜煮雞蛋等。

1、艾葉紅糖雞蛋

艾葉紅糖雞蛋屬於溫性食物,有溫陽散寒的作用。做 "艾葉紅糖蛋 "的主料有:艾葉(幹艾葉在中藥房有售,1斤不超過4元)、紅糖和雞蛋。做法:將15克艾葉放入冷水中,水開後大火煮15-20分鐘,撈出艾葉,打入1-2個雞蛋,不要攪動,待蛋液收幹後關火,放入紅糖,吃蛋喝湯。

二、艾葉生姜煮雞蛋

艾葉生姜煮雞蛋原料為雞蛋兩個,艾葉30克,生姜15克。做法:艾葉生姜煮雞蛋(帶殼)加水,邊煮邊下。待雞蛋熟後去殼放入再煮,煮熟後飲汁吃蛋。

註意事項

用艾葉泡澡的註意事項:

1.飯後三十分鐘使用。

2.陰虛血熱者忌用。

壹、艾葉的功效與作用及功效:

1、去濕消毒殺菌:艾葉本身具有壹種獨特的物質,具有殺菌消毒的作用,艾葉盡管具有去濕消毒殺菌的作用,但實際對濕疹的治愈效果壹般,不是很顯著,用艾葉對治 療濕疹的實際效果不是很顯著,只是淺嘗輒止而已。

2、散血:艾葉是壹種清補的食材,服用艾葉可以有散寒的作用。另外,艾葉對女孩子調經活血的實際效果也是有相當大的好處的。

3、安神助眠:我們小夥常用艾葉來泡腳可以有活血化瘀的實際功效,還可以有安眠的功效,而且可以增強睡眠哦。

4、驅逐蚊蟲:艾葉本身附有壹種獨特的香氣,可以讓蚊蟲非常擔心,夏天在皮膚上抹壹些艾葉水可以有驅逐蚊蟲的實際效果。

二、艾葉的禁忌。

1、用艾葉泡腳的話需要註意頻率,壹周2~3次即可;

2、氣血虛熱的人群需要慎用;

3、氣血燥熱、陰虛火旺、宿有失血的患者禁用;

拓展資料:

艾草與中國人的日常生活息息相關。每逢端午節,人們都要在家中擺放艾草以 "辟邪",稈枯後的植株泡茶蒸煮以消毒、殺菌、止癢,孕婦要用艾葉水洗澡或蒸桑拿。

傳統的藥效理論基礎風格覺得,艾葉說有理氣活血、祛濕驅寒、舒經活血、安胎的功效。當代實驗科學研究證實,艾葉具有抗菌、抗病毒治療作用;止咳、鎮咳、化痰作用;活血、抗凝血作用;鎮靜、抗敏感作用;保肝、利膽作用。

艾葉是《黃帝內經》中提到的珍稀藥物之壹。中醫名著《傷寒論》、《金匱要略》附聚瑞有兩個用艾的方子:膠艾湯和柏葉湯。

前者用於治療寒性月經不調或胞宮阻塞崩漏、子宮寒冷不孕,取艾葉溫宮活血之效;後者主治冶療出血,至今雙方仍常見於中醫臨床。艾灸配合灸法治療的歷史早在之前。在《五十二病方》、《靈樞經》中就都有關於灸法的記載。

據醫生介紹,近年來,科學界對艾葉的研究越來越深入,在成分層次上發現艾葉除具有揮發油的主要成分外,還具有鞣質、黃酮類、醇類、糖類、營養成分等有機化學成分,等等。

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