1、個體工商戶營業執照；
2、衛生許可證辦理手續：
（1）到工商行政管理部門申領營業執照由於經營主體為個體和私營，所以登記手續也略有不同，首先申請人持有關證件、證明到註冊地或經營場所所在地提出申請，並提交申請書及下列證明：有限責任公司、個人獨資企業、上崗證。向經營場所所在地工商行政管理部門提出申請，並提交申請書及以下證明：經營者身份證明、經營場所證明、上崗證等、壹般分為有限責任公司、個人獨資企業和合夥企業三種形式，領取後，填寫企業名稱預先核準書，辦理企業名稱預先核準；
（2）凡申請開辦私營企業的，須出具居民身份證，並根據自身情況提交以下材料：城鎮失業人員應提交失業證；個體工商戶應提交營業執照；辭職、辭工人員應提交原單位出具的辭職、辭工證明；離退休人員應提交離休、退休證明；帶薪休假的科技人員應提交帶薪休假協議書和資格證書；符合國家和省人民政府規定的其他人員，應提交有關規定的證明。其他人員應按規定提交相關證明。
辦理餐飲經營許可證應當提交的資料如下：
1、《餐飲服務許可證申請書》；
2、名稱預先核準證明（已從事其他經營的可提供營業執照副本復印件）；
3、法定代表人（負責人或業主）身份證明復印件；
4、直接負責人無違規證明（壹人壹證）。監管人員無違規證明（沂水縣食品藥品監督管理局稽查科辦理）；
5、食品安全管理人員經食品藥品監督管理局培訓合格證明資料；
6、餐飲服務從業人員健康體檢合格證明和食品安全知識培訓合格證明；
7、餐飲服務場所的房屋所有權證或租賃協議等相關合法使用證明，餐飲服務場所選址應符合要求，選址距離汙水池、糞池、暴露垃圾堆放場（站）、旱廁等汙染源25個以上，並設置在粉塵、有害氣體、放射性物質等擴散性汙染源影響範圍之外；
8、餐飲服務經營場所地理位置圖、平面圖，以及設備布局、加工流程、衛生設施等示意圖和說明（需標明經營場所總面積，各功能間名稱和面積，清洗、消毒等衛生設施位置，門、窗位置，人行和物流方向；
9、保證食品安全的規定。
綜上所述，根據有關規定，在中華人民***和國境內從事食品銷售、餐飲服務活動，應當依法取得食品經營許可證。
法律依據：
《中華人民共和國食品安全法》第三十五條
國家對食品生產經營實行許可制度。從事食品生產、食品銷售、餐飲服務，應當依法取得許可。但是，僅銷售食用農產品和銷售預包裝食品的，不需要取得許可。僅銷售預包裝食品的，應當報縣級以上地方人民政府食品安全監督管理部門備案。
縣級以上地方人民政府食品安全監督管理部門應當依照《中華人民****、國家行政許可法》的規定，對申請人提交的本法第三十三條第壹款第壹項至第四項要求的有關資料進行審查，必要時對申請人的生產經營場所進行現場核查；符合規定條件的，準予許可；不符合規定條件的，不予許可，並書面說明理由。