1：荔枝酸奶
材料如下：荔枝8顆、酸奶200毫升、薄荷葉2片。
具體做法如下：將荔枝去殼去核，然後將荔枝肉放入破壁料理機中，加入200毫升酸奶，打成汁。成品完成後，放入冰箱冷藏即可飲用。還可以加入 2 片薄荷葉作為裝飾。
2：荔枝炒蝦仁。
材料如下：蝦仁300克、荔枝5顆、番茄醬20克、鹽少許、糖5克、蛋清少許、生粉1湯匙、蔥1根、姜1小塊。
具體做法如下：鮮蝦去頭，蝦線洗凈，放少許鹽抓勻，放少許蛋清抓勻，最後放1湯匙幹澱粉抓勻冷藏備用，蔥切片，姜切絲，放入碗中，倒水泡蔥、姜絲做蔥姜水20分鐘，荔枝去皮去核，分成兩半，下鍋前用開水焯壹下，鍋中多放少許油，燒至五成熱時，放蝦仁上，中火半分鐘至八成熟，然後
做法：荔枝炒肉。
材料如下：裏脊肉500克，荔枝20顆，鹽1茶匙，醬油1湯匙，蠔油1湯匙，生抽1茶匙，生粉1湯匙。
做法如下：將裏脊肉切成大片，然後在湯碗中加入 1 茶匙鹽、1 湯匙醬油、1 湯匙蠔油、1 茶匙生抽、1 湯匙生粉，用手抓勻，腌制幾分鐘！將荔枝去殼去核，放在盤子裏備用！然後用油將炒鍋燒熱，油可以多壹點，然後將腌制好的裏脊肉放入鍋中，滑至八成熟時撈出。鍋內留底油，放入荔枝肉，大火翻炒30秒，荔枝肉炒軟後，倒入裏脊肉，均勻翻炒至碎！
做法：香脆荔枝球
材料如下：新鮮荔枝11顆、雞蛋1個、幹澱粉適量、面包糠適量。
具體做法如下：將鮮荔枝剝去外殼，粘上幹澱粉，然後裹上雞蛋，再滾上面包糠，重復操作，將所有荔枝做好待用，然後在鍋中加入寬油，待油溫達到六成熱時，放入油鍋中用中小火炸至金黃色即可。
做法：荔枝撈果
材料如下：荔枝300克，藍莓120克，火龍果1個，西瓜200克，老冰糖50克，純凈水1200毫升。
具體做法如下：將火龍果和西瓜放入冰箱冷凍室，荔枝洗凈去皮去核，荔枝和藍莓分別洗凈瀝幹水分，然後加入1200毫升純凈水到荔枝肉中，煮7分鐘，加入藍莓、再煮3分鐘，趁熱加入老冰糖，攪拌融化後晾涼備用，然後將冰凍的西瓜和火龍果切成小塊，將西瓜丁和火龍果丁放在碗底。上面放上勺子。