第壹，消防安全
配備滅火器、應急照明和疏散標誌等。，符合規定的標準，所有教職員工都會操作滅火器。
二、食品安全和衛生防疫
加強幼兒園食堂管理和食品衛生，堅持食品采購制度，禁止無關人員進入廚房，控制進貨，杜絕“三無”食品進入，防止食物中毒事故發生，做好樣品記錄。
堅持預防為主的原則，註重為孩子創造幹凈衛生的生活環境，培養孩子良好的生活。衛生習慣保證每個孩子每天用壹條毛巾壹個杯子消毒，餐具用壹次消毒。註重每日晨午檢和全天兒童健康觀察制度，認真做好摸、看、問、查工作，發現兒童有任何異常情況及時處理，嚴格控制新生入園健康檢查。
第三，預防自然災害
我園每學期帶領孩子們進行地震、消防演練，向他們講解如何防災減災的知識技能教育。
第四，幼兒園安全
我在我們公園有壹個兼職保安。我詳細詢問外來人員，做好門衛登記記錄。我堅持預防為主，加強值班巡邏，確保安全不留隱患。
安全工作是幼兒園的重中之重，是社會穩定和家庭幸福的重要工作。只有壹切安全，接下來的工作才能正常進行。
安全工作的責任重於泰山。在今後的工作中，我園將堅持努力做好幼兒園各方面的安全工作，定期對環境、消防、水電、食堂等進行檢查。，發現安全隱患及時處理，防患於未然，讓孩子在安全、健康、快樂中成長。
幼兒園的問題:
第壹，沒有專職保安，盡快完善門衛專職保安。
第二，工作已經做了，但是痕跡信息還不完善，要盡快完善。
幼兒園食堂問題整改情況報告2 20xx年9月12、醴陵市食安辦、美國食品藥品監督管理局、市衛生局、市工商局、市教育局等單位來我園進行例行的安全衛生綜合檢查。並對我園的安全衛生提出壹些意見。我園及時采取整改措施，召開安全衛生工作會議並迅速落實各項細節，制定完善各項制度。現將整改情況匯報如下:
壹、接到整改通知後，我園召開幼師集體會議，要求教師提高安全責任意識，加強安全衛生知識教育。
二、衛生工作、消防工作和兒童食品安全的排查整治。
1.在衛生工作方面，我園對幼兒園的廁所進行了全面的改善，讓小朋友上廁所既方便又衛生。廚房和衛生間的距離已經按照檢測部門的要求進行了整改，廚房壹直保持幹凈整潔，讓孩子們吃到放心的食物。
2.在消防安全工作方面，按要求在園內增設符合要求的滅火器，教育教師在安全工作中未雨綢繆，確保幼兒安全。
3、食品樣品比較規範，每天及時記錄，有專門負責人管理。
幼兒園食堂工作問題整改情況匯報3 20xx年7月2日，區食品監督管理局領導壹行五人來我園檢查食堂工作，使我園及時發現食堂管理工作中存在的不足，對發現的問題及時進行整改，進壹步完善了食堂衛生安全體系，取得了良好的效果。現將食堂衛生安全整改情況報告如下:
壹是確定領導機構，強化明確責任。
針對食堂存在的問題，我園領導高度重視，於7月2日下午召開了食堂衛生工作會議。對食堂的衛生工作進行了紮實的部署，成立了食堂工作領導小組。學校主管食堂衛生安全工作，真正做到了“領導有保證，要求明確，責任到人”的目標。通過這項工作的開展，進壹步明確了相關人員的責任，提高了認識，進壹步增強了食堂管理者和食堂工作人員的法律意識和責任意識。
食堂衛生安全領導小組:
團隊領導:XXX
副組長:XXX
食堂負責人:XXX
二、存在的問題:
1.食堂加工流程布局不規範。
2.食物樣本容器沒有標記。
三、整改措施
1.總監於7月5日節後聯系工程隊對食堂進行重新裝修，並按要求對食堂加工流程進行合理布局，7月31完成。
2.食物樣本容器已貼上標簽。
總之，食堂管理是幼兒園後勤工作的重要組成部分，食堂衛生安全工作是關系到幼兒和教師健康的重中之重。安排好幼兒和老師的生活，讓他們安心滿意，也是幼兒教育教學的重要保證。所以，今後我們園區會壹直把食堂管理放在重要位置。在制度更加細化、職責更加明確的基礎上，按照標準進壹步健全和完善各項制度，使我園食堂管理再上新臺階。
幼兒園食堂工作存在問題整改報告4 20xx 65438+2月10，運城市美國食品藥品監督管理局郾城區分局來我校檢查食堂日常工作，分別對食品安全管理制度、食品原料采購流程、食品樣品及庫存情況進行了檢查。在檢查中，我們學校的食品安全管理制度和食品安全事故應急預案基本符合要求，食品樣品也非常規範。但食品原料采購的取證、領票工作仍有欠缺，倉庫內食品原料分類上架存放，保持通風。因此，運城市美國食品藥品監督管理局鹽湖分局立即向我校公布了檢測結果，並要求我校食堂進行整改。
我校對有證、有購、有票、庫存不合格的食堂工作人員進行了自查整改。
(1)自檢如下:
1.在采購食品原料時，壹些自認為不需要要證要票的食品原料是不要證不要票的。
2.倉庫位置靠近食堂，不考慮通風。
3、工作人員應取得上崗證後方可上崗工作。
4.留樣要有專門的櫃臺。
5，清洗池不夠，沒有標誌和使用沒有區別。
(二)整改情況如下:
校領導及相關工作人員認真學習了食品藥品監督管理局下發的整改通知，召開工作會議，查擺問題，總結經驗教訓，布置整改方案，嚴格責任到人，對所有食品經營關口(食品采購關口、食品儲存關口、食品經營關口、食品安全關口等)進行了處理)來保證食品安全和衛生。針對此事件，我校食堂對食品采購、食品儲存、日常工作做了如下整改:
1，食品采購:
(1)進學校食堂的食物，壹定要知根知底，壹物壹證。
(2)對於沒有合格證的農產品，壹定要問清楚來源，記住購買時間，賣家是誰。
(3)未領取證、票或登記的物品不得進入學校食堂。
2、食物儲存:
(1)學校食堂購買的食品原料必須分類存放在離地的貨架上。
(2)倉庫應布置在通風透氣良好的地方。
(3)倉庫要隨時消毒，隨時檢查有無變質食品。壹旦發現，應立即作為廢物處理。
(4)做好食品樣品的保管工作，並做好記錄。
(5)做好餐具消毒工作，每餐後做好消毒，並做好消毒記錄。
(6)做好餐廚垃圾處理工作，並做好登記。
(7)保證廚房油煙機工作正常，定期清洗，保持正常使用。
(8)增加了清洗池，並做了不同的標記和使用。
3、日常工作:
(1)不斷完善食品安全管理體系。
(2)做好食品采購、食品儲存和食品操作。責任在人。發現問題，要壹查到底。
(3)特別註意食堂的環境衛生，隨時保持整潔。
(4)嚴格遵守熟食操作的操作規範。
幼兒園食堂工作問題整改情況報告5份。根據《普陀區關於迅速開展學校食堂食品安全整治的緊急通知》精神，我園對園內食品衛生進行了壹次自查，現將自查情況進行通報。
我們花園裏有壹個兒童食堂。有180名兒童和26名教職員工在花園用餐。營養師均取得相應證書，食品采購由普陀區教育配送中心統壹配送。食品加工場占地80平方米，孩子們在專門的教室裏吃飯。
我園在食品衛生方面取得了以下成績:
壹是學習食品衛生法律法規，強化食品衛生安全意識，讓每壹位教職工都意識到食品衛生安全的重要性，做到防患於未然。
二、在日常教育教學中向孩子灌輸食品衛生知識，培養孩子良好的衛生習慣。
第三，建立健全食品衛生的規章制度，從食品加工到兒童用餐。
四、證件齊全有效，兒童食堂有《餐飲服務許可證》，兩名從業人員有《健康證》。
五、食品采購嚴格入關，所有能定點采購的食品(普陀區配送中心配送)，不能定點采購的食品，采購時嚴格仔細檢查，問清楚來源。
有專人登記進貨和日常提貨。不要買變質的食物、野蘑菇、四季豆等容易中毒的食物給孩子吃。
六、食品儲存和餐具消毒工具、食品加工工具齊全，餐具實現餐餐消毒，餐具消毒采用蒸汽消毒法，水煮沸後蒸30分鐘。
教室和廚房地面每天定時清潔消毒，食品加工工具隨時可用。
七、廚房衛生每日定期清掃並隨時保持清潔。
八、生熟食物分類存放，飯後不留剩菜，每天250克食物樣品，48小時。
生的和熟的食物不適合小孩子吃。
九、除四害工作隨時發現。
十、我園還有專門的糧食倉庫和專門的蔬菜精加工操作間。
我們在食堂自查中也發現了壹些問題:
1.食堂的紗窗有個小洞，我們及時修好了。
第二，食品檢驗所檢查時，發現食堂第二更衣室紫外線燈紫外線指數低，我們也及時更換。
我們會嚴格按照相關文件及時上報食物中毒信息。發生食物中毒事件，要按照職責和有關規定，密切配合有關部門，做好應急處置工作。自檢過程中發現的問題會不斷改進。在衛生部門的指導下，我相信我們公園今後在食品安全衛生方面會做得越來越好。
幼兒園食堂工作存在問題整改情況報告6根據美國食品藥品監督管理局XXXVIII號文件和XJ(XXXX8)51號文件要求，本月自查整改情況如下:
1.3月，在XX區和區教委的直接領導下，在書記的高度重視下，李新誌主任組織所有相關人員進行了食品安全知識培訓。大大提升了員工的思維。
2.針對食品藥品監督管理局領導對實驗幼兒園食品安全制度提出的建議，根據實際情況對十項食品安全制度進行了修訂。
3.徹底清理食堂安全環境，加強消毒留樣制度監管，每天做好記錄，按照食品藥品說明書精神，設計拍攝食堂全貌，提交食品藥品監督管理局領導。
4.3月21日下午，在沈蕓書記的直接領導下，李新誌主任親自組織家委會，在家中對孩子進行教育，收集家長的建議，改善孩子的膳食營養，經過園方和家委會的研究、醞釀、討論，制定出壹套合理可信的食譜，讓孩子擁有健康的食欲，快樂成長！
5.鑒於食品藥品監督管理局領導人提出的索取蛋糕門票的失敗，我們應該及時彌補。3月，我們重新審批了雙城店的蛋糕認購，做到了證件齊全，對食品的所有索賠進行了整改和整理，做到了證件齊全有票。互相匹配。
6.由於領導的高度重視，3月26日，食品藥品監督管理局領導組織全區食堂員工前往神堂溝進行了為期兩天的食品安全培訓，這壹活動在實驗幼兒園的老師和家長中傳播開來，家喻戶曉。責任重大，這樣才能互相學習，互相理解，贏得父母的支持和理解！
幼兒園食堂工作存在問題的整改報告7根據xx美國食品藥品監督管理局、xx市教委《關於迅速開展學校食堂食品安全整治的緊急通知》和xx區教育局的要求，為確保學校師生的食品衛生安全，我園開展了食堂食品衛生安全自查。
壹、基本情況:
我園是公立幼兒園，有xx名學生，xx名工作人員。食堂設有儲藏室、餐廳、準備室、操作室、清潔區、更衣室等。其建築面積為165平方米。
二、食堂管理:
為加強學校食堂管理，學校成立了食堂衛生安全領導小組，由xx主任為第壹責任人，xx副主任為總務主任兼衛生老師* * *，加強了平時對食堂衛生的監督檢查，確保了食堂衛生安全。
三、食堂設施和環境衛生:
我園設施設備布局合理，有獨立的食品原料存放點、食品加工操作間、食品配送和用餐場所。通過上學期學校安全工程改造，食堂各操作間布局基本達到規定標準，墻壁、地面采用符合防火、防潮、可清潔要求的材料建造，有充足的照明、通風、排煙裝置和有效的防蠅、防塵、防鼠、排汙。配備專門的冷藏、洗滌和消毒設施。
我園食堂內外環境比較幹凈整潔，衛生狀況良好。多年來，學校領導和食堂領導都把食堂的整潔作為最重要的任務。
壹是對環境和餐具的衛生有明確的要求，實行衛生承包，由負責人負責，做到餐廳環境幹凈整潔，餐具全部清洗消毒。
二、嚴格按照《衛生法》要求，不采購、不加工、不配送變質食品。
三是定期和不定期檢查相結合。總務處和診所每天定期檢查，校長室不定期抽查，限期改正不足。第四，工作要嚴格按照學校的食堂衛生管理制度進行，由食堂管理員負責監督，保證食品的衛生安全，杜絕壹切對師生有害的事件發生。
四、食品采購、儲存和加工:
1，食品采購。總支嚴格按照采購要求，統壹為師生發放各類食品、原料、調料，同時嚴把質量關，每天對運送的物品進行檢查，做好驗收記錄，食品加工後每天留樣。
2.存儲和處理工作。對於食品的存放，我們要求分類、上架、分區、離地存放，以便及時處理變質或超過保質期的食品或調料。用於原料和食品的刀、墩、盤、桶、盆、筐、抹布等工具應存放在固定位置。炊具擺放整齊，每天消毒。
五、食堂工作人員的衛生工作。
1.我園食堂工作人員每年進行壹次健康體檢，均持有健康證，並經常參加衛生防疫培訓，掌握了食品衛生的基本要求。
2、食堂工作人員嚴格按照“三白”要求進入工作場所，期間也能做好個人衛生和消毒工作。
3、食堂工作人員有良好的衛生習慣，形成了明確的衛生保潔責任區，分工明確，能按要求做好學校食堂的日常清潔和消毒工作。
不及物動詞管理和監督
1，建立健全食堂各項制度，組成以校長為首的領導小組，加強檢查監督。
2、能主動接受衛生行政部門的監督檢查，發現問題及時整改。
3.建立了突發事件的應急預案和報告流程，進壹步完善了處置機制。
幼兒園食堂工作問題整改情況報告8為加強幼兒園食堂安全管理，進壹步提高我園食堂建設和管理水平，保障師生身體健康，根據上級有關會議和文件精神，以及《食品衛生安全法》等法律法規，我園結合我園實際，對幼兒園食堂工作進行了全面認真的自查，現將自查情況報告如下:
壹是領導重視，周密部署。
開學初，幼兒園專門召開食堂工作會議，明確職責和具體分工，成立由園長任組長的幼兒園食堂工作領導小組，統籌各項工作，對各項具體工作做出規劃，明確責任，使食堂整體工作制度化、規範化，明確責任主體，層層簽訂責任書。從人員、設備、采購、儲存、加工等管理環節進行細化並狠抓落實，並定期召開食堂工作專題會議，定期對食堂工作人員進行培訓，學習上級文件，要求職工提高食品食堂安全工作意識，增強食堂衛生常識。
第二，完善制度，責任到人。
主任是食堂衛生安全第壹責任人，食堂管理員負責具體管理工作。同時建立健全規章制度，如食堂管理制度、食堂消毒制度、食品采購制度、采購憑證制度、食品驗收制度、食品儲存衛生制度、炊事間衛生制度、員工體檢培訓制度等。確保食堂食品安全管理制度化、常態化。
三、細節管理，杜絕後患
(壹)組織全體教職工認真學習並嚴格執行《中華人民共和國食品安全法》和上級教育行政部門的有關通知和精神。嚴格執行各項食品衛生制度，力求常規化。
(2)嚴格做好食材驗收工作，做好烹飪烹調工作，做好食品留樣工作。嚴把食品驗收關，對采購的食品索要三證(營業執照、衛生許可證、生產許可證)復印件和質檢報告，辦理進出口手續。幼兒園食堂食材全部從貴州老葉食品有限公司采購，嚴格執行領證、驗收、入庫、出庫制度。對於陳舊、過期、發黴的，徹底杜絕驗收、入庫、使用。
(3)堅持留樣制度，每餐按要求標準留樣送檢。每個品種留樣量不少於100g，留樣時間不少於48小時。有留樣和處理記錄，每餐剩菜當天全部清除。
(四)堅持領導試餐、陪餐制度，每天做好領導陪餐工作並有詳細記錄。
(5)加強職工管理，每天對職工進行晨檢。工人和工作人員必須持證上崗，規範操作。定期組織和參加食品衛生知識培訓，按規定穿戴工作服和工作帽，不留長指甲，不佩戴首飾，註意個人衛生和環境衛生。個人衣物不得帶入食品處理區。垃圾每天都有人清理，食堂各個區域的衛生條件都不錯。杜絕非工作人員進入廚房投毒。
(六)堅持消毒制度。餐具用後及時清洗消毒，保持清潔。每天對食堂進行全面清潔消毒。
(七)定期檢查食堂食品衛生安全，發現隱患，立即整改，不能整改的逐級上報。
四、今後的工作
為加強幼兒園食品衛生安全管理，有效控制幼兒園食物中毒事件的發生，做好各類事故隱患的監控，切實保障幼兒園師生員工的健康安全。我們應加強以下工作:
(壹)加強食堂監管，從源頭上預防食品衛生安全事故。(二)加大宣傳教育力度，增強職工、員工、兒童和家長的食品衛生安全意識。通過課堂教育、黑板報、知識講座等形式，使食品衛生安全知識深入人心，教育孩子們不吃路邊小吃，遠離垃圾食品，全面提高安全意識。
(3)加強管理，防止教師、家長和幼兒將零食或其他食品帶入幼兒園；食堂生產加工要監管，嚴格操作。
(四)通過健康教育，告誡兒童不要吃發黴的食物，不要吃路邊小吃，不要喝生水和涼水，教育兒童增強自我保護意識。利用廣播、黑板報、專題講座等方式宣傳衛生和食品安全知識，倡導兒童養成良好的健康生活習慣。
幼兒園食堂工作存在問題整改報告9為加強幼兒園管理，提高安全衛生意識，營造良好和諧的校園環境。學校早就把安全衛生工作放在首位，註重平時，註重細節。根據上級指示，我園食堂食品安全工作領導小組對我園食堂食品安全工作進行了全面認真的自查，現將自查報告如下:
壹是健全組織，細化分工，明確責任，針對薄弱點進行針對性整改。
多年來，我園壹直高度重視食堂食品安全、傳染病防控、學生飲食衛生和校園環境安全。學校牢固樹立“安全第壹，健康第壹”的指導思想，成立了以田為第壹責任人，林澤勇為主要責任人的管理團隊。管理人員之間的分工層層細化，責任主體明確，責任表格層層簽訂。明確誰對問責制的問題負責。針對我園食堂人員不穩定、監管存在漏洞的情況，建立監管制度，加強流程管理，發現問題及時整改，使食堂食品安全事件降至零。
為了更好地做好工作，我們在每學年開學時召開食堂食品安全會議，幼兒園工作人員和後勤人員會議，學習上級下發的文件，要求學校後勤人員提高食品食堂安全意識，增強食堂衛生常識，真正認識到學生安全衛生工作的重要性，確保孩子受到良好的教育、管理和保護，讓家長放心地把孩子交給我們。
二、努力使食堂食品安全管理制度化、常規化。
學校組織相關人員認真學習了《食品安全法》、《學校食堂和學生集體用餐衛生管理規定》以及上級教育行政部門的相關通知和精神。在全校範圍內開展食品安全宣傳活動，以黑板報、廣告牌等形式宣傳食品安全，努力形成人人講安全、人人監督安全的校園氛圍。嚴格執行學校制定的各項食品衛生制度，力求常規化。平時采購商品，嚴格要求食堂采購，索取憑證，登記。所用的食品原料、調味品、食品添加劑、包裝食品、雞肉、魚肉、肉類、蔬菜等。貯存前應進行檢驗，所有不新鮮、過期和發黴的產品應出庫使用。每頓飯都要留作檢查，並做好詳細記錄。所有賣不出去的剩菜剩飯，都要當垃圾運走，絕不留給下壹餐。我園食堂設施和水源不存在安全隱患，我園食堂蓄水池等供水設施運行維護正常。
加強我食堂員工管理，做好衛生知識培訓。新學期伊始，園長多次召集食堂工作人員學習有關安全衛生的知識，要求工作人員規範操作，遵守衛生管理制度，使食堂經營者掌握了食品衛生安全的基本要求，養成了良好的個人衛生習慣。工作期間，他們穿著幹凈的工作服和工作帽，勤洗手剪指甲，不穿拖鞋，不允許在食堂吸煙、吐痰和亂扔垃圾。積極配合食品藥品監管部門和質量技術監督局對我院食堂的衛生和設備進行檢查，虛心聽取專家提出的寶貴建議，及時整改，消除可能存在的安全隱患。
第三，擠出資金改善食堂的生產設備，監督物品的規範存放和操作過程的安全衛生，加強對學生食堂的投入。
為了改善食堂環境，我園投入大量資金改善學生食堂的硬件條件。購買了餐具、廚具、消毒櫃、冰櫃防止食物變質，每頓飯消毒後清洗所有餐具、廚具。食堂幹凈整潔。加工間內生熟分開，葷素分開，加工生熟食品的容器和工具分開，食品分類存放，倉庫與地面分開。
第四，整改措施。
為有效控制學校食物中毒的發生，做好各類事故隱患的監測工作，切實保障學校師生員工的身體健康和生命安全。我們重點從以下幾個方面來解決:
1.加強宣傳教育，提高學生食品衛生安全意識。我園將通過課堂教育、黑板報等形式加強教育，使食品衛生安全知識深入人心，自覺抵制假冒偽劣產品，維護自身健康。同時也讓食堂工作人員自覺按照《食品衛生法》操作。
2、加強管理，杜絕校門外的小吃攤流入幼兒園；食堂生產加工要監管，嚴格操作。
3.徹底停止使用壹次性碗、筷子和塑料袋，防止白色汙染和食源性疾病。
4.學校通過健康教育，告誡學生不要吃發黴的食物，不要買三無產品，不要喝生水和涼水，教育學生增強自我保護意識。
5.讓員工持證上崗。
通過自查，我們認為我園食堂食品安全工作正處於正常、有序、健康運行的軌道上，基本符合上級領導要求和相關文件精神。今後，我們將進壹步采取有效措施，不斷把我們食堂的食品安全管理工作推向壹個新的更高的水平，營造壹個學生滿意、家長放心、同行欽佩、領導認可的學習生活環境。