長泰砂仁
砂仁為姜科多年生草本植物，長泰砂仁屬陽春砂，其藥理功效顯著，具有利濕健胃、溫脾止嘔、理氣安胎、治喘咳等功效。長泰種植砂仁已有300多年歷史，群眾種植砂仁經驗豐富，種植出來的砂仁品質高。長泰縣砂仁種植面積達3000畝，占全省的三分之壹，年總產量20-30萬公斤，約占全省的70%，是全國砂仁生產重點縣。砂仁是多種中藥材的重要原料，也是現代食品工業流行的 "營養食品"、"保健食品 "的重要配料。砂仁可以開發成 "砂仁風油精"、"砂仁中藥 "等系列藥品，也可以開發成 "砂仁飲料"、"砂仁餅幹 "等系列保健食品。
長泰砂仁種植歷史悠久。清康熙、乾隆的《長泰縣誌》就有長泰砂仁的記載。後因社會動蕩，長泰砂仁流於自生自滅的野生狀態。1959年，福建省藥用植物普查隊在長泰發現砂仁資源。而後，又開始人工栽培，長泰砂仁有了長足的發展。1985年，全縣種植面積達2400畝，約占全縣砂仁總面積的三分之壹；收獲鮮果13485公斤，約占全省砂仁總產值的70%。同年5月，長泰砂仁經漳州市科委論證，定為山區綜合開發項目之壹。在砂仁種植上，引進新技術，組織科研攻關，從而提高砂仁產量。陳家鎮祖地村三娘自然村種植砂仁80畝，年產量6250公斤。到目前為止，在長泰縣的壹些山村和農村，仍有砂仁種植。砂仁除銷售鮮果、幹果外，還進行鹽漬加工，供應市場。
經科研部門測定，長泰砂仁果實含油量達3.2%，可與著名的陽春砂仁媲美，功效與陽春砂仁相近。長泰砂仁還具有果大、質優、自然授粉率高、適應性廣等特點。因此，長泰砂仁已成為當地的名優產品，產品暢銷市場。
地域範圍
長泰砂仁地理保護範圍位於長泰縣東部山區，距縣城14公裏，距廈門港52公裏，距漳州市區30公裏，廈成高速、福廣高速公路穿境而過，設有互通口，交通便利。全區生態環境優越，地形地貌獨特，特別適宜砂仁的生長和肥沃。主要產區有長泰縣陳巷鎮新屋村、梧田村、祖地村、梅蓬村，阪裏鎮高家疃村、正大村、以及麻陽溪生態旅遊區山中村、後坊村等 8 個行政村，地理坐標在東經 117°38′-117°56′，北緯 24°39′-24°47′之間。保護區總面積 1300 公頃，現有生產面積 300 公頃，年產量 450 噸。