蘋果的營養
蘋果營養豐富。它含有許多維生素和酸。1蘋果含有30毫克以上的黃酮類化合物，15%的碳水化合物和果膠，以及維生素A、C、E、鉀和抗氧化劑。1蘋果(154g)膳食纖維5g、鉀170mg、鈣10mg、碳水化合物22g、磷10mg、Vc7.8g、VB 7.8g..蘋果比普通水果含鈣量高得多，有助於代謝體內多余的鹽分。蘋果酸可以代謝熱量，防止下半身肥胖。至於可溶性纖維果膠，可以解決便秘。果膠還能促進胃腸道中鉛、汞、錳的排出，調節人體血糖水平，防止血糖的驟升驟降。
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德國科學家發現，蘋果中的果膠可以降低膽固醇。荷蘭學者經過長期調查發現，每天吃1個蘋果的人，膽汁排出量和膽汁酸濃度增加，有助於肝臟排出更多的膽固醇。蘋果中含有的多酚和黃酮類物質是天然的化學抗氧化劑，可以及時清除體內的代謝“垃圾”。吃熟蘋果可以治療便秘。吃切碎的生蘋果可以用果膠阻止輕度腹瀉。蘋果酸可以穩定血糖，預防老年糖尿病，所以糖尿病人要吃酸蘋果。蘋果含有糖、鋰、溴，是壹種有效的鎮靜安眠藥，無副作用。蘋果含有鋅和鎂，所以經常吃蘋果可以增強記憶力，促進兒童發育。因為蘋果中的壹些元素可以消除對健康有害的鉛和汞，歐洲科學家稱蘋果為抗癌藥物。
吃蘋果要細嚼慢咽，不僅有利於消化，還有利於口腔衛生，減少人體疾病。根據植物學家的實驗，如果壹個蘋果需要15分鐘才能吃完，蘋果中的有機酸和果酸可以殺死口腔中99%的細菌。所以慢慢吃蘋果對人體健康非常有益。
現代科學證明，吃蘋果至少可以降低血液膽固醇，降低血壓，保持血糖穩定，減少過度食欲，有助於減肥。蘋果汁可以殺死傳染性病毒，治療腹瀉，防止蛀牙。可以說-
蘋果是心臟病患者的健康水果，因為它不含飽和脂肪、膽固醇和鈉。研究表明，它可以保護人體心血管系統的健康，因為它含有高溶解度的纖維素。蘋果纖維中約有25%以膠體形式存在，通過減少脂肪的吸收，使血液中的膽固醇保持在正常水平。
全功能的蘋果膠可以保持血糖穩定，所以蘋果不僅是糖尿病患者的健康零食，也是每個想要控制血糖水平的人必不可少的水果。加拿大的研究表明，蘋果汁對殺死試管中的傳染性病毒有強大的作用。多吃蘋果的人比不吃或少吃蘋果的人患感冒的幾率要小得多。因此，壹些科學家和醫生稱蘋果為全能健康水果或全科醫生。
芬蘭1999年6月到10年6月的壹個實驗更是精彩。蘋果中含有的黃酮類化合物是壹種高效的抗氧化劑，不僅是最好的血管清潔劑，還具有抗癌作用。如果人們多吃含黃酮類物質的蘋果，患肺癌的幾率比不吃這類食物的人少46%，患其他癌癥的幾率比壹般人少20%。
治腹瀉在民間，蘋果長期用於治療腹瀉和便秘，可見其罕見的雙向調節作用。蘋果醬和帶皮的蘋果是治療腹瀉的良藥，早上空腹喝壹杯蘋果汁加水是通便的最佳選擇。壹般來說，每天吃25到35克的膳食纖維對便秘是必不可少的。對於壹些慢性腹瀉的孩子來說，喝太多蘋果汁會使腹瀉加重，因為他們不能充分吸收蘋果中的碳水化合物(糖)。
壹天吃2 ~ 3個蘋果就足以達到上述效果，但是2 ~ 3個蘋果榨出來的汁並不能達到整個蘋果的效果。美國加州大學戴維斯分校的研究小組分析了蘋果的果肉和果皮，發現它們都具有抗氧化作用，但果皮中含有更多的類黃酮。所以吃蘋果不削皮，沒有農藥汙染是最有利的。
雖然蘋果汁的好處沒有整個蘋果那麽強，但還是比不吃蘋果好。果汁要現榨現吃，否則其有效成分在空氣中會很快被氧化。選擇光滑、無蟲斑、無淤青、有香味的蘋果。壹般來說，紅皮蘋果比綠色或黃色的蘋果更健康。當然，最好的吃法是吃生蘋果和蘋果沙拉。
如果妳被限制在低鹽飲食，妳最好不要吃蘋果幹。因為蘋果幹的制作過程中添加了硫酸鈉，所以蘋果幹含鈉過多，少數人對硫酸鈉過敏。男人應該比女人多吃蘋果，因為蘋果可以降低膽固醇。
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蘋果美人
如果妳問什麽水果產量最高？毫無疑問，壹年四季最常見的應該是蘋果。蘋果因果實巨大，品種繁多，口味多樣，被譽為“果中之美”。蘋果與人們的生活息息相關，人們更加關註蘋果的保健價值。正如歐洲諺語所說，“日食時壹個蘋果，醫生遠離我。”《千金史鷙》說蘋果“益氣”。《趣味生活飲食譜》說它能“潤肺、悅心、生津、開胃、醒酒。”
蘋果也是廣泛使用的天然美容產品，有壹定的美容效果。蘋果含有0.3%的蛋白質、0.4%的脂肪、0.9%的粗纖維和各種維生素、礦物質、芳香醇、酯類。它含有果膠，大量的水分和各種保濕因子，對皮膚有保濕和美白的作用。性能溫和，護膚效果好，可作為各種天然敷料制劑或切片包衣。
如果是因為過度疲勞而形成黑眼圈，把蘋果切成薄片敷在黑眼圈上，有助於消除黑眼圈。每天吃1 ~ 2個蘋果可以為皮膚提供必需的礦物質和維生素，這是保持面部皮膚紅潤有光澤的前提之壹。
1.蘋果富含維生素C，而vc可以減少黑色素，使皮膚白皙。
蘋果皮含有豐富的果酸，可以清潔牙齒，使牙齒潔白堅韌。曾經有人嘗試過，晚上睡覺前吃壹個蘋果可以代替刷牙。效果不錯。
3.空腹大量吃蘋果，可以起到“排毒養顏”的作用，可以排除堆積在腸道內的大量毒素，甚至可以清除體內頑固的寄生蟲(如報紙上報道的)，使面色蒼白或蠟黃的人重新獲得壹份紅暈和光澤。
2.元帥蘋果，如五代紅星，富含微量元素“鋅”，比服用任何補鋅制劑都更有效、更便宜。缺鋅有時會導致結膜炎，使眼睛紅腫。還可發生口腔炎和舌炎，引起食欲不振和慢性腹瀉，使身體虛弱，傷口難以愈合。
特別是對男性來說，缺鋅會導致生殖功能不全。中年男性容易發生的慢性前列腺炎，就是缺鋅引起的。德國的研究表明，在治療慢性前列腺炎方面，吃大量的蘋果或蘋果汁比任何藥物都好。而且絕對沒有副作用。
⒌紅富士蘋果特別富含微量元素“鉀”，對防止頭發容易脫落有壹定作用；而且現在已經出了富含硒的紅富士，可以有效延緩衰老。據相關研究表明，癌癥的發生和惡化與體內“硒”的嚴重缺乏有關。
【6】秦關蘋果富含纖維，可以減肥。是美嗎？
蘋果是中性水果，不像橘子吃多了會上火；它不像梨子。妳吃得太多了，胃都涼了。含有豐富的多種維生素和微量元素，健身美容效果並不能像雪花膏壹樣立竿見影。
但是長期堅持吃壹定有很好的效果。
值得註意的是，胃潰瘍患者不宜吃果酸高的蘋果品種，可吃紅星的“臉蘋果”，能暖胃助消化。
另外，用酸蘋果汁做面膜可以起到立竿見影的美容效果。妳可以試壹試。因為不屬於“可食用”的範圍，我就不贅述了。
綜上所述，吃蘋果不僅可以美容養顏，還可以強身健體，有助於延年益壽。
蘋果味酸、甘，性平，有養心益氣、宣肺健脾的功效。適用於心氣不足、面色紅潤、唇淡或面色無華、幹燥脫屑者。蘋果含有可溶性的磷、鐵等礦物質和維生素，具有補腦、養心、收斂皮膚、軟化角質層的作用。外用能保持人體油脂分泌平衡，適合油性皮膚人群。用法:取適量新鮮蘋果，剁成泥狀，敷在臉上，躺在床上10-15分鐘使其充分“滲透”，然後去掉蘋果泥，用溫水洗臉後再用冷水洗。應該每天塗壹次。