DHA是神經系統細胞生長及維持的壹種主要元素，是大腦和視網膜的重要構成成分，在人體大腦皮層中含量高達20%，在眼睛視網膜中所占比例最大,約占50%，因此，對胎嬰兒智力和視力發育至關重要。
DHA是不飽和脂肪酸二十二碳六烯酸的縮寫
自90年代以來，DHA壹直是兒童營養品的壹個焦點，DHA是不飽和脂肪酸二十二碳六烯酸的縮寫，最早揭示DHA奧秘的是英國腦營養研究所克羅夫特教授和日本著名營養學家奧由占美教授。他們的研究結果表明：DHA是人的大腦發育、成長的重要物質之壹。
人體必需脂肪酸來維持各種組織的功能，缺乏時可引發壹系列癥狀，包括生長發育遲緩、皮膚異常鱗屑、智力障礙等。DHA作為壹種必需脂肪酸，其增強記憶與思維、提高智力等 作用更為顯著，人群流行病學研究發現，體內DHA含量高者的心理承受力強、智力發育指數高。
人的記憶、思維能力取決於控制信息傳遞的腦細胞、突觸等神經組織的功能，即信息在神經系統內的傳遞範圍、方向和作用。DHA在神經組織中約占其脂肪含量的25%，突觸是控制信息傳遞的關鍵部位，是由突觸膜和間隙組成，DHA有助於其結構完整、功能發揮。當膳食中長期缺乏DHA時，突觸膜中就會缺少含DHA的PL，結構就會遭到破壞，進而對信息傳遞、思維能力產生不良影響。
DHA是構成細胞及細胞膜的主要成份之壹，但人類無法自行合成，必須從飲食中?SINA>MAIL得，DHA主要積存在海洋魚體內，而魚體內含量最多的則是眼窩脂肪、其次是魚油。專家指出DOUBLE_QUOTATION凡是魚鱗閃閃發光，背部為青色的魚，都含有大量DHADOUBLE_QUOTATION。SINA>MAIL類魚包括秋刀魚、沙丁魚、鮪魚、鰹魚等。但是，由於地域和消費水平的限制，普通消費者直接從海洋魚類身上獲取DHA是很困難的，而魚油產品的價格相對較高，壹般家庭也很難長期承擔。
近年來，DHA的提取技術取得長足進展，許多兒童食品已經將其作為添加成分之壹，使得DHA的攝取既方便又便宜，如樂百氏智酸乳，每壹瓶175ML產品都含有1750微克以上的DHA，相當於5條1公斤深海魚體內DHA的含量。實驗證明：9-10歲的孩子在堅持喝了智酸乳壹段時間後，記憶商數平均值由原來的91.93上升107.18。所以，想讓孩子智力發育更健全，家長可以給他選擇這類富含DHA的食品和飲品。 補充： DHA,學名二十二碳六烯酸,是大腦營養必不可少的高度不飽和脂肪酸，它除了能阻止膽固醇在血管壁上的沈積、預防或減輕動脈粥樣硬化和冠心病的發生外，更重要的是DHA對大腦細胞有著極其重要的作用。它占了人腦脂肪的10％，對腦神經傳導和突觸的生長發育極為有利。 追問： 那ARA呢？ 回答： ARA學名二十碳四烯酸，又名花生四烯酸，屬Omega6族長鏈多元不飽和脂肪酸，在成人體內可以由必需脂肪酸——亞油酸轉化而成，不屬於必需脂肪酸，但是在嬰幼兒期，寶貝體內合成ARA的能力較低，因此對於正處於體格發育黃金期的寶貝來說，在食物中提供壹定的ARA，會更有利於其體格的發育。 ARA的缺乏對於人體組織器官的發育,尤其是大腦和神經系統發育可能產品嚴重不良影響。成長後人體能由必需脂肪酸亞油酸、亞麻酸轉化而成,因此屬於半必需脂肪酸。