索克
客人來了，讓他成為回頭客也不錯，因為火鍋連鎖店的顧客大多來自壹樓，大概十到二十分鐘的路程。服務好這些人，將是妳的立身之本。在二樓和三樓，他們的消費頻率畢竟有限。比如妳會每天開車50分鐘去吃面條嗎？不會，大部分時候會在樓下解決，雖然。那麽，如何鎖定客戶呢？我告訴我的學生幾個可以實現的原創方法。
第壹，建立客戶微信群。很多人說這是爛招。我告訴妳，就是因為妳過得不開心，才毀了妳。創業的時候最好建群。讓服務員建，500塊建壹個，然後把群主轉給妳。為了讓顧客入群，每個顧客買單時，馬上免現金，壹桌壹個免兩元，兩個免4元，以此類推。為了防止他們退群，下次秀群可以獲得禮品或者現金優惠。在這種情況下，大家都不會退團。反正我是不會退出的。如果有個別的，就算了。有人問我，大家都退休了。嗯，妳得反省壹下自己。等妳有了客戶群之後，自己玩就好了。
第二，送貴賓卡，不要老是叫別人充錢，如果是妳就充不了。我不願意到處收錢。萬壹妳越過它，我就不會有麻煩了。那我給妳，200元，好嗎？妳做壹張貴賓卡，是金色的。裏面有200元。家裏有我的就別這麽小氣。存400塊錢，但不要真的用人民幣來充。比如妳存了200塊錢，給客人。每次來消費都可以從那張VIP卡裏扣20塊錢，相當於打八折。妳的卡肯定有人不要，人家看不起，妳就給那個看得起20塊錢的客戶吧。
第三，客人主動推銷。人家憑什麽給妳推廣？肯定還是有壹些好處的。推薦壹桌，給推薦的人壹些積分，送壹些現金，下次來消費的時候再扣。對於推薦的人，妳可以給他打個折扣什麽的，順便送他壹張VIP卡，這樣會讓客戶感覺很好，也很有面子。