保質期為六個月奶粉在保質期到的時候就要下架。食品下架的標準通常保質期到期或者食品經
壹般情況下，臨期奶粉在沒有變質的情況下是沒有危害的。但是臨期奶粉出現變質後，奶粉受到細菌的汙染，出現異味，顏色異常，結塊，沖泡不溶解等變質現象，喝了臨期變質的奶粉，這些細菌就會進入腸道內，對人體健康造成危害。奶粉快過期的時候，建議盡快的將它沖飲，如果剩余太多，可以拿來制作蛋糕的配料，還可以沖調給寵物飲用。
奶粉開罐後，罐中的奶粉容易出現受潮，變質等現象，建議將它盡快的喝完。在喝臨期奶粉之前，建議檢查奶粉的顏色和氣味有沒有異常，結塊等現象，如果奶粉出現這種現象，即使奶粉沒到保質期，也不建議飲用。
法律依據
《中華人民***和國食品安全法實施條例》 第二十九條第壹款
產品生產者應當對變質、超過保質期或者回收的食品進行顯著標示或者單獨存放在有明確標誌的場所，及時采取無害化處理、銷毀等措施並如實記錄。
《中華人民***和國流通環節食品安全監督管理辦法》第二十三條
食品經營者應當建立並執行食品退市制度。食品經營者發現其經營的食品不符合食品安全標準，應當立即停止經營，下架單獨存放，通知相關生產經營者和消費者，並記錄停止經營和通知情況，將有關情況報告轄區工商行政管理機關。