紅花 〔中藥材學名〕 Flos Carthami。 (英)Safflower 別名 草紅、刺紅花、杜紅花、金紅花。 商品名：杜紅花：產於浙江寧波者。質佳。 懷紅花：又名淮紅花。產於河南溫縣、沁陽、武陟、孟縣壹帶（舊時懷慶府）者。質亦佳。 散紅花：產於河南商丘壹帶者。質亦佳。 大散紅花：產於山東者。 川紅花：產於四川者。 南紅花：產於我國南方者（壹說指產於四川南充者）。 西紅花：產於陜西者。 雲紅花：產於雲南者。 以上均以花色紅黃、鮮艷、幹燥、質柔軟者為佳。 紅花餅：又名片紅花。為紅花趁鮮搗泥，攤成薄片狀，曬幹入藥者。 來源 為菊科植物紅花Carthamus tinctorius L.的管狀花。 植物形態 壹年生草本，高約1m。莖直立，上部多分枝。葉長橢圓形，先端尖，無柄，基部抱莖，邊緣羽狀齒裂，齒端有尖刺，兩面無毛；上部葉較小，成苞片狀圍繞狀狀花序。頭狀花序頂生，排成傘房狀；總苞片數層，外層綠色，卵狀披針形，邊緣具尖刺，內層卵狀橢圓形，白色，膜質；全為管狀花，初開時黃色，後轉橙紅色；瘦果橢圓形，長約5爉m，無冠毛，或鱗片狀。1年生草本，花期5～7月，果期7～9月，高30～90厘米，葉互生，卵形或披針形，質地堅硬，兩面光滑無毛，邊緣有刺齒，頭狀花序，全部為兩性的管狀花，花冠桔紅色，含紅花素(carthamine)，可作紡織用的紅色染料。花又可作通經藥，有破血、活血、消腫止痛的作用，主治婦女月經不調。它不僅有藥用價值，而且種子可以榨油，是壹種重要的油料作物，瘦果含油量34～55％。油中含谷維素0.5％，每千克油中含80毫克，並有豐富的磷脂。紅花油含有很高的不飽和脂肪酸，其亞油酸的含量高達70-80%，對人體心血管系統具有較好的保健作用，同時,紅花油中含有較多的維生素E(146mg/100ml)這些都是油脂類無法比擬的。紅花油不僅可直接被人們食用，也具有很好的保健作用，同時還可以開發出亞油酸膠囊，維生素E和化妝品，紅花油柄粕中的紅花蛋白也是壹種高附加值的產品。 菊科(Asteraceae)壹年生草本植物，學名為Carthamus tinctorius，原產於亞洲、非洲部分地區，從印度中部起沿中東至尼羅河上遊和埃塞俄比亞。株高0.3?6?51.2公尺(1?6?54呎)；花紅、橙、黃或白色，乾花可提取紅花素(壹種重要的紅色紡織染科，但自合成苯胺染料問世以來，僅在西南亞部分地區繼續使用)。紅花還可用作調味品番紅花的摻和劑。由於紅花油不因久置而發黃，現用於清漆和顏料生產。但紅花油富含多不飽和脂肪，還具有很高的食用價值，主要供制人造奶油、沙拉油、食用油。煉油後的渣塊可飼牲畜。紅花主產於印度，已作為油料作物引入美國、澳大利亞、以色列、土耳其和加拿大。 紅花種子油中含有較高的亞油酸，有降低血脂及血清膽固醇、軟化和擴張動脈、防止動脈粥樣硬化、增加血液循環、調節心臟和老化了的內分泌系統的效果。紅花種子油也是良好的工業和醫藥用油。還可作油漆、精密機件的噴漆和塗料，也是制造醇酸樹脂的原料。在醫藥上用作抗氧化劑和維生素A和D的穩定劑。榨油後的餅粕含豐富的蛋白質，可作精飼料餵養牲畜。 紅花生長期短,從播種到收種壹般只需要120天。適應能力強,對土壤要求不嚴格。主根發達（深可達2米以下），具有抗旱抗寒和耐鹽堿的能力，適於中國北方及西北地區栽培。 紅花(Carthamus tinctorius) 全國各地均有栽培。 采制 夏季花橙紅時采摘，陰幹、曬幹或烘幹。 性狀 管狀花長1～2cm，表面紅黃色或紅色；花冠筒細長，先端5裂，裂片狹條形，長5～8mm；雄蕊5，花藥聚合成筒狀，***同白色；柱頭細長圓柱形，頂端微分叉。質柔軟。氣微香，味微苦。 化學成分 含紅花甙（carthamin）、新紅花甙（neocarthamin）、紅花醌甙（carthamone）、紅花多糖、棕櫚酸、肉桂酸、月桂酸。 性味 性溫，味辛。 功能主治 活血通徑、散瘀止痛。用於經閉、痛經、惡露不行、癥瘕痞塊、跌打損傷。古人常有於血在體內時，常加紅花壹小把:紗布包煮開可用壹天兩次泡腳,適用各種靜脈曲張,末梢神經炎,血液循環 。 不好,腿腳麻木或青紫等淤血癥 附註 果實稱白平子，含“紅花子”油，油能降膽甾醇和高血脂；軟化和擴張血管，防衰老，調節內分泌。 藥用紅花: [來源] 本品為菊科植物紅花 Carthamus tinctorius L. 的幹燥花。 [植物形態] 壹年生或二年生草本，高30～90cm。葉互生， 卵形或卵狀披針形，長4～12cm，寬1～3cm，先端漸尖，邊緣具不規則鋸齒，齒端有銳刺；幾無柄，微抱莖。頭狀花序頂生，直徑3～4cm，總苞片多層，最外2～3層葉狀，邊緣具不等長銳齒，內面數層卵形，上部邊緣有短刺；全為管狀花，兩性，花冠初時黃色，漸變為橘紅色。瘦果白色，倒卵形，長約5mm，具四棱，無冠毛。花期5～7月，果期7～9月。 [藥材性狀] 花多聚集成不規則的團塊。紅色或紅黃色。單個花長約1.5cm。花冠筒細長，先端5裂，裂片呈狹線形，長5～7mm。雄蕊5枚，花藥聚合成筒狀，黃色。柱頭長圓柱形頂端微分叉。質柔軟。具特異香氣，味微苦。用水泡後，水變金黃色，花不退色。 [用法用量]內服：煎湯，3-10g。養血和血宜少用；活血祛瘀宜多用。 [功能主治] 活血通經，散淤止痛，用於閉經，痛經，惡露不行，癥瘕痞塊，跌撲損傷，瘡瘍腫痛。 [附註] 孕婦慎用。 生藥材鑒定：幹燥的管狀花，長約1．5厘米，橙紅色，花管狹細，先端5裂。裂片狹線形，長5～ 7毫米，雄蕊5枚，花藥黃色，聯合成管，高出裂片之外，其中央有柱頭露出。具特異香氣，味微苦。以花片長、色鮮紅、質柔軟者為佳。顯微鑒定 ：粉末：紅棕色。①分泌細胞長管道狀，直徑5～66μm,胞腔內充滿黃色分泌物.②花粉粒類圓形、橢圓形或橄欖形，直徑39～ 60μm，有3萌發孔，光切面觀外壁齒狀突起。③草酸鈣方晶方形或長方柱形，存在於薄壁細胞中。④花柱表皮細胞分化成單細胞毛。此外，有花冠表皮細胞、花粉囊內壁細胞、花藥基部細胞及藥隔網紋細胞等。 本品以色紅黃、鮮艷、無枝葉、質柔潤、手握軟如茸毛者為佳。 中藥化學成分：紅花含紅花黃色素（Safflor yellow）及紅花甙（Carthamin）。紅花甙經鹽酸水解，得葡萄糖和紅花素（Carthamidin）。還含15α，20β-二羥基-Δ4-娠烯-3-酮（15α，20β -Dihydroxy-Δ4-pregnen-3-one）。另尚含脂肪油稱紅花油，是棕櫚酸、硬脂酸、花生酸、油酸、亞油酸、亞麻酸等的甘油酯類。葉含木犀草素-7-葡萄糖甙（Luteolin-7-glucoside）。尚含木聚糖類，苦味甾體甙等。花含紅花甙（carthamin）、紅花醌甙（carthamone）及新紅花甙（neo-cqrthamin）；淡黃色的花含新紅花甙及微量紅花甙；深黃色的花含紅花鞋；橘紅色的花含紅花甙和紅花醌甙。紅花花冠由黃變紅是由於這些成分的變化，而商品中主為紅花醌甙。又據報道，無刺紅花（杜紅花）含紅花甙0.839%，有刺紅花（金紅花）含紅花甙0.483%。另據報道，紅花中的血小板凝集抑制物質為腺嘌呤核甙(adenosine)，尚含紅花多糖。又有報道，花中含黃色素（safflor yellow A）、山柰酚、槲皮素及山柰酚-3-葡萄糖甙、槲皮素-3-葡萄糖甙、桷皮素-7-葡萄糖甙、山柰酚 –3-蕓香糖甙和蘆丁（rutin）。 紅花的染色功能 紅花（又名紅藍草）可直接在纖維上染色，故在紅色染料中占有極為重要的地位。紅色曾是隋唐時期的流行色，唐代李中的詩句“紅花顏色掩千花，任是猩猩血未加”形象地概況了紅花非同凡響的艷麗效果。根據現代科學分析，紅花中含有黃色和紅色兩種色素，其中黃色素溶於水和酸性溶液，無染料價值；而紅色素易溶解於堿性水溶液，在中性或弱酸性溶液中可產生沈澱，形成鮮紅的色澱。 古人采用紅花泡制紅色染料的過程如下：將帶露水的紅花摘回後，經“碓搗”成漿後，加清水浸漬。用布袋絞去黃色素（即黃汁），這樣壹來，濃汁中剩下的大部分已為紅色素了。之後，再用已發酸的酸粟或淘米水等酸汁沖洗，進壹步除去殘留的黃色素，即可得到鮮紅的紅色素。這種提取紅花色素的方法，古人稱之為“殺花法”，此方法在隋唐時期就已傳到日本等國。如要長期使用紅花，只須用青蒿（有抑菌作用）蓋上壹夜，捏成薄餅狀，再陰幹處理，制成“紅花餅”存放即可。待使用時，只須用烏梅水煎出，再用堿水或稻草灰澄清幾次，便可進行染色了。“紅花餅”在宋元時期之後得到了普及推廣。 另外紅花也可以做胭脂。 [編輯本段]資源分布 紅花在我國大部分地區均有分布和栽培，主要分布於河南、四川、新疆、河北、山東、安徽、江蘇、上海、甘肅、雲南。主產於河南封丘、延津、虞城、西華、長垣，寧陵；四川平昌、簡陽、遂寧、安嶽、資陽、通江；新疆吉木薩爾、莎東、奇臺、呼圖壁、霍城、莫吉沙、蔬勒、察布查爾。另外，山東巨野、定陶、嘉祥；安徽亳州、無為；江蘇南通、如臬、金壇；浙江慈溪、余姚；甘肅安西、金塔、敦煌；雲南巍山、雲縣、彌渡亦有壹定產量。以河南封丘、延津所產紅花質佳，為地道產品。 [編輯本段]藥用植物栽培 生物學特性 喜溫暖幹燥氣候，耐寒、耐旱、耐鹽堿、耐脊薄。發芽最適溫度25℃，幼苗能耐-5℃。南方秋播生育期200-250d，北方春播生育期120d。以選向陽、地熱高燥、土層深厚、中等肥力、排水良好的砂質壤土栽培為宜。忌連作，花期忌澇。前作以豆科、禾本科作物為好，可與蔬菜間作。 栽培技術 用種子繁殖。選種可用音株混合選擇法，選取生長健壯，高度適中，分枝低而多，花序多，管狀花桔紅色，無病蟲害的植株作留種植株。北方以栽無刺紅花為主，南方以栽有刺紅花為主。近年生來新疆和西北地區引進油紅花栽培。播種前般用52-54℃溫水浸種10min，轉入冷水中冷卻後，取出晾幹後播種。赤有用30%菲酯拌種進行種子消素或用退菌特或多菌靈可濕性粉劑按種量的0.3%拌種後，施塑粒袋內悶1-2d，再行播種。播種期南方秋季10月中旬至11月初，北方春季3-4月，宜早不宜遲。穴播或條播。穴播按行析距40cm×25cm開穴，穴深6cm，每穴播種5-6顆。每1hm2用種量22.5-30kg。條播按行距40cm開條溝，溝深5-6cm，將種子均勻播入溝內，覆土，稍加鎮壓。每1hm2用種最30-45kg。約經15d左右出苗。 田間管理 苗高6-8cm時定苗，每穴留苗2株。條播按株距10-15cm間苗，遇有缺株，應時補苗。生長期需中耕除草3次，結合追肥培土。施肥應施足基肥，早施春肥，重施抽苔肥。基肥施用完全腐離的堆肥或廄肥。苗期追施兩次糞肥，3-4月施人糞尿及過磷酸鈣；4月上旬現蕾進施硫酸銨，過磷酸鈣；開花前用1%的尿互。3%地磷酸鈣澆施。赤可根外追肥，用0.1%-0.3%磷酸二氫鉀單壹或混合噴施，可促使花蕾多而大。苗期和開花期遇旱，需要澆水保持土壤壹定的溫度；多雨季節要及時開溝排水。抽苔後摘除頂芽，促使分枝和花苗增多，如栽培過密或土地脊薄則不宜摘心去頂。 病蟲害防治 紅花炭疽病，發病部伴莖、葉、花蕾。5月發病，出現紫經色或褐色紡錘形病斑，逐漸擴大，稍凹，並有橙紅色粘性物質，使莖枝枯萎，花蕾不能開放。防治方法，實行水旱輪作。發病時可用代森鋅500-600倍或可濕性甲基托布津500-600倍液噴射。銹病，高濕易發病，應選地熱高燥處實行輪作，種子進行消毒。發病時噴15%粉銹寧500倍液。紅花枯萎病，為害莖中或主根，使輪導組織破壞而枯萎。5月發病，可用50%甲基托布津1000倍液澆灌或50%多菌靈500-600倍液灌根部。另有菌核病等為害。蟲害有紅花實蠅，用90%晶體敵百蟲800倍液噴射。紅花指管蚜，為害莖葉及嫩梢，4月下旬吸取植析汁液，用花學藥劑或用魚藤粉700-800倍液噴射。赤要用煙草浸在水中（1：10）24h，加熱煮沸，地濾去渣，取澄清液稀釋使用，最好加紫洗衣為分，增加粘著力，又可延長藥效。現用食蚜蠅作天敵進行防治。 [編輯本段]藥方選錄 1.紅藍花酒方(《金匱要略》)，具活血行瘀，利氣止痛之功。 2.桃紅四物湯(《醫宗金鑒》)，養血，活血，逐瘀。 3.血府逐瘀湯(《醫林改錯》)，活血祛瘀，行氣止痛，主治胸中血瘀，血行不暢，胸痛，頭痛日久不愈，痛如針刺而有定處等癥。 4.通竅活血湯(《醫林改錯》)，活血通竅，主治瘀阻頭面的頭痛頭昏，或白癜風，以及婦女幹血癆，小兒疳積等。 5.身痛逐瘀湯(《醫林改錯》)，活血行氣，祛瘀通絡，通痹止痛，主治氣血痹阻經絡所致的肩痛，臂痛，腰痛，腿痛，或周身疼痛，經久不愈。 6.復元活血湯(《醫學發明》)，活血祛瘀，疏肝通絡，主治跌打損傷，瘀血留於脅下，痛不可忍。 [編輯本段]采收和儲藏 5月下旬開花，5月底至6月中、下旬盛花期，分批采摘。選晴天，每日早晨6-8時，待管狀花充分展開呈金黃色時采摘，過遲則管狀花發蔫並呈紅黑色，收獲困難，質量差，產量低。采回後陰幹或用40-60℃低溫烘幹。 [編輯本段]各家論述 1.《唐本草》：治口噤不語，血結，產後諸疾。 2.《開寶本草》：主產後血運口噤，腹內惡血不盡、絞痛，胎死腹中，並酒煮服。亦主蠱毒下血。 3.《本草蒙筌》：喉痹噎塞不通，搗汁咽。 4.《綱目》：活血，潤燥，止痛，散腫，通經。 5.《本草正》：達痘瘡血熱難出，散斑疹血滯不消。 6.《本草再新》：利水消腫，安生胎，墮死胎。 7.《本草衍義補遺》：紅花，破留血，養血。多用則破血，少用則養血。 8.《本草經疏》：紅藍花，乃行血之要藥。其主產後血暈口噤者，緣惡血不下，逆上沖心，故神昏而暈及口噤，入心入肝，使惡血下行，則暈與口噤自止。腹內絞痛，由於惡血不盡，胎死腹中，非行血活血則不下；瘀行則血活，故能止絞痛，下死胎也。紅藍花本行血之藥也，血暈解、留滯行，即止，過用能使血行不止而斃。 9.《本草匯言》：紅花，破血、行血、和血、調血之藥也。主胎產百病因血為患，或血煩血暈，神昏不語；或惡露搶心，臍腹絞痛；或瀝漿難生，；或胞衣不落，子死腹中，是皆臨產諸證，非紅花不能治。若產後血暈、口噤指搦；或邪入血室，譫語發狂；或血悶內脹，僵仆如死，是皆產後諸證，非紅花不能定。凡如經閉不通而寒熱交作，或過期腹痛而紫黑淋漓，或跌撲損傷而氣血瘀積，或瘡瘍痛癢而腫潰不安，是皆氣血不和之證，非紅花不能調。 10.《藥品化義》：紅花，善通利經脈，為血中氣藥，能瀉而又能補，各有妙義。若多用三、四錢，則過於辛溫，使血走散。同蘇木逐瘀血，合肉桂通經閉，佐歸、芍治遍身或胸腹血氣刺痛，此其行導而活血也。若少用七、八分，以疏肝氣，以助血海，大補血虛，此其調暢而和血也；若止用二、三分，入心以配心血，解散心經邪火，令血調和，此其滋養而生血也；分量多寡之義，豈淺鮮哉。 [編輯本段]藥理作用 1.對心血管系統的作用: 1.1.抑制心臟作用： 紅花煎劑小劑量能使蟾蜍離體心臟及兔在體心臟輕度興奮，使心跳有力，振幅加大；大劑量則對心臟有抑制作用，使心率減慢，心肌收縮力減弱，心搏出量減少。 1.2.對冠脈血流量的實驗研究表明: 紅花水提取物及紅花水溶性混合物-紅花黃色素有增加冠脈血流量及心肌營養性血流量的作用；而紅花乙醇提取物的擴張冠脈及增加冠脈血流量的作用則不明顯或無影響。 1.3.對實驗性心肌缺血及心肌梗塞的實驗研究表明： 在兔、大鼠、犬等造成實驗性心肌缺血或心肌梗塞的動物模型上，紅花及其制劑均有不同程度的對抗作用。紅花可使因垂體後葉素引起的大鼠或家兔急性心肌缺血有明顯保護作用；可使反復短暫阻斷冠狀動脈血流造成麻醉犬急性心肌缺血的程度明顯減輕，範圍縮小，心率減慢，並保護急性心肌梗塞區的邊緣，區而縮小梗塞範圍及降低邊緣區心電圖ST段擡高的幅度，從而改善缺血心肌氧的供求關系。 1.4.紅花對血管作用的研究發現： 如先用含微量腎上腺素或去甲腎上腺素的洛氏液灌流血管，使動物離體血管平滑肌收縮保持壹定的血管緊張性，造成可能類似人的血脈不通、血瘀狀態。紅花可使緊張性增高的豚鼠後肢和兔耳呈現血管擴張作用，並隨劑量增加而作用明顯，紅花亦可增加麻醉犬股動脈血流量，但對蟾蜍和兔的正常離體血管可使之收縮。表明紅花擴張血管作用與血管的功能狀態和藥物的劑量有關。其作用機制可能主要是直接或部分對抗a-腎上腺素能受體的作用而使血管擴張，並有較弱的直接收縮血管作用。 1.5.紅花對實驗動物缺血性腦卒中引起的腦水腫的影響： 應用紅花註射液（1ml內含生藥lg），對63只蒙古沙土鼠進行術前30分鐘ip給於10g/kg紅花註射液，並設立了手術對照組和假手術組，觀察紅花對缺血性腦水腫的影響，並研究了同壹腦區的單胺類神經介質含量的變化。結果提示紅花減輕缺血性腦水腫的機理，可能與它能影響組織中單胺類神經介質的代謝紊亂有關。並進壹步證實紅花確實能降低腦卒中發生率及死亡率，對實驗性胸梗塞動物的腦組織具有保護作用。 1.6.降壓作用: 紅花煎劑、紅花黃色素及其他制劑對麻醉貓或犬均有不同程度的迅速降壓作用，平均血壓下降20分鐘Hg左右，持續約30分鐘後恢復。 1.7.紅花黃色素的抗凝血作用實驗研究表明: 紅花黃色素具有非常顯著地抑制ADP誘導的家兔血小板聚集作用，並對ADP已聚集的血小板也有非常明顯的解聚作用。當劑量為0.22g/ml時，聚集抑制率和解聚百分率分別達到85.9%和78.9%。紅花黃色素的這些作用，隨著劑量的增加而增強。紅花黃色素對大鼠實驗性血栓形成，有非常顯著的抑制效應，其抑制率為73.4%。由於實驗采用絲線上形成的血栓物質基礎系血小板聚集物，因此血栓濕重的減輕，顯然是藥物抑制血小板聚集的結果。與體外實驗所證實的紅花黃色素能抑制ADP引起的血小板聚集作用是壹致的。紅花黃色素尚可明顯延長家兔血漿復鈣時間、凝血酶原時間和凝血時間。表明它能同時影響體內和體外的凝血系統。此外，紅花油有降低血脂作用。
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