在國際化學品安全規劃署和歐洲聯盟委員會合編的《國際化學品安全手冊》（第三卷），對三聚氰胺則有如下描述：“長期或反復接觸作用：該物質可能對腎發生作用”。三聚氰胺(melamine)簡稱三胺, 學名三氨三嗪, 別名蜜胺、氰尿酰胺、三聚酰胺, 是壹種重要的氮雜環有機化工原料。這種化學品常被用於生產塑料、膠水和阻燃劑。三聚氰胺含有氮，氮可以提高飼料產品中的蛋白含量，使產品在常規檢查中顯得含有較高的蛋白質，以提升飼料的檔次。但三聚氰胺沒有任何營養價值。三聚氰胺是壹種禁止用於寵物食品及動物飼料的化學物質, 動物食用後可以使動物發生腎衰竭並導致死亡。
其實“三聚氰胺”成為“關鍵詞”已在2007年的“寵物食品門”事件中就已初露端倪，2007年3月, 美國發生寵物因食用含有毒物質食品而導致死亡的事件, 並呈迅速蔓延趨勢，不斷有寵物食品致死貓狗事件發生。據不完全統計，北美地區僅美國因食用有毒飼料而暴斃的寵物就有上萬只, 相關投訴不計其數。美國食品藥品管理局調查顯示，在回收的寵物食品、死亡動物的尿液結晶和腎臟細胞中都發現有三聚氰胺，經調查確認是寵物食品的原料受到三聚氰胺汙染。
而就在近期發生的受到“三聚氰胺”汙染的奶粉導致數百名兒童患病並導致壹人死亡的慘痛事件令強制進行食品“三聚氰胺”檢測的呼聲日益高漲，PONY譜尼測試食品檢測專家介紹說，之前類似奶粉這類食品，“三聚氰胺”並非常規檢測項目，但有鑒於這種物質對人體的危害，PONY譜尼測試早在2007年“有毒寵物食品”事件發生之前就已開展“三聚氰胺”的專業檢測服務，對寵物食品、魚飼料、嬰兒食品及其原料等(包括澱粉，大米蛋白, 玉米蛋白, 谷朊粉等)多種產品進行檢測。PONY譜尼測試食品檢測專家建議食品生產廠家要本著對其產品品質負責的態度，將其產品送到專業權威的檢測機構進行相關項目的檢測以確保其產品的健康安全，避免以上的悲劇事件再次發生。
1 蒙牛（武漢）友芝友乳業有限公司 核桃牛奶 200ml/袋 友芝友 20080910 0.765
2 內蒙古蒙牛乳業（集團）股份有限公司 蒙牛高鈣低脂牛奶 250ml/盒 蒙牛 2008.08.07 0.8
3 內蒙古蒙牛乳業（集團）股份有限公司 全脂滅菌純牛乳 250ml/盒 蒙牛 2008.09.01 1.0
4 內蒙古蒙牛乳業（集團）股份有限公司 高鈣低脂牛奶 250ml/盒 蒙牛 2008.08.01 1.5
5 內蒙古蒙牛乳業（集團）股份有限公司 早餐奶（麥香味） 250ml/包 蒙牛 20080814 1.9
6 內蒙古蒙牛乳業（集團）股份有限公司 蒙牛早餐奶 250ml/盒 蒙牛 2008.07.26/x 2.57
7 內蒙古蒙牛乳業（集團）股份有限公司 妙點 250ml/盒 蒙牛 20080728/W206 3.17
8 蒙牛乳業（北京）有限責任公司 木糖醇酸牛奶 2kg/瓶 蒙牛 20080806 3.52
9 內蒙古蒙牛乳業（集團）股份有限公司 高鈣低脂牛奶 243ml(250g)/袋 蒙牛 20080908/C206/GAfb 4.2
10 蒙牛乳業（馬鞍山）有限公司 蒙牛大粒果實酸牛奶 160克/盒 蒙牛 M20080903 6.8(A樣)
11 蒙牛乳業（馬鞍山）有限公司 蒙牛大粒果實酸牛奶 160克/盒 蒙牛 M20080903 7(B樣)
伊利 1 濟南伊利乳業有限責任公司 伊利芒果+黃桃酸牛奶 125g/盒 伊利 2008.09.07 0.69
2 內蒙古伊利實業集團股份有限公司 酸牛奶(木瓜+甜橙) 125g/瓶 伊利 20080903 1.02
3 內蒙古伊利實業集團股份有限公司 純牛奶 220ml/袋 伊利 2008.09.13 2.2
4 內蒙古伊利實業集團股份有限公司 脫脂奶 250ml/盒 伊利 20080820 2.9
5 內蒙古伊利實業集團股份有限公司 純牛奶 220ml/袋 伊利 20080905MIAC6 5.5
6 內蒙古伊利實業集團股份有限公司 純牛奶 242ml/袋 伊利 20080906/LIA09 8
7 內蒙古伊利實業集團股份有限公司 高鈣低脂奶 250ml/盒 伊利 20080819 8.4
光明 1 北京光明健能乳業有限公司 光明酸牛奶（原味） 180g/袋 光明 2008.09.12 0.6
2 武漢光明乳品有限公司 原味酸牛奶 180g/盒 光明 2008-09-13 3.41
3 北京光明健能乳業有限公司 原味酸牛奶 100克/杯 光明 20080910A 3.5
4 北京光明健能乳業有限公司 大顆果粒草莓酸奶 450克/盒 光明 20080902BC 4.8
5 光明乳業有限責任公司 益生菌·優乳酪（原味） 190g/罐 光明 B20080908C 5.65
6 北京光明健能乳業有限公司 優酪乳·酸牛奶(原味) 580克/瓶 光明 B20080909A 8.6
新華網北京9月18日電 三鹿牌嬰幼兒奶粉事件發生後，黨中央、國務院高度重視，作出了重大部署。按照對奶制品進行全面檢查的要求，國家質檢總局在完成嬰幼兒奶粉三聚氰胺全國專項監督檢查後，又緊急組織開展了全國液態奶三聚氰胺專項檢查。檢查結果顯示，市場上絕大部分液態奶是安全的。
專項檢查按照統壹檢驗方法、統壹檢驗儀器、統壹檢驗結果判定規則的“三統壹”原則，組織全國150個國家級食品類質檢中心和實驗室對全國液態奶生產企業進行監督檢查，檢查結果又經國家重點實驗室和國家重點檢驗機構進行了確認。
此次專項檢查重點抽查檢驗了產品市場占有率達70％以上的蒙牛、伊利、光明、三元、雀巢等知名品牌企業生產的液態奶是否含有三聚氰胺。檢驗結果如下：
抽檢蒙牛產品121批次，110批次未檢出三聚氰胺，11批次檢出三聚氰胺，檢出值在0．8－7mg／kg；
抽檢伊利產品81批次，74批次未檢出三聚氰胺，7批次檢出三聚氰胺，檢出值在0．7－8．4mg／kg；
抽檢光明產品93批次，87批次未檢出三聚氰胺，6批次檢出三聚氰胺，檢出值在0．6－8．6mg／kg；
抽檢三元產品53批次，53批次均未檢出三聚氰胺；
抽檢雀巢產品7批次，7批次均未檢出三聚氰胺。
被檢查的其他406家企業生產的847批次的液態奶產品未檢出三聚氰胺。
為了讓企業確實履行社會責任，國家質檢總局要求，對檢出三聚氰胺的該批次產品，生產企業要主動召回，商場要實行產品下架，對沒有問題的產品要正常銷售。同時對生產企業進行整改，嚴格從原料奶等原輔料材料抓起，必須實行批批檢驗，嚴格生產過程質量安全控制，嚴格執行出廠產品批批檢驗，凡是未經檢驗或者檢驗不合格的產品，壹律不準出廠銷售，切實保障消費者的健康安全。要嚴查摻入三聚氰胺的原因，嚴厲懲處責任人。
據醫學專家介紹，美國食品藥物管理局（FDA）、歐洲食品安全局（EFSA）以及我國衛生部門的權威機構，均對人體攝入三聚氰胺安全限量進行了科學評估，按照最嚴格的評估標準計算：以壹個標準體重60公斤的成年人為例，食用上述三聚氰胺含量的液態奶，如每天不超過2公升（即8袋，每袋250毫升），對人體是安全的，到目前為止也未發現由於食用上述品牌液態奶導致泌尿系統結石的病例。
香港食環署檢出含三聚氰胺的食物樣本
編號 樣本名稱 三聚氰胺含量
1 伊利伊豆 紅豆/板栗 (雪條) (凈體積: 48毫升) 21 ppm
2 伊利佰豆集 抹茶紅豆(雪條) (凈體積: 87毫升) 4.4 ppm
3 伊利高鈣奶類飲品 (凈體積: 1公升) 5.5 ppm
4 伊利佰豆集 牛奶蜜豆(雪條) (凈體積: 95毫升) 5 ppm
5 伊利臻品巧樂茲-黑朱古力味(雪條) (凈體積: 100毫升) 13 ppm
6 伊利純牛奶 (凈體積: 250毫升) 2.2 ppm
7 伊利純牛奶(凈體積: 1公升) 3.5 ppm
8 伊利高鈣低脂奶類飲品(凈體積: 1公升) 9.9 ppm