《中華人民***和國農產品質量安全法》、《生豬屠宰管理條例》等法律、行政法規另有規定的，從其規定。第三條 食品生產經營者應當按食品安全法律、法規、規章和食品安全標準從事生產經營活動，建立健全食品安全管理制度，采取有效措施，保證食品安全，接受社會監督，承擔社會責任。第四條 縣級以上人民政府統壹負責、領導、組織、協調食品安全監督管理工作，將食品安全工作列入國民經濟和社會發展規劃，工作經費納入同級財政預算，建立健全食品安全全程監管、風險預警、企業自律、社會監督、應急處置、責任追究機制，並將食品安全監督管理工作納入政府年度工作目標考核。第五條 省人民政府食品安全委員會及其辦事機構，依照規定的職責，負責食品安全綜合協調、監督指導工作。第六條 縣級以上人民政府衛生行政、農業行政、林業行政、質量技術監督、工商行政管理、商務、食品藥品監督管理、出入境檢驗檢疫部門（以下統稱食品安全監督管理部門）按各自職責，實施食品安全監督管理。
縣級以上人民政府其他有關部門應當在各自職責範圍內，做好食品安全相關工作。
食品安全監督管理部門在監督管理中出現監督管理職責不明確或者對職責分工有異議的，由省人民政府確定，並向社會公布。在省人民政府明確職責前，設區的市、縣級人民政府可以根據實際情況，臨時確定本級食品安全監督管理部門的職責。第七條 鄉鎮人民政府、街道辦事處應當明確專職人員，具體負責食品安全隱患排查、信息報告、協助執法和宣傳教育等工作。
村（居）民委員會應當協助配合食品安全監督管理部門開展食品安全監督檢查，及時向有關部門報告食品安全違法情況。第八條 各級人民政府及其有關部門應當有計劃地組織開展食品安全法律、法規、規章以及食品安全知識的宣傳教育。
新聞媒體應當播出或者刊登食品安全法律、法規、規章及食品安全公益廣告、食品安全信息和食品生產經營者誠信信息，客觀報道食品安全狀況，加強輿論監督。第九條 與食品有關的行業組織應當加強行業自律，推動行業誠信建設，開展食品安全宣傳，引導食品生產經營者依法生產經營，促進本行業食品安全水平的提升。第二章 食品生產經營第壹節 壹般規定第十條 食品生產經營者對其生產經營食品的安全負責，不得生產經營危害公眾身體健康和生命安全的食品。不具備安全生產條件的，不得從事食品生產經營活動。第十壹條 食品生產經營實行許可制度。設立食品生產、食品流通、餐飲服務企業，應當預先核準名稱，依法取得相應許可並辦理註冊登記後，方可在許可範圍內從事食品生產、食品流通、餐飲服務活動。
食品生產加工小作坊、食品攤販從事食品生產經營和餐飲具集中消毒服務企業從事餐飲具集中消毒服務活動實行備案制度。第十二條 禁止生產經營《食品安全法》第二十八條規定的食品和下列食品：
（壹）使用非食用物質和其他可能危害人體健康的物質加工制作的食品；
（二）未經國家批準的保健食品和盜用、冒用批準文號及改變批準內容的保健食品；
（三）使用地溝油、烤鴨油等廢棄食用油脂為原料加工制作的食用油以及使用此類食用油脂為原料加工制作的食品；
（四）使用有毒蘑菇、黴變糧食或者其他可能對人體健康造成危害的有毒動物、植物、微生物為原料加工的食品；
（五）以超過保質期的食品作為原料加工制作的食品；
（六）食品添加劑超過食品安全標準規定範圍和限量值的食品；
（七）使用非食品用包裝材料和被汙染的食品包裝材料包裝的食品；
（八）其他不符合國家和本省食品安全標準或者要求的食品。第十三條 食品生產經營從業人員每年應當按有關規定進行健康檢查，健康證明在全省範圍內有效。