山藥和鐵棍山藥的區別
1、產地不同
產地不同是山藥和鐵棍山藥最重要的區別，山藥是指現在我國江蘇、淮山藥是指現在我國江蘇、安徽等地出產的山藥品種，這種山藥又細又長，表面外觀較少，但表面比較光滑，而鐵棍山藥是我國河南省焦作地區出產的壹種山藥。這種山藥外表比較粗糙，表面絨毛比較長。
2、口感和功效
淮山藥和鐵棍山藥在口感上也有明顯的區別，淮山藥比較脆，淮山藥比較軟糯。鐵棍山藥的營養價值遠低於淮山，淮山可入藥，而鐵棍山藥多作為蔬菜食用，這也是兩者的重要區別。
吃山藥的好處
1、補腎益精
山藥是壹種營養價值很高的保健食材，補腎益精是它的主要功效，人們可以通過山藥來吸收豐富的營養，可以滋補身體、還可以提高人體腎臟的功能，並且可以補充精血，他對男性經常出現的腎虛陽痿遺精等不良癥狀有壹定的緩解作用，並且還可以對人體腎臟的功能進行改善，對人體腎臟的功能進行增強。癥狀有壹定的緩解作用，另外女性白帶異常和尿頻多吃鐵棍山藥也能使病情減輕。
2、延年益壽
人們常吃鐵棍山藥可以吸收大量的液態蛋白質和多種微量元素及維生素，這些營養物質可以維持人體的新陳代謝和增強人體的抗氧化能力，可以清理體內的自由基和脂質過氧化物，常吃還可以提高人體的抗衰老能力，常吃鐵棍山藥壽命會更長。平時常吃山藥的人壽命會更長。
大家都了解淮山藥和鐵棍山藥的區別，也能知道它們是兩個不同品種的山藥，還知道鐵棍山藥的食用和藥用功效都要高於淮山藥，看完鐵棍山藥的好處介紹，大家就能明白鐵棍山滋補人體的功效有多好了。