"深海魚油"--用英文欺負中國人，用中文欺騙中國人（訂購正品附後記）楊周有個朋友買了壹大盒深海魚油，說這種藥對高血壓患者、心臟病、高膽固醇、老年癡呆癥、中風、血栓以及疲勞都絕對有效，建議我也經常服用。我淡淡壹笑，說："算了吧，這是個騙局。朋友大怒："美國產的藥也能騙人？現在我相信了。跟妳說話真費勁。妳這個人的問題就是只相信自己，不相信別人，連美國的高科技都不相信！"我說："即使是美國制造的產品，而且確實通過了美國食品藥品管理局的審核，也得動動腦子吧？人總得懂點科學。深海魚油是什麽魚油？深海魚，如果以海水的深度來劃分魚類的生活狀態，的確也可以算是壹類。這個類別理所當然地包括了生活在深海中的各種魚類。據我所知，有很多深海魚都是劇毒魚"。他氣得差點拍桌子，強忍住怒火，敲了敲桌沿："好了好了，妳說妳懂科學。那我問妳，妳知道魚油和橄欖油是兩種天然的降膽固醇食物嗎？"我說："是的，我知道，我讀過這方面的書。但從來沒有科學家說過深海魚油是最好的降膽固醇食物。"朋友轉怒為喜，喜笑顏開地說："給妳講點常識吧。為什麽說深海魚油是最好的降膽固醇藥呢？這是因為現在的環境汙染太嚴重了，只有深海才沒有人類的汙染，所以深海魚油沒有很多致病的工業殘留物。""妳的說法就不對了。據我所知，目前海水中最嚴重的汙染物是汞和鎘。汞是壹種比重很大的金屬，海水越深，汞汙染自然越嚴重。另外，深海多少米才算深，五百米不算深，壹千米、兩千米、三千米 ......壹萬米？妳說的深海是海洋學的概念還是別的。如果妳說越深越好，那麽讓我告訴妳，在最深的海底生長的不是魚類，而是壹種厭氧生物，它們不靠氧氣，而是靠鐵代謝生存，其營養來自海底所謂的 "黑煙囪 "中的有毒物質。如果說到汙染，目前的情況是，許多國家對海洋不負責任，只要沒人註意，工業和民用垃圾就會被傾倒入海。相反，國家對自己的江河湖海挺重視環保的，經常罰款，所以很多人不敢亂來。所以，如果說服用天然食品降低膽固醇的標準是那些盡可能生活在深海中的生物，那麽深海黑煙囪旁的奇特生物就是最好的。如果說魚油好，從環保理論和環保現實來看，深海魚油不如淺海魚油好，淺海魚油不如江河湖海的魚油好。"另外，深海魚油絕對不是藥品。在美國，藥品是要經過美國藥品管理局批準的，否則就不能上市銷售。妳說深海魚油有這麽多醫療功能，這是藥品，是藥品就必須經過美國食品藥品管理局批準。如果妳擅自銷售，被美國食品藥品管理局發現了，妳就得找他們麻煩。"朋友再次轉喜為怒，氣得臉漲得通紅："妳說什麽，賣深海魚油要坐牢嗎！"我急忙解釋："我這個人喜歡說實話。我們是朋友，爭論問題時請不要生氣。我的意思是，如果深海魚油這種產品被標榜有治療作用，這家公司就要被美國食品藥品管理局取締，還要面臨消費者協會的起訴。"他大嘆了壹口氣，語重心長地對我說："老楊，老楊。我說妳是個睜眼說瞎話的人。妳看看深海魚油的說明書吧！"朋友說著就把深海魚油的說明書拿給我看。我看了中文說明，又去看英文說明。朋友在壹旁抑制不住自己勝利的大笑："怎麽樣，妳輸了吧！妳終於有輸的壹天了！"我說："等壹等，等壹等。仔細閱讀完中文說明書後，請看看英文說明書。"以下是深海魚油的中文說明書（全文）："阿拉斯加深海魚油 每兩粒含有濃縮深海魚油 ......2000 毫克 EPA......... .........360 毫克 DHA..................240 毫克 維生素 E ............2 國際單位 深海魚油是純天然產品，富含多種不飽和脂肪酸 EPA 和 DHA，具有幫助降低膽固醇、預防心血管疾病的功能，能防止血液凝固和血栓形成，緩解中風，減少動脈血管。可防止血液凝固和血栓形成，緩解中風，減輕動脈硬化和高血壓，降低血液粘稠度，促進血液循環，消除疲勞。老年人服用本品可降低患老年癡呆癥的可能性。每日 1-2 粒，飯後服用或遵醫囑。本品不含任何防腐劑、人工香料、發酵劑和蠟。服用方法每日兩次，每次壹粒，飯後口服。美國 GMP 公司原裝 "英文說明書（全文）："補充劑信息 服用量：2 軟膠囊 每 2 軟膠囊含量 每日攝入量百分比 純三文魚油 2000 毫克 * EPA（生態碳五烯酸） 360 毫克 * DHA（十碳六烯酸） 240 毫克 * 維生素 E（D- α-生育酚） 20 I.U. __________________________________________________ * 每日攝入量百分比未確定 "成分：魚油，明膠。深海魚油是具有生物活性的奧米加-3 脂肪酸 EPA 和 DHA 的天然來源。不含人工色素和添加劑。不含人工色素和添加劑。不含糖、澱粉、酵母、蠟和防腐劑"。我指著 "深海魚油 "的標識對他說："我告訴妳兩個簡單的辨別藥品真偽的小竅門。壹是壹般來說，貼在藥瓶上的美國商標，左端或左下方是條形碼，右端是說明書或註意事項。商標貼在藥瓶上順時針從右端到左端所留的空間距離壹般只有幾毫米到壹厘米。其次，不懂英文也不要緊，可以看到中文說明書比英文要長得多。通常，中文說明比英文短。在這裏，中文反而比英文長，應該會有壹些問題。出現問題時，相互參照是否更安全？我對比了上面引用的兩段中英文說明書，發現中文說明書多了整整壹段："具有幫助降低膽固醇、預防心血管疾病的作用，能防止血液凝固和血栓形成，緩解中風，減輕動脈粥樣硬化和高血壓，降低血液粘稠度，促進血液循環，消除疲勞。老年人服用本品可減少老年癡呆癥的可能性"。這段話是在說深海魚油具有治療作用，這違反了《美國食品和藥品管理法》。更可惡的是，不僅多了壹段中文說明治療作用，還少了壹句話說明這是什麽魚油。英文寫得非常清楚："純三文魚魚油"--純三文魚油。如果中國人知道所謂的深海魚油就是三文魚油，按照中國人省錢的習慣，他們會去買高價的 "深海魚油"，而不會去買便宜的三文魚嗎？更何況，在中國人的說明書裏還有三個字--遵醫囑。這簡單的三個字 "遵醫囑 "進壹步誘導人們相信這是藥品。此外，中文說明書還故意省略了壹句話--Daily value not established--沒有說明每日劑量。這種故意省略的翻譯，本質上並不壞！最後，還有壹個普遍性的原則問題：什麽是濃縮油？這種濃縮油是否等同於濃縮鈾？需要註意的是，物理濃縮鈾並不意味著鈾的濃縮，而是鈾成品中鈾 235 的相對含量高於天然鈾中的相對含量。濃縮魚油是什麽意思？會不會是魚油本身就是摻雜了其他生物的混合油，需要提高混合油中魚油的含量？如果不是提高從魚類中提取的魚油含量，那是否意味著魚油是濃縮的？瞎子都知道，魚油在室溫下是液體。學過壹點物理的人都知道，液體在常溫常壓下是無法濃縮的。利用這壹原理，這就是我們制造液壓傳動裝置的原因。如果魚油可以在常溫常壓下濃縮，那麽濃縮後的魚油是什麽狀態，是超級液體、固體還是等離子體！現在，GMP 創造出了濃縮魚油，他們可能會因為這項技術的物理學突破而獲得諾貝爾物理學獎！我的朋友壹聽，頓時成了英雄，他說："這太離譜了，我們去起訴這家公司吧。正好我們現在缺錢，趁這個機會發財出名。"我說："等等。不要從壹個極端跳到另壹個極端。"他很驚訝，問："現在怎麽辦？妳發現了什麽？"我說："我剛才告訴過妳，美國藥瓶上的商標從右端順時針看向左端，只留下壹小段距離。讓我們來測量壹下整個瓶子的周長，妳看還差九英寸。再仔細看看深海魚油的標識，金色背景的標識是七英寸，也就是說利用率達到了 80%。原來的金色背景徽標從右端到左端順時針方向看，預留了壹英寸半的空間。如此寬闊的空間，對於那些認認真真做誠信生意的藥品生產廠家來說，簡直是壹種巨大的浪費。事實證明，這種商標的設計者是壹個傻瓜和低能兒，他不懂得利用有限的空間來設計藥品商標的最起碼的理論。這樣的低能兒在西方肯定會淪為乞丐。然而，精明的美國 "深海魚油 "生產廠家，竟然用這樣壹個傻瓜和低能兒來設計商標，這不是很不合理嗎？難道生產商比低能的商標設計師更低能，還是放浪形骸？其次，再仔細看，中文說明書和英文廣告的紙張和背景顏色都不壹致。這說明中英文不僅不是印在同壹張紙上，而且是後來粘貼上去的。所以我說，這家所謂的美國 GMP 公司非常狡猾。它非常熟悉美國的法律，它在英文說明書的商標紙上預留了粘貼中文商標說明書的位置，而這個預留的位置正是粘貼中文商標的位置。它為什麽不用同壹張紙呢？如此反復粘貼說明書，在美國人工如此昂貴的情況下，只能說明這是壹種蓄意的、有針對性的商業欺詐行為。從表面上看，中文說明書與英文商標之間並無必然聯系，因此可以否認是中國人自己粘貼上去的。騙了中國人的錢，還讓中國人無路可走，這就是奸詐洋人的好處，他用英文欺負中國人，用中文欺騙中國人。雙重良心大大地壞了。可以斷言，GMP公司絕對不是散財童子，而是騙錢老千。我們可憐的中國人啊，太容易輕信外國人的話，太容易迷信中國人的話。他們腦子裏缺的是科學、邏輯和法律。哪天我們中國真正普及了科學、邏輯和法律，我們中國人就真正站起來了。讓我再告訴妳壹件事。請大家到美國壹些中國人開的藥店去看看，美國人發明的褪黑素，用黑體字寫著 "褪黑素"。發明的褪黑素用大寫粗體字清楚地寫著16歲以下兒童不宜服用（NOT FOR USE BY CHILDREN 16 YEARS OF AGE OR YOUGER），但有的奸商用中文在店裏寫著 "新到'腦白金'（MELATONIN），有助於兒童大腦發育 "的廣告，被壹些奸商用中文在商店裏宣傳為 "新到'腦白金'（MELATONIN），有助於兒童大腦發育"。明明是兒童不宜的產品，卻被貼上了促進兒童大腦發育的標簽！褪黑素明明是褪黑素，卻被黑良心的家夥改成了白金！有多少望子成龍、望女成鳳的中國孩子在服用不適合兒童的褪黑素？其中有些孩子是父母用在血汗工廠和餐館打工賺來的錢養大的。想想這些褪黑素上癮的孩子的嚴重後果吧。別的不說，兒童正處於全面發育階段，單獨讓兒童服用褪黑素，可能會使兒童松果體分泌褪黑素的功能提前衰退......。其他問題我們不好說，有待專家長期跟蹤研究。但兒童服用褪黑素會抑制和損害處於發育階段的兒童松果體正常分泌褪黑素的功能可以從壹般常識來論證，所以是肯定的。這並不需要什麽專業技能！中國人，請愛中國人！中國人請愛中國孩子狡猾的美國大騙子早就想好了辦法，不讓我們告他們，我們只能告那些本小利微的中國商人。作為華人，在美國這個地方，華人的社會地位本來就不高，如果動不動就把華人告上法庭，對華人的整體形象是不利的。而狡猾無比的美國GMP公司也正是利用了華人這種善意的自愛心理。如果壹個不法分子認準了深海魚油或褪黑素的英文介紹，同時又認準了中國人，那麽可以斷定此人非常狠毒。但虎毒不食子，不要讓別人用同樣的方法來吞噬自己孩子的健康。如果無法無天的人是不懂英文，只懂中文，卻不具備壹般的醫學常識和法律常識，那麽這個人壹定是愚蠢的。愚蠢不是誠實，愚蠢是壹種病，要把病治好，不要讓愚蠢毀了自己，毀了孩子。錢對任何人都非常重要，尤其是在美國，沒有錢寸步難行。眾所周知的成語 "坐懷不亂 "並不壹定高尚，如果妳坐的人是異性、同性戀或性無能，那就與高尚無關了。同樣，不做高層次的壞事也不壹定高尚。但做不做明顯的低級壞事就不壹樣了。因為人與人之間的能力差異壹般不會太大，做不做低級的壞事只是良心上的差異。妳能做壞事，別人當然也能做，而且可能比妳做得更巧妙、更狠毒。看到妳做壞事的方式的人，當然有能力做比妳更壞的壞事，但他之所以不做，是因為他的道德。他之所以不做，是因為他的道德。所以，真正有能力、有條件做壞事而不做的人，才談得上 "高尚 "二字。壹個習慣於幹壞事的人，憧憬著周圍的人都是高尚的或愚蠢的，這是非常錯誤的。按照博弈論和利益驅動，人群中總有想多幹壞事的人，連妳這種低級的壞事都能橫行，那些高級的不可理喻的壞事就沒人幹了嗎？做壞事的人永遠不會想到人間有道德，但壹旦他被別人的壞事所害，才會想到道德和良知的價值和作用，到那時恐怕為時已晚。我不主張以惡制惡，但社會競爭本身就是利益驅動的，總會有人用更惡劣的手段。所以，請那些想騙人的人認真想壹想：如果他們自己也被騙了怎麽辦？2003 年 8 月 24 日 後記，軟硬兼施傷及其他 文章寫於 2003 年 8 月 24 日，網站上只貼出了《深海魚油》的中英文說明書，全文只註了百分之幾。氣功師們剛看完我的《胡迪尼猜想》全文，只看了這篇文章的百分之幾，就忍不住舊恨加新恨，寫了壹批 "不知楊舟又在搞什麽鬼！"說實話，我只是不希望氣功師們早早看到全文，在知識上有所進步。我的同情只針對忠厚善良的人們。騙子對忠良之士的威力，就相當於壹支軍隊，不能在殘破的旗幟上打上補丁，使之更完整壹點。至於騙子被騙我覺得那是他們家族內部的糾紛，不管外人的事，我們不應該多管閑事。當然，對於騙子被騙不免有些幸災樂禍的凡心，或者幹脆希望被騙者以毒攻毒，以無奈對抗無望。將文章投給雜誌社後，被告知不符合雜誌社的宗旨，我也就懶得再向雜誌社投稿了。2004 年 1 月 27 日，整篇文章發布在方舟子的網站上，當晚就被幾個人復制並發布在不同的網站上。出乎我意料的是，《新語絲》上有很多相關的專業文章，他們非但沒有剽竊，反而抄襲了我的壹篇熱門文章，最要命的是，他們壹字不差地全部抄襲了我的文章，其中還包括兩個軟性錯誤。這兩個錯誤是："美國食品藥品管理局"，我寫成了 "美國藥品管理局"；"松果體"，我寫成了 "腦垂體"。因為我不是醫學或生物學研究人員，方舟子沒有批評我的專業知識。因為是非專業人士心虛，所以專業人士認為是軟傷，如果是專業人士寫的，必然被判定為硬傷。但在1月30日，搜狐網站上看到長安先生發布的壹篇關於打假的文章竟然高達1萬多人投票，給予最高的5分，占總投票率的90%以上。而長安先生引用的文章就有我上面這篇文章。此時我才意識到這篇文章的巨大社會反響，趕緊翻看方舟子本人和其他專業人士寫的相關文章（其實他們兩三年前就寫過相關話題），發現自己有兩個軟肋，於是修改過來。我以前認為腦垂體就是松果體。因為《辭海》的 "腦 "條目中沒有松果體，"腦 "的插圖中也沒有松果體，但松果體（大腦上腺）有壹個條目，說它在間腦之後。我女兒有壹本《多林-金德斯利科學百科全書》（The Dorling Kindersley Science Encyclopedia），在 "大腦 "的插圖中沒有松果體。因此，作者誤以為腦垂體就是松果體。根據以往的經驗，我確信方舟子和其他專業人士是正確的。我查過垂體的英文名字，松果體的英文名字是 pineal body。這兩個英文名字都不壹樣，肯定是不同的東西。當然，也很奇怪，為什麽中文的《詞海》和英文的《The Dorling Kindersley Encyclopedia of Science》中的大腦插圖都沒有松果體呢？由此，我非常感謝方舟子等人對壹個外行人談論壹般社會問題時可能涉及醫學或生物學專業的寬容，給了我改正的機會。我想借此機會向讀者道歉。因為我的不慎也可能誤導了他們，讓他們把松果體和腦垂體混淆了。最後，我壹直認為，不讀《新語》是壹個人的巨大損失。比如，現在瀏覽網站，幾乎沒有不被不良網站植入間諜軟件的時候。讀了方舟子的文章後，我知道其實是有這麽壹回事的，也知道可以下載 spybotsd 來卸載偷偷安裝的程序。記得第壹次用反間諜軟件檢查時，居然在我的電腦裏發現了六十七個間諜程序，讓我震驚之余不禁啞然失笑。壹個間諜就夠了，這麽多間諜擠在壹起，他們互相監視怎麽辦？玩笑歸玩笑！楊周是有學問的。2004-02-01 在紐約 深海魚油沒那麽神 童光來 北京科技報 2004年4月14日 在以深海魚油為首的消費群的簇擁下，營養學家對其 "被商家明顯渲染"、"功能狀態理想 "表示強烈不滿。對於比比皆是的各種宣傳符號，專家指出，它們涉嫌欺騙或誘導。在北京某知名連鎖藥店，壹家 "深海魚油 "生產廠家標註：美國保健品協會榮譽產品。在這個看似進口的商品上，顧客只能看到彩色的英文標識，看不到國家衛生部的批文，偶爾出現的中文也是遮遮掩掩。這就是市場上出現的深海魚油產品頗具特色的象征之壹。往往壹兩百元的價格在保健品貨架上可能不算什麽，但它們卻有足夠的 "優勢 "來 "打動"-----。因為它含有 "人體沒有的不飽和脂肪酸"，可以預防和治療多種疾病。作為眾多 "橋森 "中的壹員，在外企工作的王雪女士（化名）早就被深海魚油的功能 "打動 "了，她已經連續三年成為這類產品的消費者。顯然，她對魚油的功能非常熟悉，以至於可以壹字不差地告訴記者那些不起眼的營養成分：這幾年，城市消費群體對這種 "國外進口"（最近媒體發現在標註的產地中找不到相應的出處）的保健品的興趣越來越大。不少受訪消費者表示，他們深信：產自深海的無汙染魚類提取的魚油對人體健康有著無窮的魅力。王雪這樣的 "魚油迷 "甚至自信地說，日本人經常吃魚而顯得聰明，而他們是可以通過吃挪威深海或阿拉斯加深海魚油來實現的。魚油是魚肉中富含EPA和DHA的脂肪，EPA和DHA是不飽和脂肪酸。什麽是脂肪酸？什麽是不飽和脂肪酸？脂肪酸是構成脂肪的重要成分，其化學結構是由碳組成的長鏈體。在化學式中，碳與碳之間的結構稱為 "鍵"。脂肪酸分子結構的顯著特點是碳與碳之間以單鍵相連。這就是它們與不飽和脂肪酸的區別--碳與碳之間有雙鍵的脂肪酸被歸類為不飽和脂肪酸，而 EPA 的化學名稱是二十碳五烯酸，DHA 的化學名稱是 "二十二碳六烯酸"。"它們都是不飽和脂肪酸，分子結構極為接近"。中國預防醫學科學院營養與食品衛生研究所研究員、中國營養學會秘書長王光亞解釋說："所有飽和脂肪酸都可以在人體內自然合成，不需要專門從食物中補充。但人體不具備合成不飽和脂肪酸的條件，應由食物供給，所以不飽和脂肪酸又被稱為必需脂肪酸。"原本只是降血脂、調節神經的功能，現在卻被誇大到了極致。深海魚油因為 "含有不飽和脂肪酸，即EPA和DHA"，可以 "降低膽固醇，預防血管疾病"，同時還可以 "補腦健腦，明目防近視。"因此，"適用疾病包括高血壓、高膽固醇、高血脂、腦血管病、心肌梗塞、動脈硬化、青光眼、白內障等"。這是記者在眾多深海魚油產品中看到的具有***性的邏輯推理。"說實話，那些宣傳資料，我平時看都不看"。對於這些帶有誇大色彩的做法，王光亞感到不屑和無奈。"魚油可以降脂，對老年人比較好；對神經細胞有好處，增強記憶力，對兒童大腦發育比較好，但吃了不聰明"。老專家平靜地說，"其他功能多是炒作"。借 "深海 "之名，以消費者 "知識真空 "為由推銷概念。"普通魚類體內所含的EPA、DHA數量很少，只有寒冷地區的深海魚，如三文魚、沙丁魚等魚類體內的EPA、DHA含量很高，而其他陸地動物體內幾乎沒有EPA、DHA。"所以選用深海魚來提取EPA和DHA。之所以 "深海"，原因之壹是突出環境汙染小的特點。"與近海相比，深海的汙染要小得多，那裏的魚類有著良好的生長環境。"中國科學院動物研究所研究員張春光說。"深海魚和淺海魚，甚至淡水魚，它們的魚油成分都是壹樣的。主要成分不外乎兩種不飽和脂肪酸 EPA、DHA。"王光亞說，"區別只是這兩種成分在深海魚油中的含量只比淺海、江河湖泊中的高壹點點，但單純從營養成分的性質來說，EPA、DHA 都是壹樣的。"因此，商家頻繁使用 "深海 "壹詞是對消費者缺乏此類相關知識的刻意誘導。對此，中山大學附屬第三醫院營養科副主任邊華偉說得更直白，深海魚油與普通植物食用油相當，花生油、芝麻油、大豆油、玉米油等植物油都含有深海魚油的所謂營養成分，即不飽和脂肪酸。邊先生進壹步強調，所謂的EPA和DHA，其實就是兩種不飽和脂肪酸中的壹種，縮寫成英文，看起來就 "像那麽回事"。魚油不是好東西。魚油並不像很多商家宣傳的那樣，吃得越多越好，吃多了有害無益。王光亞說，不飽和脂肪酸容易過氧化，魚油吃多了，沒有節制，會產生副作用。生活中，老年斑等就是過氧化的表現。更嚴重的是可能汞中毒。3月19日，美國食品和藥物管理局（FDA）與美國環境保護署聯合發布通告稱，根據美國科學家多年的監測和研究，海魚中含有大量甲基汞。汞是壹種重金屬，雖然人體內汞的含量稍有超標，對成年人的危害並不明顯，但會損害兒童的神經系統。從這個角度來說，專家建議兒童和孕婦應盡量少吃深海魚和深海魚油。記者從北京大學醫學部公共**** 健康教授宋文琦處了解到，海魚含汞現象最早出現在上世紀70年代初的日本，當時日本漁民中爆發了壹種怪病 "水俁病"。宋文琪教授展示了這樣壹個因果關系：日本的化工廠不斷向海裏排放含汞廢水，海水中的汞被浮遊生物消化成有機汞、甲基汞，蝦吃了浮遊生物後又在自己體內積累汞，然後小魚吃蝦，大魚吃小魚，在食物鏈中，汞不斷聚集在鯊魚等大魚體內，其毒性比原來高出許多倍。"浮遊生物可以將汞甲基化，即壹個汞帶兩個甲基，變成甲基汞 Hg(CH3)2 。"宋教授形象地比劃著，"甲基汞的壹大特點就是可以順利通過人體腦血屏障，對人體神經中樞產生直接損害。"宋教授說，汞中毒的癥狀是走路不穩、發瘋。但美國食品和藥物管理局的專家說，不必談魚色變，有些海產品還是可以適量食用的，比如三文魚、蝦和金槍魚。他們建議，這類海鮮的每周食用量應低於340克，而其他海鮮，包括貝類和白金槍魚，每周食用量不應超過170克。對此，宋教授非常贊同，他說，就像轉基因食品壹樣，我們找不到害怕它的理由。
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