在古希臘時代，斯巴達勇士中流傳著這麽壹個故事： 壹次殘酷的戰爭中，斯巴達人有100多匹戰馬受了重傷。對於斯巴達人來說，戰馬是他們最忠誠的朋友，看著這些受傷嚴重、無法行動的戰馬，斯巴達人不忍心將其放棄，便把這些戰馬放在了壹個林子裏。 等著斯巴達勇士出征歸來後，發現林子裏的這些戰馬居然都還活著，而且身上的傷莫名其妙的好了起來。 100多匹受傷的戰馬站在林子中重新煥發了生機，身上熠熠發光。 後來，斯巴達人發現這些戰馬的傷勢能復原，主要是吃了壹種紅色的野果。 這種野果被斯巴達人稱為「 ”使馬閃閃發光的水果”！ 在中國，我們通常叫這種水果為沙棘。 沙棘的藥用起源 古希臘關於沙棘果療傷的故事很悠久，但是世界上第壹個將沙棘果進行藥用的國家並不是古希臘，而是我國。 中國沙棘起源於我國 *** 。在世界上，我國 *** 最早將沙棘果進行了藥用。 在藏藥的記載中，沙棘最早記載於 《月王藥診》, 在 《四部醫典》《晶珠本草》《文殊本草》《度母本草》《蘭琉璃》《祖先口述》《甘露本草明鏡》《晶鏡本草》等藏醫藥經典著作均有出現。 而在成吉思汗時代，蒙古醫學也將沙棘列為了珍貴的藥材。 明代時期，李時珍在《本草綱目》中寫到： 「 ”實, 氣味酸、溫、無毒, 主治久痢不瘥及心腹脹滿黃瘦, 下寸白蟲, 單搗為末, 酒調壹錢匕服之甚效。鹽、醋藏者, 食之生津液, 醒酒止渴。” 可見，在古今中外，沙棘已經作為藥材在廣泛應用了。 最古老的VC之源 沙棘 ( Hipopophae rhamnoides V) 為胡頹子科沙棘屬的落葉灌木或小喬木, 又名黑刺、酸柳果、酸柳、其察日嘎察 (蒙名) 、達普 (藏名) 、吉漢 ( *** 爾名) 。沙棘抗逆性極強，在極為貧瘠的土地上也能較好的生長。 在我國，沙棘有三大功效—壹是用來吃，二是用來當藥，三就是用來保護環境，防治水土流失。 尤其是在黃土高原上，沙棘已經成為了當地防止水土流失又能帶動農民致富的利器。 植物學考古證實，在2億多年前，就已經有了沙棘果樹的存在。沙棘比起植物中的活化石——銀杏還要「 ”年長”1億多年。 有俗話說「 ”牛吃得是草，擠出來的是奶”。沙棘生活在最貧瘠的土壤上，「 ”吃”得是黃土高原的風沙和幹旱，「 ”擠”出來得確實維生素C。 沙棘是目前食用水果中維生素C含量最高的水果。我們都知道起源於我國的獼猴桃的維生素c含量是非常高的。而在沙棘的維生素C含量是獼猴桃的5-8倍。 從維生素c的含量上，沙棘是元始天尊的話，獼猴桃也只能是壹個小哪咤！ 世界沙棘在中國 沙棘起源於中國。目前為止，沙棘在中國的種植面積達到了全世界的90%的，故有「 ”世界沙棘看中國”之說。 我國沙棘種植主要集中於晉西北、黑龍江、 *** 、青海等地區。在其它地區也有著廣泛的分布。 其中，山西呂梁是中國沙棘產業發展最好、最為大眾所知的地區。又有「 ”世界沙棘看中國，中國沙棘看山西，山西沙棘看呂梁”之說。 相對比古代的藥用沙棘，我國近30多年來，沙棘產業主要向著果品深加工的方向發展。比如，沙棘果汁、沙棘茶、沙棘黃酮、沙棘籽油、沙棘果油等。其中呂梁沙棘果汁，已經在國內市場初具規模。 在世界上，日本稱沙棘為長壽果、俄羅斯稱沙棘為第二人參、美國稱沙棘為生命能源........世界各地都有著沙棘的傳說。日本、德國、美國、俄羅斯等國家也正在大力發展著沙棘行業。 從規模上比，我國對比其它國家在沙棘行業上有著明顯的優勢。 然而，從沙棘的品種上來看，近年來我國本土的「 ”中國沙棘”由於果小、帶刺的原因，導致品種上不占優勢。為了更好的發展沙棘的深加工產業，我國從俄羅斯引進了大果、無刺型豐產品種——楚伊沙棘。我國沙棘品種研究機構也培育出了國產品種——遼阜1號、遼阜2號等。 當下，我國沙棘產業壹是有政策的大力支持，二是有龐大的消費市場，正是沙棘產業的雨後春筍、蓬勃上升時期。 由於沙棘鮮食不易，如何對沙棘進行深加工，推出更多的沙棘產品，可以說是目前沙棘產業發展的唯壹出路。
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