日常保健品分類
以維生素和礦物質為主要成分的營養型保健品
這類保健品主要含維生素和礦物質(微量元素和宏量元素)。這些營養素是人體所需的,有些容易缺乏、不易從普通食物中攝取足夠的量,還有如孕婦、乳母、兒童等特殊人群,需要增加用量。
保健品有的含有多種維生素和礦物質,是綜合性地補充;也有以含維生素或礦物質為主的,是單壹性補充。
以天然或珍貴植物為原料,提取出有效營養成分的保健品
這些保健品主要是把天然植物中最有用的營養精華提取濃縮,如從大豆中提取蛋白,從紅豆、黑豆、銀杏葉等植物中提取營養物。這類保健品大多不適宜兒童吃。孕婦在選擇這類保健品時也要註意,有些含有藥性的保健品並不適合孕婦吃。
以名貴中藥或有藥用價值的動植物為主要原料的補養型保健品
如人參、鹿茸、靈芝、銀杏、烏雞、鱉等。這類保健品不適宜兒童吃,孕婦最好也不要選擇這類保健品。建議選擇成分明確的營養保健品。
從海洋生物中提取有效成分制成的保健品
如深海魚油。海洋生物,尤其是深海生物肝臟中提取出的魚油,含有豐富的維生素a和d、胡蘿蔔素、卵磷脂、牛黃酸等營養物,促進鈣吸收和利用,改善、保護心腦血管功能,促進大腦發育,穩定細胞膜,減少和延緩細胞雕亡,提高機體免疫功能。但有的深海魚油中含有類雄激素作用的物質,不適宜媽媽和兒童吃。
以動物初乳為原料制成的保健品
動物初乳中含有優質蛋白和免疫蛋白,可提高機體免疫力。媽媽在孕期最好不吃這類保健品。有報道認為兒童長時間服用初乳,有可能會因初乳中含的雌激素引起寶寶性早熟,但這還有待進壹步證實。
以“第七營養素”——膳食纖維為主的保健品
膳食纖維被稱為第七營養素,越來越受到重視。膳食纖維不但能加速腸道廢物排出,還有清理人體內環境的作用,所以,又被稱為“清道夫”。但這類保健品對兒童的適宜性還有待觀察。兒童最好不吃這類保健品,孕婦是否可以服用,要向醫生咨詢。
恰當補充保健品
保健品雖有預防疾病的作用,但不能代替藥物和正常飲食,合理膳食是提供人體所需營養的主要途徑。
保健品有改善人體免疫功能的作用,但不能因此忽視人體自身形成的自然免疫過程。如體內缺鐵時,白細胞殺菌功能減弱。但是,如果為此過多補充含鐵的保健品,同樣會抑制白細胞的殺菌功能。所以,不恰當地吃保健品,不但不會增強機體免疫力,反而會降低免疫功能。
不要完全拒絕保健品,但最好向醫生咨詢。保健品沒有最好的,也沒有壞的,卻有適合妳的和不適合妳的。適合適量就對免疫力提高有幫助,是提高免疫力的途徑之壹;不適合不適量就沒有任何幫助,相反還可能有害。
如何選擇適宜的保健品
保健品應該在醫生建議和指導下服用,不可以當作普通食品。選用時也有壹些普遍的原則。
了解妳的需要
如果妳膳食結構很好,能從正常飲食中攝取所需營養,妳的生活也很規律,能夠堅持身體鍛煉,有好的生活方式,大部分保健品對妳來說就不是必需的,保健品對妳來說就是“錦上添花”了。這種情況下選擇保健品,就不要以含營養素為主,比如可以選擇具有提高機體免疫力的保健品,或選擇具有美容作用的保健品。如果妳的免疫力也很好,幾乎不得病,也不必吃提高免疫力的保健品。如果妳容顏、身材保持很好,也不必要吃美容保健品,吃了只會增加肝腎代謝負擔。
最常見的吃保健品錯誤是家裏有壹種保健品,幾乎壹家人都吃,把保健品當成“嘗鮮”了。事實上老幼鹹宜的保健品是很少的,每個人健康狀況更不可能相同。
目前,我國已經正式取消“健”字號批準文號,就是說以前的“保健品”現在分別與以前的“營養藥品”以及“營養食品、藥膳類食品”歸並。由此可見,前者應該聽取醫生建議,後者也不是老少皆宜,比如人參燕窩,也應該聽取醫生或營養師建議。對於孕婦、乳母、嬰幼兒,更應這樣。
主要成分是什麽?
在購買保健品時,壹定要看成分標示,還要看所含的劑量。比如,妳想購買含有多種維生素和礦物質的保健品,但想側重補鈣,那妳就應該看鈣的含量是否足夠。孕婦每日需要攝入1800毫克鈣,如果從食物中能攝取1000毫克的話(壹日三餐正常飲食加370毫升鮮奶),那麽每天就需要再額外補充800毫克的鈣,如果妳所購買的保健品中每片含鈣量很小(有的只含300毫克),這樣的保健品就不是太適合妳。如果妳想側重補鐵,壹般每日可補充2毫克的鐵劑,如果妳所選的保健品中鐵的含量只有1毫克或零點幾毫克,這樣的保健品也不太適合。所以購買保健品看所含的成分和含量是關鍵。
買進口的?還是國產的?
有位女士買了壹些保健品,其中有壹瓶維生素c片,是美國原裝進口的,每瓶370元,和國內同類保健品相比,價格相差幾百倍。壹瓶多種b族維生素是170元,比國內同類產品貴100倍。這就沒有必要了,維生素c主要是從水果和蔬菜中提取,維生素b族主要是從糧食中提取,水果、蔬菜、糧食在我國是比較便宜的,而進口的不但原料貴,再加上關稅,就比國內的貴很多了。而維生素c和b是水溶性維生素,廣泛存在於水果蔬菜和各種食物中,不易缺乏,國內和國外的此類產品吸收利用差異不大,品質上沒有太高的要求,制造工藝要求也不是很高。所以,這樣的價格差異就沒有意義了。如果某些深海魚油、含卵磷脂、優質蛋白等保健品購買進口的,性價比還是能夠接受的。
吃保健品能致病嗎?
保健品的保健作用主要是因為其中含有人體所需的各種營養素,但營養素之間也存在著相互促進、相互協同、相互拮抗作用。如鋅和鐵,過多攝入鋅,可抑制鐵的利用和生物學功能;而過多攝入鐵,又反過來影響鋅的吸收利用。無論哪壹類營養素,再有營養價值,在人體內的濃度都是有壹定限度的,過多了就會影響到其他營養素之間的平衡;營養素之間的平衡被打亂了,就會影響某些營養素的吸收利用,而每個營養素對人體的益處都是不可代替的,都是惟壹的。所以,在補充營養素時,不能顧此失彼。