1、白發的食療方
1、烏發蜜膏
配方：制首烏200g，茯苓200g，當歸50g，枸杞子50g，菟絲子50g，牛膝50g，補骨脂50g，黑芝麻50g，蜂蜜適量。
食法：先將前八味藥加清水浸泡透發後，入鍋煎煮。每20min濾汁1次，再加水煎，反復3次，將3次藥汁混勻，加熱濃縮，至稠粘如膏時，加蜂蜜等量調勻，加熱至沸，離火，待涼後貯凈瓶備用。每次食1湯匙，用開水沖服，每日2次，15～20天為1療程。
功效：養陰補血，烏發生發。
2、紅顏酒
配方：核桃仁120g，紅棗120g，杏仁30g，白蜜100g，酥油70g，白酒1000ml。
食法：將杏仁用凈水泡開去皮、曬幹，與核桃仁，紅棗***搗碎備用，將白蜜、酥油溶化後同上物壹起放入白酒中浸泡7天後棄渣取酒液，貯凈瓶備用。早晚空腹2～3小盅。10～20天為1療程。
功效：補腎，烏須發，悅顏色。
3、鮮奶玉液飲
配方：粳米60g，炸胡桃仁80g，生胡桃仁45g，牛奶200g，白砂糖12g。
食法：將粳米洗凈，用凈水浸泡1h撈起，濾幹水分與炸胡桃仁、生胡桃仁、牛奶、清水拌勻磨細，過濾取液；再將白砂糖溶化，過濾去渣燒沸，將上液倒入鍋內攪勻燒沸，即可飲用。每日1～2次，10～20天為1療程。
功效：補腎助陽，潤肌黑發，強身益壽。
2、吃什麽預防白發
1.三文魚。紐約營養師莉莎·德雷耶博士表示，三文魚中的蛋白質和維生素D都有益增強發質，三文魚中的歐米伽3脂肪酸對頭發的重要性猶如水對人體的重要性。該脂肪酸有益頭皮細胞健康，防止頭皮、頭發幹燥。
2.核桃。核桃不但富含歐米伽3脂肪酸，而且還富含生物素和維生素E，它們能在壹定程度上幫助頭發抵禦陽光照射。另外，核桃中還含有銅，有助頭發保持光澤。
3.牡蠣。牡蠣富含鋅，如果缺鋅則導致脫發、頭皮發幹，並易生頭皮屑，甚至睫毛也會脫落。此外，牡蠣還富含蛋白質。德雷耶表示，頭發最主要的成分是蛋白質。如果體內缺少足夠的蛋白質，則脫落的頭發無法及時補充，還會讓新生的頭發幹枯、脆弱。
4.蛋類。除了富含優質蛋白質外，蛋類還富含有益頭發健康的四種礦物質：鋅、硒、硫和鐵。德雷耶表示，鐵對頭發健康尤其重要，因為它有助於細胞給發囊輸送氧氣，而且缺乏鐵是導致掉發的主要原因。
5.菠菜。菠菜中的鐵、β胡蘿蔔素、葉酸和維生素C等營養素有助發囊保持健康，而且使頭發有光澤。
要想擁有青春的外表做好頭發的保健尤其的重要，以上五類食物能很好的預防脫發白發，大家平常可以有意識的多吃壹些，同時要註重飲食健康，均衡的營養供給才能保障身體的健康。