方法
無土栽培的方法很多，目前生產上常用有水培、霧（氣）培 、基質栽培 。
水培
水培是指植物根系直接與營養液接觸，不用基質的栽培方法。最早的水培是將植物根系浸入營養液中生
水培花卉
長，這種方式會出現缺O2現象，影響根系呼吸，嚴重時造成料根死亡。為了解決供O2 問題，英國Cooper在1973年提出了營養液膜法的水培方式，簡稱”NFT”(Nutrient Film Technique)。它的原理是使壹層很薄的營養液（0.5－1厘米）層，不斷循環流經作物根系，既保證不斷供給作物水分和養分，又不斷供給根系新鮮O2。NFT法栽培作物，灌溉技術大大簡化，不必每天計算作物需水量，營養元素均衡供給。根系與土壤隔離，可避免各種土傳病害，也無需進行土壤消毒。 此方法栽培植物直接從溶液中吸取營養,相應根系須根發達,主根明顯比露地栽培退化. 例:黃瓜無限型生長,主蔓可達10----15M 主根 根系: 45CM
霧（氣）培
又稱氣增或霧氣培。它是將營養液壓縮成氣霧狀而直接噴到作物的根系上，根系懸掛於容器的空間內
無土栽培分類
部。通常是用聚丙烯泡沫塑料板，其上按壹定距離鉆孔，於孔中栽培作物。兩塊泡沫板斜搭成三角形，形成空間，供液管道在三角形空間內通過，向懸垂下來的根系上噴霧。壹般每間隔2－3分鐘噴霧幾秒鐘，營養液循環利用，同時保證作物根系有充足的氧氣。但此方法設備費用太高，需要消耗大量電能，且不能停電，沒有緩沖的余地，目前還只限於科學研究應用，未進行大面積生產，因此最好不要用此方法。此方法栽培植物機理同水培 因此根系狀況同水培.
基質栽培
基質栽培是無土栽培中推廣面積最大的壹種方式。它是將作物的根系固定在有機或無機的基質中，通過
無土栽培
滴灌或細流灌溉的方法，供給作物營養液。栽培基質可以裝入塑料袋內，或鋪於栽培溝或槽內。基質栽培的營養液是不循環的，稱為開路系統，這可以避免病害通過營養液的循環而傳播。 基質栽培緩沖能力強，不存在水分、養分與供O2之間的矛盾，且設備較水培和霧培簡單，甚至可不需要動力，所以投資少、成本低，生產中普遍采用。從我國現狀出發，基質栽培是最有現實意義的壹種方式。 歐洲許多國家目前應用較多的基質是巖棉（rockwool），它是由60％的輝綠巖，20％石灰石和20％的焦碳混合後，在1600℃的高溫下煆燒熔化，再噴成直徑為0.005毫米的纖維，而後冷卻壓成板塊或各種形狀。巖棉的優點是可形成系列產品（巖棉栓、塊、板等），使用搬運方便，並可進行消毒後多次使用。但是使用幾年後就不能再利用，廢巖棉的處理比較困難，在使用巖棉栽培面積最大的荷蘭，已形成公害。所以，日本現在有些人主張開發利用有機基質，使用後可翻入土壤中做肥料而不汙染環境。 此種方法因為有基質的參與,實際操作中可能會見到主根的長度比壹般無土栽培可能長,但是就黃瓜的表現 主根壹般不超過60CM編輯本段技術要點
不論采用何種類型的無土栽培，幾個最基本的環節必須掌握，無土栽培時營養液必須溶解在水中，然後供給植物根系。基質栽培時，營養液澆在基質中，而後被作物根系吸收。所以對水質、營養液和所用的基質的理化性狀，必須有所了解。
水質
水質與營養液的配制有密切關系。水質標準的主要指標是電導度（EC），pH值和有害物質含量是否超
家庭種植果菜
標。 電導度（EC）是溶液含鹽濃度的指標，通常用毫西門子（mS）表示。各種作物耐鹽性不同，耐鹽性強的(EC=10mS)如甜菜、菠菜、甘藍類。耐鹽中等(EC=4mS)，如黃瓜、菜豆、甜椒等。無土栽培對水質要求嚴格，尤其是水培，因為它不象土栽培具有緩沖能力，所以許多元素含量都比土壤栽培允許的濃度標準低，否則就會發生毒害，壹些農田用水不壹定適合無土栽培，收集雨水做無土栽培，是很好的方法。無土栽培的水，pH值不要太高或太低，因為壹般作物對營養液pH值的要求從中性為好，如果水質本身pH值偏低，就要用酸或堿進行調整，既浪費藥品又費時費工。
營養液
營養液是無土栽培的關鍵，不同作物要求不同的營養液配方。目前世界上發表的配方很多，但大同小異，因為最初的配方本源於對土壤浸提液的化學成分分析。營養液配方中，差別最大的是其中氮和鉀的比例。 配制營養液要考慮到化學試劑的純度和成本，生產上可以使用化肥以降低成本。配制的方法是先配出母液（原源），再進行稀釋，可以節省容器便於保存。需將含鈣的物質單獨盛在壹容器內，使用時將母液稀釋後再與含鈣物質的稀釋液相混合，盡量避免形成沈澱。營養液的pH值要經過測定，必須調整到適於作物生育的PH值範圍，水增時尤其要註意pH值的調整，以免發生毒害。
基質的理化性狀
用於無土栽培的基質種類很多。可根據當地基質來源，因地制宜地加以選擇，盡量選用原料豐富易得、價格低廉、理化性狀好的材料做為無土栽培的基質。
對基質的要求
1．具有壹定大小的固形物質。這會影響基質是否具有良好的物理性狀。基質顆粒大小會影響容量。孔隙
無土栽培
度、空氣和水的含量。按著粒徑大小可分為五級、即：1毫米；1－5毫米；5－10毫米；10－20毫米；20－50毫米。可以根據栽培作物種類、根系生長特點、當地資狀況加以選擇。 2．具有良好的物理性質。基質必須疏松，保水保肥又透氣。南京農業大學吳誌行等研究認為，對蔬菜作物比較理想的基質，其粒徑最好以0.5-10毫米，總孔隙度>55％，容重為0.1-0.8克?厘米－3，空氣容積為25－30％，基質的水氣比為1：4。 3．具有穩定的化學性狀，本身不含有害成分，不使營養液發生變化。基質的化學性狀主要指以下幾方面： PH值：反應基質的酸堿度，非常重要。它會影響營養液的pH值及成分變化。PH＝6－7被認為是理想的基質。 電導度(EC)：反映已經電離的鹽類溶液濃度，直接影響營養液的成分和作物根系對各種元素的吸收。 緩沖能力：反映基對肥料迅速改變pH值的緩沖能力，要求緩沖能力越強越好。 鹽基代換量：是指在pH＝7時測定的可替換的陽離子含量。壹般有機機質如樹皮、鋸未、草炭等可代換的物質多；無機基質中蛭石可代換物質較多，而其它惰性基質則可代換物質就很少。 4．要求基質取材方便，來源廣泛，價格低廉。 在無土栽培中，基質的作用是固定和支持作物；吸附營養液；增強根系的透氣性。基質是十分重要的材料，直接關系栽培的成敗。基質栽培時，壹定要按上述幾個方面嚴格選擇。北京農業大學園藝系通過1986－1987年的試驗研究，在黃瓜基質栽培時，營養液與基質之間存在著顯著的交互作用，互為影響又互相補充。所以水培時的營養液配方，在基質栽培時，特別是使用有機基質時，會受基質本身元素成分含量、可代換程度等等因素的影響，而使配方的栽培效果發生變化，這是應當加以考慮的問題，不能生搬硬套。 （四）供液系統 無土栽培供液方式很多，有營養液膜（NFT）灌溉法、漫灌法、雙壁管式灌溉系統、滴灌系統、虹吸法、噴霧法和人工澆灌等。歸納起來可以分為循環水（閉路系統）和非循環水（開路系統）兩大類。目前生產中應用較多的是營養液膜法和滴灌法。 1． 營養液膜法（NET） （1）備三個母液貯液灌（槽）。壹個盛硝酸鈣母液，壹個盛其它營養元素的母液，另壹個盛磷酸或硝酸，用以調節營養液的pH。 （2）貯液槽。貯存稀釋後的營養液，用泵將其液由栽培床高的壹端的送入，由低的壹端回流。液槽大小與栽培面積有關，壹般1000平方米要求貯液槽容量為4－5噸。貯液槽的另壹個作用就是回收由回流管路流回的營養液。 （3）過濾裝置。在營養液的進水口和出水口要求安裝過濾器，以保證營養液清潔，不會造成供液系統堵塞。 2． 滴灌系統的灌溉方法 （1）備兩個濃縮的營養液罐，存放母液。壹個液罐中含有鈣元素，另壹個是不含鈣的其它元素。 （2）濃酸罐。用業調節營養液的PH。 （3）貯液槽。用來盛按要求稀釋好的營養液。壹般300－400平方米的面積，貯液槽的容積1－1.5噸即可。貯液槽的高度與供液距離有關，只要高於1米，就可供30－40米的距離。如果用泵抽，則貯液槽高度不受限制。甚至可在地下設置。 （4）管路系統。用各種直徑的黑色塑料管，不能用白色，以避免藻類的孳生。 （5）滴頭。固定在作物根際附近的供液裝置，常用的有孔口式滴頭和線性發絲管。孔口式滴頭在低壓供液系統中流量不太均勻，發絲管比較均勻。但***同的問題是易堵塞，所以在貯液槽的進出口處，也必須安裝過濾器，濾出雜質。編輯本段前景展望
從歷史上來看，農業文明標誌，就是人類對作物生長發育的幹預和控制程度。實踐證明，對作物地上部分的環境條件的控制，比較容易做到，但對地下部分的控制（根系的控制），在常規土培條件下很困難的。無土栽培技術的出現，使人類獲得了包括無機營養條件在內的，對作物生長全部環境條件進行精密控制的能力，從而使得農業生產有可能徹底擺脫自然條件的制約，完全按照人的願望，向著自動化、機械化和工廠化的生產方式發展。這將會使農作物的產量得以幾倍、幾十倍甚至成百倍地增長。 從資源的角度看，耕地是壹種極為寶貴的、不可再生的資源。由於無土栽培可以將許多不可耕地加以開發利用，所以使得不能再生的耕地資源得到了擴展和補充，這對於緩和及解決地球上日益嚴重的耕地問題，有著深遠的意義。無土栽培不但可使地球上許多荒漠變成綠洲，而且在不久的將來，海洋、太空也將成為新的開發利用領域。美國已將無土栽培列為國該國本世紀要發展的十大高技術交流會上，就是關於宇宙空間植物栽培的研究報告，那只能是無土栽培。因而無土栽培技術在日本，已被許多科學家做為研究”宇宙農場”的有力手段，人們稱為太空時代的農業，已經不再是不可思議的問題。 水資源的問題，也是世界上日益嚴重地威脅人類的生存發展的大問題。不僅在幹旱地區，就是在發達的人口稠密的大城市，水資源緊缺也越來越突出。隨著人口的不斷增長，各種水資源被超量開采，某些地區已近枯竭。所以控制農業用水是節水的措施之壹，而無土栽培，避免了水分大量的滲漏和流失，使得難以再生的水資源得到補償。它必將成為節水型農業、旱區農業的必由之路。 誠然，無土栽培技術在走向實用化的進程中也存在不少問題。突出的問題是成本高、壹次性投資大；同時還要求較高的管理水平，管理人員必須具備壹定的科學知識，這也不是任何地方都能做到的。 從理論上講，進壹步研究礦質營養狀況的生理指標，減少管理上的盲目性，也是有待解決的問題。此外，無土栽培中的病蟲防治，基質和營養液的消毒，廢棄基質的處理等等，也需進壹步研究解決。 但是隨著科學技術的發展、提高，更重要的是這項新技術本身固有的種種優越性，已向人們顯示了無限廣闊的發展前景。
芽苗菜是蔬菜市場暢銷的品種之壹，但是在芽苗菜培育的過程中常會出現爛芽、燒根現象，其原因主要是：
1.豆粒本身帶有病菌;
2.盛豆芽的容器及器具消毒不嚴;
3.生豆芽時的溫度過高;
4.澆水不及時及水質不清潔和空氣汙染所致。因此培育芽苗菜時應特別註意，並采取合理的措施預防與治理。
惠菌聚種植專用em菌含有多種功能性的有益菌群，包括光合菌、芽孢桿菌、酵母菌、雙歧桿菌等等七大類菌群，這些菌群按照特定工藝篩選合成，這些有益微生物能夠分泌生長素、細胞分裂素、赤黴素、吲哚乙酸等植物激素，調控芽苗代謝，促進芽苗莖葉生長，並且能夠抑制黴菌病菌等有害微生物生長繁殖，有利於防止芽苗菜培育過程中的燒根、爛芽等現象。
惠菌聚種植專用EM菌全國訂貨電話：13754703342、咨詢QQ：1262181496；
惠菌聚種植專用em菌在芽苗菜培育過程中的使用技術要點如下：
1、浸豆前用惠菌聚種植專用em菌激活液稀釋液清洗
豆子要精選，選擇無黴變、無蟲蛀、顆粒飽滿的豆子，在浸豆前用惠菌聚種植專用em菌激活液的500倍稀釋液(25-30℃溫水為佳)進行沖洗，以消毒殺菌，促進豆內酶的活性，提高豆子發芽率。
2、場地環境用惠菌聚種植專用em菌液噴灑消毒
培育芽苗菜前，用惠菌聚種植專用em菌300-500倍稀釋液噴灑培育場地，尤其是拐角角落處，抑制有害微生物的生長繁殖，為芽苗菜培育提供幹凈安全的環境。
3、培育器具用惠菌聚種植專用em菌稀釋液清洗消毒
培育豆芽前，用惠菌聚種植專用em菌300-500倍稀釋液浸泡清洗培育器具，清除器具上帶的有害微生物，防止培育過程中造成爛芽。
4、發現黴菌病菌時及時用惠菌聚種植專用em菌殺菌
殺菌要適時，應該在豆芽爛芽初期及時進行，用惠菌聚種植專用em菌300倍稀釋液噴灑，每4小時噴灑壹次。
惠菌聚種植專用EM菌含有80多種微生物益生菌，因為微生物發揮作用需要依靠水分、所以，芽苗菜生活環境非常有利於益生菌的繁殖，從而發揮最好的效果。
惠菌聚種植專用EM菌使用在芽苗菜種植中可提高發芽率、殺滅病菌，預防芽苗腐敗、保鮮、改善口感。且本品為純生物制劑，無任何副作用，是現代綠色農業生產必備產品。
常見的芽苗菜有：黃豆芽、綠豆芽、香椿芽苗菜、蕎麥芽苗菜、苜蓿芽苗菜、花椒芽苗菜、綠色黑豆芽苗菜、相思豆芽苗菜、葵花籽芽苗菜、蘿蔔芽苗菜、龍須豆芽苗菜、花生芽苗菜、蠶豆芽苗菜等。
主要使用方法：
浸種：將惠菌聚菌液用清水稀釋200倍，可直接用於浸種。提高發芽率、預防病害。
噴灑：將惠菌聚菌液用清水稀釋300-500倍，直接噴灑。可殺菌、防病、防腐、保鮮、改善口感。
惠菌聚種植專用 EM菌液1箱12瓶，1瓶700ML；另有5KG/桶 包裝