西紅花種植效益
西紅花又名藏紅花、臧紅花，屬於名貴緊缺藥材品種，我國藥用多年來依賴國外進口。目前，市場價為 15000-16000 元/公斤，藥方價為 40-50 元/克。根據我10多年的種植實踐經驗，種植壹畝藏紅花，可產幹花1.5-2公斤，價值1.5萬元以上；另外可收獲種球900-1200公斤，可用於擴大種植面積或在當地推廣銷售。種球按18元/公斤計算，價值1.5萬余元。其綜合畝產值在3萬元以上，發展前景和經濟效益非常好，適時引進種植，必將獲利豐厚！
藏紅花的栽培歷史
藏紅花又名番紅花或西番蓮，原產於西班牙，在伊朗、沙特阿拉伯等國已有悠久的栽培歷史。藏紅花於明代傳入我國，《本草綱目》將其入藥等，就其補血功能而言，遠遠超過了常見的禾本科植物藏紅花。因為這種草本植物從地中海沿岸經印度西藏傳入後，又從西藏中轉到內地，所以在我國人們通常稱之為藏紅花。
藏紅花形態特征
藏紅花（Crocussativus）多年生草本植物。鱗莖扁球形，大小不壹，直徑 0.5-10 厘米，被棕色膜質鱗片葉覆蓋。鱗莖上長出2-14簇，每簇有2-13片葉子，基部被3-5片寬大的鱗片包圍；葉子線形，長15-35厘米，寬2-4毫米，邊緣外卷，有細毛。花頂生，生於葉叢中，花被片 6，倒卵球形，淡紫色，春季花期 2-3 月，秋季花期 10-11 月。在我國栽培未見果實（只有花，沒有種子）。
藏紅花的栽培
藏紅花為秋季栽植的球根花卉，喜涼爽、濕潤和半陰環境，耐寒，排水良好，富含腐殖質的沙質壤土。鱗莖夏季休眠，秋季根葉萌發，10月下旬開始開花，花朵晝開夜閉。
鱗莖繁殖。成熟的鱗莖有多個主芽和側芽，開花後從葉簇基部膨大形成新鱗莖。每年5月將新鱗莖挖出栽種，土壤要求翻耕細碎，施足底肥。秋季栽植鱗莖，覆土5-8厘米，生長期間及時除草，雨後註意排水，秋旱要松土澆水，保持土壤濕潤，以利生根。10月開花，花後追肥1次，有利於鱗莖的發育。鱗莖貯藏在17-23℃幹燥室內。灰黴病對鱗莖和幼苗危害大，貯藏鱗莖時必須摘除受傷或帶病的鱗莖，防止鱗莖變質和病菌的侵染和蔓延。可用50%托布津可濕性粉劑500倍液噴霧防治。
藏紅花的應用
藏紅花葉片簇生，細長，花朵嬌嫩淡雅，花色紫色，具有特殊香氣，是裝飾花壇和假山庭院的好材料，也可盆栽或水養作室內觀賞。此外，藏紅花還是上好的香料產品和天然藥物，具有活血化瘀、涼血解毒、解郁安神的功效。
伊朗等國藏紅花減產價格飆升
業內人士透露，去年（2006年），伊朗的藏紅花（番紅花，壹種調味品）由於氣候幹旱，導致產量銳減；因此，也導致價格上漲了兩倍之多。
總部設在倫敦的伊朗公司（HASSAS）負責人說，在正常情況下，伊朗藏紅花的年產量可達200噸。
然而，目前的估計是，2006 年，伊朗的藏紅花產量僅為 90 噸左右；與往年相比，伊朗的平均年產量至少是這個數字（90 噸）的兩倍之多（約 180 噸）。
伊朗的藏紅花產量約占世界總產量的90-95%；2006年，伊朗遭遇嚴重幹旱，導致藏紅花歉收。
據英國消息來源稱，目前（2007 年）藏紅花的價格約為每公斤 1,600 美元（C&F，希思羅機場）。
由於這種香料產品特別昂貴，而且重量很輕，因此通常采用空運。
壹位歐洲貿易商說，2006 年，藏紅花的價格僅為每公斤 450 美元。
壹位西班牙貿易商也認為，藏紅花每公斤 1600 美元（C&F）的價格是真實的；新生產的藏紅花要等到 2007 年 11 月才能上市，在此之前，價格還會上漲。
伊朗的藏紅花有很大壹部分是通過迪拜和其他壹些波斯灣國家的走私商出口的，因此人們認為這些國家也持有壹定數量的藏紅花庫存。
伊朗最近的壹份報告顯示，2006 年前 10 個月伊朗的藏紅花出口額與上年（2005 年）同期相比下降了 15%，為 645 萬美元。(2007-03-27來源：世界農業網)
藏紅花是壹種多年生球根草本植物，其原產地在地中海沿岸和中亞、西亞，歷史上經西域東傳與佛教，從西藏傳入，在我國被稱為番紅花、藏紅花或藏紅花。除醫藥用途外，還是高檔化妝品、香料和染料等工業的重要原料。其花色艷麗，清雅芳香，是上等的觀賞花卉。其用途特殊，價格昂貴，僅是跟風需求，壹直是供不應求的名貴藥材。
據《中華人民****、國家藥典》2005年版記載：藏紅花為鳶尾科植物藏紅花的幹燥柱頭，本品呈線形，三枝，長約3cm。暗紅色，上部較寬而稍扁，頂端邊緣顯不整齊的齒狀突起，內側有壹短裂隙，下端有時殘留壹小段黃色花柱，質輕，絨毛狀，無油脂光澤，幹後脆易折斷，氣有異味，稍有刺激性，體極輕，質軟，無油脂光澤，易折斷。有異味，稍有刺激性，味微苦。藥典說明：活血化瘀，涼血解毒，解郁安神。主治經閉、產後氣滯、溫毒發斑、憂郁壅滯、心悸狂亂等癥。
最新研究成果表明，藏紅花在治療或預防心腦血管疾病和癌癥方面具有明顯的藥理作用。未來有望成為抗癌新的主流藥物，或成為治療心腦血管疾病的新藥，具有強大的活血化瘀作用。因此，開發藏紅花在醫學領域的廣泛應用具有重要的社會意義和經濟價值。
藏紅花植物體由根、莖、葉、花組成，為單子葉鳶尾科多年生草本植物。它的壹般繁殖過程是8 月分開始發芽生長，11 月中旬左右開花采收，花後進入繁殖種球階段，翌年 4 月下旬葉枯倒苗，5 月上旬采集種莖。隨後進入夏季休眠期，8月中旬開始萌芽，10月下旬進入開花期，花期約18天。
目前，世界上75%的藏紅花產自伊朗，其他國家如西班牙、日本、德國等也生產藏紅花。我國自1965年引種試種以來，已在浙江、江蘇、上海、河南、北京、西藏等20多個省市引種成功，並通過國家鑒定，國產藏紅花品質優於進口藏紅花。藏紅花被國家中醫藥管理局列為重點發展的中藥材。然而，我國種植藏紅花的面積只有5000畝左右，藏紅花的產量只占市場需求的20%不到，實在是供不應求，每年仍需花費大量外匯進口藏紅花。在國際上，日本的差距更大，其年產量為400公斤，年需求量為4萬公斤，產量僅占需求量的1%。
進入二十壹世紀，我國人民的生活水平不斷提高，人們對健康的要求也更加迫切，各種美容護膚品、保健品，還有對藥品，其需求量也越來越大，為此而需要提供的中藥原料也越來越多。
近年來，我國藏紅花在藥材市場上的價格壹直穩定在5000-10000元/公斤之間，從2007年5月起收購價格不斷攀升。目前市場價格在 16000 元/公斤。隨著藏紅花應用範圍的擴大和需求量的增加，藏紅花的市場價格將會更高。因此，種植藏紅花經濟效益極高。
那麽，種植藏紅花會像其他農作物壹樣，壹哄而上，生產過剩嗎？不會的！因為藏紅花的繁殖系數較低，壹般為1：2，不可能壹下子到處都種藏紅花，所以目前市場上的藏紅花種球價格貨少。
此外，由於種植藏紅花壹次性投入較大，不少農戶難以投入。以每公斤種球20元計算，每畝需要種球400公斤，也就是說，種植壹畝藏紅花田最低投資8000元。所以種植藏紅花不可能遍地開花。