配懷階段：包括未孕空懷母豬、懷孕母豬、公豬、包括配種舍、懷孕舍、產房豬群；
產仔哺乳階段：包括待產母豬、哺乳母豬，為簡化核算，可將本階段當期發生成本歸入配懷階段成本或仔豬階段成本中；仔豬階段：包括未斷奶仔豬，日齡壹般為0-20天左右，體重在6-7公斤；
保育階段：指斷奶離群的仔豬（20天—60天），包括：保育舍豬群；7-25公斤育肥階段：指育成豬、育肥豬（60天以上—出欄），包括育成舍、育肥舍豬群，25公斤以上；三、豬場成本核算憑證為了正確組織種豬生產成本核算，必須建立健全種豬生產憑證和手續，作好原始記錄工作，生豬生產的核算憑證有：反映豬群變化的憑證、反映產品出售憑證、反映飼養費用的憑證。反映豬群變化的憑證，壹般有“豬群轉群磅碼單”、“種豬淘汰單”等，據此可編制“豬群生產日報表”和“豬群動態月報表”，對於豬群的增減變動應及時填到有關憑證上，並逐日地記入“豬群生產日報表”。月末應根據“豬群生產日報表”，編制“豬群動態月報表”，報告給財務部門，作為豬群動態核算和成本核算的依據。反映豬只出售的憑證，有出庫單、出售發票，應隨時報告財務部門，作為銷售入帳的原始憑證。
反映豬只飼養費用的憑證，有工資費用分配表、折舊費用計算表（包括種豬攤銷）、飼料消耗匯總表、低值物料領用分配表、獸藥等其他材料消耗匯總表。月終均作為財務核算的依據；四、豬場費用的分類
豬場生產經營過程中的耗費是各種各樣的，為了便於歸集各項費用，正確計算產品成本和期間費用，進行成本管理，需要對種類繁多的費用，進行合理的分類，其中最基本的是按費用的經濟內容（或性質）和經濟用途分類。壹） 按費用的經濟內容分類，生產費用按經濟內容分類，將費用劃分為不同的費用要素，而不考慮它的耗費對象和計入產品成本的方法，豬場的費用要素有：差旅費、招待費、辦公費、汽車費用、工資及福利費、飼料費、防疫和醫藥費、物料費、燃料費、低值易耗品費、折舊費、利息支出、稅金、水電費、修理費、社保費、其他支出等。
將費用劃分為若幹要素進行核算，能夠反映企業在壹個時期內發生了那些費用，數額各是多少，可用以分析種豬場各個時期各種費用的支出水平，對比同期升降的程度和因素。從而為種豬場制定增收節支提供依據。
（二） 按費用的經濟用途分類
豬場的費用按其經濟用途不同可分為生產成本（制造成本）和期間費用兩大類。生產成本主要是指與生產產品直接有關的費用。這類費用在生產過程中的用途也不壹樣，例如有的直接用於產品生產，有的則用於管理與組織生產，因而需要按經濟用途進壹步劃分為若幹成本項目。
豬場的生產費用按其經濟用途可劃分為下列成本項目：
1. 工資福利費：指直接從事飼養工作人員的工資、獎金及津貼，以及實際發生的不超過按工資總額14%比例福利費、夥食費。
2. 飼料費：指飼養過程中，各豬群耗用的自產和外購的各種全價料。
3.獸藥費：各豬群在飼養過程中耗用的獸藥費。
4.種豬價值攤銷：指由仔豬等商品豬負擔的種豬價值的攤銷費。
5.固定資產折舊費：指能直接計入各豬群的豬舍和專用機械設備、設備的折舊費。
6. 低值物料攤銷費：指能直接計入各豬群的低值工具、器具、物料攤銷等費用。7．水電費：能直接由各階段欄舍電表計提的水費電費；
8.制造費用：指豬場在生產過程中為組織和管理豬舍發生的各項間接費用及提供的勞務費。包括以下幾項：
(1)工資及福利費：指豬場管理及飼養員以外的其他部門人員工資、獎金及津貼，福利費。
(2)燃料費：指豬場耗用的全部燃料。包括煤、汽油、柴油等油料。
(3)水電費：指豬場無法計入生產欄舍而耗用的水費、電費。
(4)修理費：指豬場維修豬舍、設備及其它部門發生的勞務費及耗用的零配件（包括運輸工具的維修費、保養費）。
(5)低值物料攤銷費：指不能直接計入各豬群及其它部門的低值工具、器具,物料的攤銷額。
(6)固定資產折舊費：指除計入“生產成本”以外的辦公樓、設施、設備、車輛等固定資產的折舊費。
(7)辦公費：生產管理部門購置的辦公用品等費用。
(8)運輸費：車輛的養路費、保險費、停車過橋費等以及租用貨車費。
(9)其它費用：不屬於以上各項的間接費用。
豬場的期間費用是指種豬場在生產經營過程中發生的，與產品生產活動沒有直接聯系，屬於某壹時期耗用的費用。這些費用容易確定其發生期間和歸屬期間，但不容易確定它們應歸屬的成本計算對象。所以期間費用不計入產品生產成本，不參與成本計算，而是按照壹定期間（月份）季度或年度）進行匯總，直接計入當期損益。種豬場期間費用包括管理費用、營業費用、財務費用、。
1. 管理費用
管理費用是種豬場為組織和管理生產經營活動而發生的期間費用。費用項目如下:
(1)工資及福利費 指場長、後勤人員的工資、津貼和獎金及發放的福利費。
(2)工會經費、職教經費：指分別按工資總額的2%、2.5%計提的工會經費、職
工教育經費。
(3)業務招待費： 指招待各類人員的發生的餐費。
(4)差旅費 指場內人員出差按規定報銷的差旅費及職工報銷的市內交通費。
(5)社保費 按勞資部門規定繳納的各種職工養老保險費、醫療保險費⑹電話費 指管理部門負擔的電話費和手機費。
(7)稅金 指印花稅、車船使用稅、房產稅、土地使用稅等。
(8)其他費用指除上述以外的其他的期間費用，包括存貨盤虧盈、壞帳損失等其他費用。豬場可根據是否為經常性費用確定具體費用明細；
2.財務費用
財務費用是指種豬場在籌集資金過程中發生的費用，費用項目如下：
（1）利息支出
（2）利息收入
（3）金融機構手續費 指與金融機構業務往來發生的手續費用。
（4）其他籌資費用
3.銷售費用
銷售費用是指豬場在銷售過程中發生的各項費用，費用項目如下：展覽費、廣告費、檢疫費、售後服務費、促銷費差旅費、包裝費、生豬銷售運費等；如為種豬場，則相關銷售費用明細會更多些；五、豬場生產成本核算帳戶的設置
1.“生產成本”賬戶，為區別於工業企業，也可另設為“飼養成本”歸集相關費用
為了歸集生豬生產費用，並計算產品成本，應設置“生產成本”帳戶，在這帳戶下，按照成本計算對象分別設置配種懷孕階段、仔豬階段、保育豬階段、育肥豬階段個四個成本歸集環節。在明細帳中還應按規定的成本項目設置明細專欄。在分群核算下，該帳戶的借方登記“生產成本”發生數，貸方登記結轉的成本數，期末應無余額。
2.“制造費用”賬戶
為了核算在生產過程中，為組織和管理豬舍發生的各項間接費用及提供的勞務費，應設置“制造費用”賬戶，並按費用項目設置欄目進行歸集費用。該賬戶借方登記發生的各項間接費用及提供的勞務費；貸方登記分配轉入“生產成本”賬戶的制造費用；期末無余額。
3、“幼畜及育肥畜”帳戶的設置在分群核算下，豬群價值的增減變化情況，應在“幼畜及育肥畜”帳戶下核算。該賬戶借方反映豬群價值的增加；貸方反映豬群價值的減少；期末余額為存欄豬群的價值(存欄成本包括配懷期母豬、哺乳期待產母豬、及仔豬、保育豬、育肥豬等商品豬成本)在此帳戶下設置“配懷舍、哺乳舍、仔豬舍、保育舍、育肥舍”五個明細帳戶，用以核算不同階段豬群的價值增減變動情況和結存。這裏需要說明的是種豬為什麽也列入“幼畜及育肥畜”帳戶核算。依據農業會計制度，仔豬、保育豬、育肥豬均屬於流動資產，而種豬則是生產性生物資產，屬於固定資產性質，由於種豬不同於其它大牲畜，它的生產周期短，更新比較頻繁；加之種豬具有產畜和育畜並存的特點。為了使統計豬群變化情況的完整性，因此在實際工作中把它作為流動資產來管理，這也是將種豬作為“幼畜及育肥畜”二級帳戶核算的理由。六、 種豬場生產成本核算的壹般程序
分群核算下，產品成本核算的壹般程序：
1.對所發生的費用進行審核和控制，確定這些費用是否符合規定的開支範圍，並在此基礎上確定應計入產品成本的開支和應記計入期間費用的開支。2.進行主副產品的分離，計算並結轉各豬群本期增重成本。
3.根據“豬群動態月報表”和“幼畜及育肥畜”明細帳資料，從低齡到高齡，逐群計算結轉轉群、銷售、期末存欄的活重成本。
4.根據“豬群動態月報表”及有關資料，編制“豬群變動成本計算表”。
5.根據“豬群動態成本計算表”和“生產成本”明細帳，編制豬群“產品成本計算表”。
七、生豬成本核算原理及流程1、生豬成本核算概念：生豬成本核算是按照生豬自然生長的各個階段來劃分，以各階段的豬群作為成本核算的對象，以種豬的懷孕天數各懷孕母豬頭數、商品豬轉群、銷售頭數及增重作為成本核算的基礎，對各個階段發生的成本進行歸集、分配、結轉的計算過程；2、生豬成本核算流程圖 不能直接分到各生產階段的成本項目其他直接成本項目飼料出庫單土地租賃費分攤表種豬攤銷分配表工資福利社保分配表水電耗用分配表低值物料出庫單藥品出庫單能直接分到各生產階段的成本項目房屋設備等固定資產分配表配懷階段飼養成本仔豬階段飼養成本保育階段飼養成本育肥階段飼養成本飼料出庫單藥品出庫單低值物料出庫單水電耗用分配表工資福利社保分配表固定資產分配表其他成本項目制造費用（場部）制造費用(人工站)當期飼養成本配情階段待產階段仔豬保育階段 保育豬出售育肥階段 育肥豬出售內部供種 成本核算過程說明：① 配懷階段成本轉入待產母豬階段成本分配方法：a) 待分配配懷總飼養成本＝期初配懷階段成本+當期發生飼養成本轉入b) 轉入產房成本＝（轉入產房待產母豬懷孕日齡÷當月懷孕母豬總懷孕日齡）×待分配總飼養費用② 待產階段成本轉入仔豬階段分配方法：a) 待分配待產母豬成本＝期初未結轉的待產階段成本+配懷階段轉入成本b) 轉入仔豬成本＝待分配待產母豬成本×〔本期分娩產仔母豬數÷（期初待產母豬數+配懷階段轉入的待產母豬數）〕③ 仔豬階段成本轉入保育豬階段分配方法a) 待分配仔豬階段成本＝期初存欄仔豬成本+本期本階段發生的飼養成本+待產母豬轉入的成本b) 仔豬轉入保育豬成本：如果轉入保育階段頭數≤（期初存欄仔豬-本期死亡仔豬），則轉入保育豬成本＝轉入保育階段頭數÷（期初仔豬頭數-本期死亡仔豬數）×期初存欄成本；如果轉入保育階段頭數≥期初存欄頭數＜（期初存欄頭數+出生仔豬頭數），則當期轉入保育豬成本分兩塊，壹為結轉期初所有存欄成本，二為結轉出生仔豬部分成本；具體方法根據頭數與增重比例進行結轉；④ 保育、育肥舍成本轉結可參照仔豬成本結轉來理解；轉群、銷售成本的結轉主要根據當期出欄頭數、增重的壹定比例分配；3、成本核算賬務處理分錄：①按單元場各階段歸集“飼養成本”或“生產成本”時如某場配懷舍耗用了飼料、藥品、人工等 借：飼養成本-某場-配懷舍-飼料費 借：飼養成本-某場-配懷舍-藥品費 借：飼養成本-某場-配懷舍-人工費 …… 貸：原材料-飼料費 貸：材料物資-藥品 貸：應付職工薪酬-人工費……月末將當期發生的“飼養成本”轉入“幼畜及育肥畜”對應的各階段中，“幼畜及育肥畜”不再區分明細項目；借：幼畜及育肥畜-某場-配懷舍貸：飼養成本-某場-配懷舍-飼料費 貸：飼養成本-某場-配懷舍-藥品費 貸：飼養成本-某場-配懷舍-人工費轉群或銷售的賬務處理：配懷成本轉入待產母豬：借：幼畜及育肥畜-某場-待產舍貸：幼畜及育肥畜-某場-配懷舍待產母豬轉入出生仔豬：借：幼畜及育肥畜-某場-仔豬舍貸：幼畜及育肥畜-某場-待產舍仔豬轉保育豬：借：幼畜及育肥畜-某場-保育舍貸：幼畜及育肥畜-某場-仔豬舍保育豬轉入育肥豬階段借：幼畜及育肥畜-某場-育肥舍貸：幼畜及育肥畜-某場-保育舍保育豬、育肥豬銷售時：借：庫存商品-某場-保育豬借：庫存商品-某場-育肥豬貸：幼畜及育肥畜-某場-保育舍貸：幼畜及育肥畜-某場-育肥舍轉入成本時：借：主營業務成本-某場-保育豬借：主營業務成本-某場-育肥豬貸：庫存商品-某場-保育豬貸：庫存商品-某場-育肥豬內部供種時：借：庫存商品-某場-內部供種豬貸：幼畜及育肥畜-某場-育肥舍內部供種轉入其他母豬場分錄見“八、種豬成本核算”庫存商品月末無余額，存欄生豬成本在“幼畜及育肥畜”各場各階段體現；八、種豬成本核算1、種豬原值的確定 外購種豬原值=買價+運輸費用+配種前發生的飼養成本內部供種原值=轉出的成本+配種前發生的飼養成本配種前發生的飼養成本只核算配種前耗用的飼料成本，後備料耗料定額標準按2.5公斤/頭.日來計算,後備豬所用飼料成本相應抵減配懷期飼養成本-飼料費；後備種豬耗用飼料成本=（達到配種前後備豬均重-內部供種或外購入場時後備豬均重）×內部供種或外購後備豬頭數/0.75公斤×2.5公斤/頭.日×引種當月後備料單位成本說明：後備種豬達到配種前均重暫定為110公斤/頭，日消耗後備料2.5公斤/頭，後備豬日增重0.75公斤；有關賬務處理如下：外購： 借：幼畜及育肥畜-後備公豬（後備母豬） 貸：銀行存款（外購價格）內部供種：借：幼畜及育肥畜-後備公豬（後備母豬） 貸：庫存商品-育肥豬（某種豬場）耗用飼料：借：幼畜及育肥畜-後備公豬（後備母豬） 貸：飼養成本-配懷期正式配種：借：生物資產-公豬（母豬） 貸：幼畜及育肥畜-後備公豬（後備母豬）2、種豬淘汰賬務處理為方便種豬淘汰賬務處理、減少母豬場區分未資本化的後備豬與已轉入生物資產的種豬工作難度，外購或內部供種到各母豬場的後備豬，賬務上應加上達到配種狀態的飼料成本後當月計入“生物資產-種豬”中；為簡化賬務處理，淘汰種豬處理不區分後備種豬，全部通過“固定資產清理-種豬”科目，月末作“生物資產-種豬”減少；淘汰種豬賬務處理如下：銷售淘汰種豬時：借：銀行存款或現金貸：固定資產清理-種豬（某場）月末清理時：借：固定資產清理-種豬（某場）借：生物資產累計折舊（某場）借：營業處支出-種豬貸：生物資產-種豬 死亡種豬清理時按上述賬務處理；至於是屬“營業外支出”還是“營業外收入”應視處理銷售淘汰種豬收回的殘值款是否大於未折舊完的種豬凈值來定，如果殘值收入大於種豬凈值，則“固定資產清理”差額應計入營業外收入，否則計入“營業外支出”。九、對外報表：1、資產負債表：指截止自然月最後壹天，公司資產、負債及所有者權益的關系；2、利潤表：指在公司規定的經營周期內，如我司平常月份為上月29日至本月28日、季度為自然月為1-30或31日為周期的反映收入、成本、期間費用、利潤狀況的報表；3、現金流量表：指反映自然月內資金的收付存變化情況的報表；十、內部管理報表1、期間費用報表①管理費用報表：歸集公司管理部門，包括總經理室、財務部、行政部、工程管理部、采購部、銷售部、技術部等部門發生的相關明細費用；②銷售費用報表：歸集專為銷售生豬發生的相關費用，如檢疫費、運費、運輸途中殘次死亡損失等；③財務費用報表：歸集當期銀行手續費、利息收入、匯兌損益等；2、生產成本報表①主營業務收支明細表：按商品豬類別統計各基地、單元場當期的銷售頭數、重量、收入、及對應的成本，可為經營者提供各類產品貢獻的毛利狀況；②增重成本明細表：反映各基地、各單元場當期發生的飼養成本與當期商品豬增重的關系，為經營者提供當期生豬生長情況與當期成本的對比狀況；③料肉比表：按財務盤底口徑計算的當期增重與當期耗料來計算的料肉比，可分為全群料肉比、全程料肉比、商品豬階段料肉比等；④內部供種報表：主要反映種豬場當期供應給其他母豬場作後備種豬的報表；⑤淘汰死亡種豬明細表：反映各單元場當期淘汰死亡情況的報表，具體有淘汰壹頭回收的殘值及損失或收益；⑥出欄、轉群成本明細表：反映各單元場出欄、轉群生豬成本明細比例構成的報表，可為經營者對比提供某些成本超支或可控制的信息；⑦存貨明細表：反映月未使用或未銷售的庫存物資，包括存欄生豬、飼料、藥品、物資等；經營者可分析各場存貨，推算其下壹階段的盈利情況；