如何降低肉雞的藥物殘留？

(1)飼養場地的選擇與建設①檢查場地土壤中的有害物質:當肉雞飼養場地為農田或塑料大棚時，需要了解當地施用農藥、化肥、獸藥的歷史情況，並采集土壤樣品進行檢測。土壤中的有害物質不僅對地面飼養的肉雞有直接影響，還會汙染肉雞養殖場的水源(尤其是淺井)。(2)選擇有利於排水的建築位置:雞場要有相對的地理高度和壹定的坡度，以利於排水。雞場社區規劃必須考慮整體排水方案。排水溝要低於道路，盡量硬化，避免雞舍汙水滲漏造成二次汙染。③選擇有利的風向:雞場不僅要位於村莊的上風向，與村莊和主幹道保持壹定距離，還要考慮周圍地塊噴灑作物時對肉雞的影響。這些化學物質會通過空氣或地面汙染室內的肉雞，對雞的健康造成危害。④雞場建築材料的選擇要慎重:盡量不要使用工業廢料或經五氯酚處理過的木材；人工壓制的合成板通常含有對人和動物有害的化學物質。處理雞場地面和墻面時，不允許含有揮發性或水溶性的有害物質。⑤雞場應考慮防鳥、防鼠、防蚊、防蠅設施，避免疾病傳播和藥物攜帶汙染。(2)飼料管理①飼料和飼料添加劑不得含有藥物(如磺胺類、喹乙醇等。)和抗球蟲藥(如克黴唑、抗球蟲藥、尼巴卡嗪等。)被進口國禁止。②含藥飼料和不含藥飼料不能混用。肉雞後期飼料不含藥物，不能與其他飼料混合，以免誤用造成藥物殘留。後期飼料應在肉雞屠宰前至少使用7天。當更換後期進料時，有必要移除其他階段的進料並清潔鏟鬥。(3)防止飼料受潮發黴。雞場儲存飼料時，應選擇幹燥通風的房間，地面應設置木柵欄，隔絕濕氣；不同料號飼料分開堆放；不得堆放含有抗菌藥物、消毒劑、滅鼠劑、滅蠅劑或者其他化學物質的飼料；灑在地上的飼料要及時清除，以免引來老鼠、昆蟲或受潮發黴。(3)飲用水管理①飲用水不僅要檢測微生物的含量，還要檢測有害物質的含量。細菌含量超標的水源只能丟棄。(2)消毒劑可能存在汙染問題，無論飲水還是噴霧，都會產生藥物殘留。與其他藥物壹樣，消毒劑的選擇不僅要考慮其有效性，還要檢測其藥物殘留含量。(3)塑料飲具必須無毒、無害、無藥物；否則，壹些可溶性化學毒物可微溶於水，可能引起肉雞慢性中毒或藥物殘留問題。(4)嚴格的用藥管理是避免藥物殘留的關鍵措施①根據肉雞疾病防治的需要，制定科學有效的用藥方案和用藥規範。②所有選用的藥物，包括抗球蟲藥、抗生素、消毒劑，必須送實驗室進行藥物殘留分析，絕對禁止含有克黴唑。