蘋果補的最多！辛是最高的！！！壹天壹個蘋果不用吃藥補香料，牡蠣是補鋅的最佳食物。首先，它們促進兒童的智力發展。缺鋅的孩子智力發育遲緩，而體內鋅含量相對較高的孩子智力較好，學習成績優秀，所以鋅可以促進智力發育。二是加速青少年的生長發育。鋅參與了與身體發育密切相關的激素的合成，因此對正在發育的青少年具有特殊的營養價值。鋅相關激素不僅包括胰島素和胰腺生長因子I(IGF-I)，還包括生長激素和性激素。補鋅可以加速青少年的生長發育。三是維護和促進視力發育。人眼含鋅量高，視網膜和脈絡膜含鋅量最高。鋅參與肝臟和體內維生素A還原酶的組成，維生素A還原酶是主導視覺物質(視黃醛)合成和變構轉化的關鍵酶。所以缺鋅會影響視力和暗適應。第四是影響味覺和食欲。味覺激素是唾液中含有兩種鋅離子的唾液蛋白，是口腔黏膜上皮細胞結構、功能和代謝的重要營養因子。缺鋅時，口腔粘膜上皮細胞增殖和角質化不完全，半衰期縮短，且易脫落，掩蓋和堵塞舌乳頭味蕾的毛孔，使食物難以觸及味蕾，影響味覺，從而影響食欲。第五，與男性生育能力有關。與生育有關的微量元素主要有鋅、銅、硒、錳、鎂。在這些微量元素中，缺鋅最為常見。鋅不足時，腦垂體受到影響，促性腺激素分泌減少，可能導致性腺發育不良或內分泌功能紊亂。第六，缺鋅會導致阿爾茨海默病。最新研究發現，人腦中的海馬體約占整個人腦的1/80，鋅含量為腦中總鋅含量的1/6。海馬是人類高級神經活動的核心，是學習語言接受和儲存信息的邏輯部分。如果海馬鋅含量不足，老年時會出現記憶力減退、肢體運動障礙、思維功能異常，甚至早發性阿爾茨海默病。第七是維持人體的其他功能。鋅能增加傷口組織的再生能力，通過含鋅酶促進蛋白質合成，加速細胞分裂和生長，增強能量代謝、組織呼吸過程和細胞膜的穩定性，從而促進傷口組織的再生，從而促進傷口愈合，治愈皮炎；鋅與許多皮膚和粘膜疾病密切相關。鋅還能提高免疫活性細胞的增殖能力，刺激抗體反應，提高免疫功能。正常人的血鋅值應為13.94微摩爾/升，如果低於11.48微摩爾/升，則認為缺鋅。要維持足夠的鋅含量，正常成人每日需求量為10 mg -15 mg，兩歲至十歲兒童為10 mg，五個月至壹歲嬰兒為5 mg，四個月以下嬰兒為3 mg。然而，中國第三次營養調查顯示，60%的人缺鋅或鋅營養不良，缺鋅已成為人們健康生活的隱患。鋅是人體必需的微量元素，含量很少，但作用非常重要。嬰兒缺鋅不僅會導致生長發育的停滯，還會影響嬰兒智力的發育。如果胎兒和哺乳期缺鋅，也會造成智力低下。此外，實驗證明，如果母親在懷孕期間缺鋅，她的嬰兒可能會畸形，並有神經系統功能的變化。合理補鋅可增強白細胞功能，調節生理衰老引起的免疫紊亂，發揮最佳免疫功能。同時，補鋅還可以減弱細胞毒素的毒性，起到抗感染的重要作用。
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