1、看外包裝盒。優質酒用的外包裝盒整潔、堅硬，盒內有防震、防撞間隔材料，盒內圖案印刷精美，字跡清晰。
2.看包裝盒。真正的名酒紙盒，紙質潔白細膩、堅硬，造型美觀，印刷精美，色彩協調。
3.看酒瓶。優質酒瓶表面光潔度好，玻璃質地均勻，瓶蓋多為鋁制扭開式防盜蓋或塑料蓋塑料蓋，印有廠名或酒名的酒標用密封蓋封口，壹旦打開瓶蓋就會破裂，防止有人利用原包裝造假。
4.看標簽。按照食品標簽的標準要求，白酒標簽上應標註生產者：酒名、生產者名稱、地址、產品標準號和質量等級、配料表、酒精度、凈含量、香型、生產日期、規格、生產許可證號等。
5、看內在質量。正常白酒應無色透明，無懸浮物和沈澱物。如果是無色透明玻璃包裝，可將酒瓶拿在手上，慢慢倒過來看是否有雜質。
6、我國白酒歷史悠久，工藝獨特，品種繁多，是我國幅員遼闊、氣候、原料、水質等諸多因素共同作用的結果，因此不同地區的消費者在選購白酒時，應因地制宜選擇好的。
十種不同類型的白酒及其代表國優白酒介紹
1、醬香型白酒：色澤微黃透明，醬香、焦香、糊香諧調，口感細膩、幽雅，空杯留香持久。以茅臺酒、郎酒、武陵酒為代表。
2、濃香型白酒：窖香濃郁，風味醇厚，入口綿甜爽凈，酒質純正。如以瀘州特曲、五糧液、劍南春、全興大曲、沱牌曲酒為代表的川派，以洋河、雙溝、古井、宋河糧酒為代表的純濃派。
3、清香型白酒：色澤清澈透明，口感特凈，清香純正，回味綿甜。以汾酒、黃鶴樓酒、寶豐酒為代表。
4、米香型白酒：口感綿柔，蜜香幽雅，入口綿甜，回味怡人。以桂林三花酒為代表。
5、鳳香型白酒：無色透明，醇和典雅，醇厚豐滿，綿甜爽口，諸味協調，尾凈悠長。
5、鳳香型白酒：無色透明，醇香幽雅，醇厚豐滿，綿甜爽口，諸味協調，尾凈長。
6、董香型白酒：清澈透明，藥味舒適，香氣幽雅，酸度高，回味悠長。如貴州董酒。
7、豉香型白酒：玉潔冰清，豉香獨特，醇甜爽凈，回味爽口。如廣東玉冰紹酒。
8、芝麻香型白酒：芝麻香突出，幽雅細膩，綿甜協調，尾凈有芝麻香的獨特風格。如山東景芝白酒。
9、特香型白酒：色澤艷麗，清香馥郁，風味純正，酒體綿柔，諸味協調，香氣悠長。以江西四特酒為代表。
10、兼香型白酒：目前國內有兩種類型（1）醬香帶濃型，表現為香氣舒適、細膩豐滿、醬香協調、回味悠長而凈；如湖北白雲邊酒。(2）濃香帶醬型，主要表現為醬香濃郁，諸味協調，口感細膩，回味綿長幹凈；如湖北白雲邊酒。如黑龍江玉泉酒。