拼音名稱Shān Zhā
英文名山楂果
中國山楂
中國大山楂的果實
日本山楂的果實
湖北山楂的果實
山楂的果實
雁南山楂
別名杵、木梅、杵、mouscha、羊杵、紅爪、湯杵、紅棗、山紅果、酸棗、鼻涕球、柿子果、山果、毛毛、猴毛。
來源
藥材來源:薔薇科植物的成熟果實，如山楂、山裏紅。
拉丁動植物礦物名稱:1。山楂。2 .山楂。
9月至65438+10月果實成熟後采收。
原來形狀
1.在山中的紅色落葉喬木，可達6米。分枝長1-2cm，或無刺。單葉互生；葉柄長2-6厘米；葉片寬卵圓形或三角形卵圓形，具稀疏菱形卵圓形，長6-12厘米，寬5-8厘米，有2-4對羽狀裂片，頂端漸尖，基部寬楔形，頂部有光澤，下面葉脈被短柔毛，邊緣有不規則的雙鋸齒。傘房花序，直徑約4-6厘米；萼筒鐘狀，5齒；花冠白色，直徑約65438±0.5厘米，5瓣，倒卵形或近圓形；雄蕊約。20、花藥粉紅色；雌蕊1，子房下位，5室，花柱5。梨果實近球形，直徑2.5cm，深紅色，具黃白斑點，萼片脫落很晚，頂端留圓形凹陷；核仁3-5，稍向外傾斜，向內平滑。花期5-6月。掛果期:8月-65438+10月。
2.本種山裏紅與山楂十分相似，只是果形較小，直徑為1.5cm；；葉子也很小，而且分裂很深。
棲息地分布
生態環境:山楂生於海拔100-1500m的溪流、山谷、林緣或灌木叢中。
資源分布:1。山楂分布於華北、山東、江蘇、安徽、河南等地。
2.分布於東北、內蒙古、河北、山西、陜西、山東、江蘇、浙江、江南等地。
培養
生物學特性耐寒、抗風，平地、山坡均可栽培。就土壤條件而言，沙土最好，粘性土長勢較差。
栽培技術包括種子、分株和嫁接。種子繁殖:成熟的種子必須進行沙藏處理，挖深50-100cm的溝，將種子與3-5倍的濕沙混合，放入溝中，直到距離溝邊10cm，再用沙覆蓋地面，冰凍前覆蓋地面30-50cm，第二年6-7月將種子翻面，秋季或第三年取出播種。條播行距20厘米，溝深4厘米，寬3-5厘米，每1米播種200-300粒。播種後覆蓋薄土，覆蓋1cm厚的沙，防止土壤板結和水分蒸發，播種量為每1 hm2 375-450kg。分株繁殖:將根和分蘗挖出來，種在苗圃中進行嫁接。切根法:春季將直徑0.5-1cm的根切成12-14cm段，紮成束，用0.3×10-6-0.5×1010-6浸泡，放入濕沙中。嫁接繁殖:春夏秋三季均可進行。種子繁殖的幼苗或分株可作為砧木，采用芽接或枝接，以發芽嫁接為主。
在田間管理中，播種苗的時間高達10cm，移栽行距為(50-60)cm×(10-15)cm。配合秋翻施用有機肥，可在開花至果實旺盛期葉面噴施無機肥。定期整形修剪、翻耕除草、刨去根蘗、培土等。
性格；角色；字母
人物識別:1。蘋果果實近球形，直徑1-2.5cm，表面鮮紅色至紫色，有光澤，布滿灰點，頂部有宿萼，基部有果梗殘留。商品常被加工成縱向或橫向的薄片，厚度為2-8mm，多為卷曲褶皺狀。果肉厚，暗黃色至淺棕色，切面上可見3-5粒淡黃色種子，部分已脫落。很難。氣微香，味微酸微甜。最好是片大、皮紅、肉厚的。
2.山楂果實為球形，直徑為1-1.5厘米..表面暗紅色，有小斑點，頂部有宿萼，基部有細長果柄。很難。氣息微香，味道微酸。顏色以均勻、棕紅色、肉質較好。
果實橫切面顯微鑒定:1。紅豆蔻的外果皮細胞為1排，方形，有角質層覆蓋，細胞腔含棕紅色色素，排列整齊；中果皮極厚，均為薄壁組織。外側(外果皮下)有1-2排含褐色色素的薄壁細胞，內側中果皮薄壁組織含大部分澱粉粒和少量草酸鈣簇，有縱橫向散在的維管束。澱粉顆粒極小，類圓形或類三角形，直徑4-8μm，臍點多為線狀、單顆粒或2-3個分數組成的復合顆粒；草酸鈣簇的直徑為20-28 μ m
2.山楂中果皮薄壁組織中散在許多石細胞，圓形，少數不規則，直徑60-100μm，壁厚不壹，有明顯的壁孔和溝；有草酸鈣簇散在分布，草酸鈣簇直徑為12-20 μ m(圖3)粉末特征:山紅色、深褐色。1石細胞多，成群或單個散在，近無毛或淡黃色；呈類圓形、長圓形、細長形、三角形或不規則形，直徑18-173μm，長約185μm，具有明顯的層理、較厚的孔和溝、分叉、較小的細胞腔和壹些橙黃色物質。較小的石細胞有時排列成行，並與纖維相連。2草酸鈣的方形晶體散在或嵌在薄壁細胞的褐色物質中。方形晶體直徑為13-52μm，也有僅2-5微米的小晶體..3草酸鈣簇晶散在或存在於牙髓細胞中，直徑27-41μm，棱角鈍圓。果肉薄壁細胞皺縮，細胞界限不清，細胞腔含褐色物質，有澱粉和草酸鈣晶體。5纖維束，無色或淡黃色。纖維較長，直徑11-36μm，壁極厚，約17μm，孔、溝不明顯或不細。果皮表皮細胞表面呈多角形、圓形或長方形，直徑18-47μm，壁稍厚，細胞腔內有褐色或橙紅色物質。7.澱粉粒呈球形、類圓形或長方形，部分壹端略尖，直徑4-12μm，臍點隱約可見，呈點狀或裂紋狀；多顆粒通常由2-4個部分組成。
化學成分
1.蘋果果實中含有表兒茶素、槲皮素、金絲桃苷和綠原酸。檸檬酸及其單甲酯、二甲酯和三甲酯、蔗糖、黃烷聚合物和熊果酸0.27%。
2.山楂果實含有L-表兒茶素、槲皮素、金絲桃苷、綠原酸、檸檬酸、檸檬酸壹甲酯、檸檬酸二甲酯、檸檬酸三甲酯和黃烷聚合物。果實100g含花色素11.28-16.04mg，酸1.27%-2.46%，可溶性糖9690-9910mg。
商品:北山楂(包括山裏紅和山楂)。果實含黃酮約3%，熊果酸0.5%，遊離糖20%。檢測出草酸、檸檬酸、蘋果酸和琥珀酸，檸檬酸含量約為5%。另據報道，山楂果實含檸檬酸1.88%-3.14%，琥珀酸1.04%-1.15%，醋酸0.54%-0.61%維生素C0。果肉中的脂肪酸為:亞油酸29.01%-38.23%，棕櫚酸18.10%-23.54%，硬脂酸)2.23%-3.74%-3.74%，油酸(油酸)。
藥理作用
1.促進消化山含有脂肪酶，能促進脂肪消化，增加胃中消化酶的分泌，促進消化。能在壹定程度上調節胃腸功能，抑制亢進的十二指腸平滑肌，面對松弛的大鼠胃平滑肌略有增強收縮。植酸的提取物和水溶液能明顯抑制乙酰膽堿和Ba2引起的大鼠和家兔離體胃腸平滑肌的收縮，但能促進松弛狀態下大鼠胃平滑肌的收縮。
2.對心血管系統的影響(1)對心臟的影響。山竹提取物能增強離體和在體蟾蜍心臟的收縮力，且持續時間長。山植酸可以恢復疲憊無力的蟾蜍心臟停搏的跳動。山楂中所含的三萜酸能改善冠脈循環，代償冠心病心力衰竭，從而達到強心作用。山治制劑可以引起顯著和持久的冠狀動脈擴張，並增強豚鼠的心臟功能。給豚鼠靜脈註射4g/kg北山植物提取物6天，對異丙腎上腺素引起的心肌損傷有壹定的保護作用。山楂能增加冠脈流量，降低心肌耗氧量，保護心肌缺血缺氧。犬靜脈註射山治提取物和總黃酮苷可使冠狀動脈血流量增加37.5%，心肌耗氧量先略有增加，後逐漸減少。山楂黃酮能縮小實驗性急性心肌梗死模型的心肌梗死範圍，減輕S-T段的改變。高良姜流浸膏對垂體後葉素和異丙腎上腺素引起的動物急性心肌缺血有壹定的保護作用。給狗餵食山治(含原花青素低聚物)後，左心室血流量可增加數小時，最大增加量可達正常血流量的70%。靜脈註射原花青素低聚物也能劑量依賴性地增加心臟血流量，並輕度降低動脈血壓。山楂提取物對垂體後葉指數引起的心律失常有壹定的抑制作用。三萜酸類可增加冠脈血流量，提高心肌對強心苷的敏感性，增加心輸出量，並可減弱心肌應激和傳導性，具有抗心室顫動、心房顫動和陣發性心律失常的作用。
(2)降壓作用實驗證明山竹具有持久的降壓作用。靜脈註射山楂乙醇提取物可使麻醉家兔的血壓下降3小時。山楂總黃酮(10mg/kg)能使貓的血壓下降40%，持續5-10min，其總提取物對家兔和貓也有明顯的中樞性降壓作用。山楂黃酮、三萜和水解產物靜脈註射、腹腔註射和十二指腸給藥對麻醉貓血壓均有不同程度的降壓作用。腹腔註射和靜脈註射分別使血壓下降20毫克/公斤和5-25毫克/公斤。山楂黃酮分別以25mg/ kg，50mg/kg腹腔註射，65，438+02.5 mg/kg和25mg/kg靜脈註射，65，438+000 mg/kg和65，438+050 mg/kg十二指腸給藥，降壓率分別為45.3%，66.6%，52%。在20-40mg/kg範圍內，山楂三萜酸靜脈註射25mg/kg降壓作用最強，降壓作用不會隨劑量增加而相應增加。與同劑量(25mg/kg)的山楂黃酮和三萜酸水解物相比，三萜酸的降壓作用最明顯。然而，產生顯著降壓作用的黃酮類化合物的用量最低。
3.降脂作用。口服0.5 mg/kg的山姜提取物和醇提取物，可增加動脈粥樣硬化家兔血液中卵磷脂的比例，減少膽固醇和脂質在器官中的沈積。口服南山山楂粉可降低實驗性高脂血癥家兔血清總膽固醇和β脂蛋白，血清β脂蛋白降低值相近。15%和30%山楂提取物對幼鼠有降脂作用，其中30%山楂提取物顯著。豚鼠服用山楂湯後，對膽固醇有酶活性。