高麗參是壹種滋補的藥材，都是很多人認為高麗參使人發熱而不敢服用，那麽，吃高麗參會上火嗎?如何辨別方法高麗參真假? 很多人認為高麗參使人發熱而不敢服用，這是絕對錯誤的認識，另外高麗參具有保持動物生殖功能的效果，還能減輕毒素引起的高血脂、高血糖、肝腎臟組織損傷。身體容易發熱的人或生活在高溫地方的人，血液循環不順暢使體表溫度下降，腦下垂體就感覺非常熱，造成出汗多而消耗體力，因此生活在高溫地方的人只有血液循環順暢，提高體表溫度，才能防止因排汗引起的元氣消耗，而高麗參正起到這種作用，而且人參具有恢復元氣的效能，身體虛弱的人服用效果更好。而且，盛夏服用高麗參能夠加快血液循環，從而使體表溫度上升，減少因排汗引起的氣脈損失，反而有利於健康。 下面我們來看看怎麽樣辨別真假高麗參： 憑肉眼觀察，正品高麗參本身呈淺黃白色，主根、支根、須根生長較好，並且均勻發達。正品高麗參頭部豐滿發達，切開後密度高有韌性，形態明確，香味也比較濃郁;而假的頭部幹癟，切開後松散易碰斷，不僅沒有固定形態而且香味很淡。 正品高麗參有3個較為顯著特征供消費者辨別真偽，即“馬蹄蘆”，指雙蘆頭者，狀如馬蹄，縱觀兩面與肩齊平，高麗參的蘆頭較國產參的堅硬，不易脫落;“將軍肩”，是指蘆頭以下至下身部分較國產紅參寬;“著黃袍”，意為主根的上部具有密集、細致、均勻的黃色細點，表面不能有傷痕，外皮要膩滑，須根部分清晰分明。以上特征是偽品高麗參表面所不具備的。 看了上文，我們了解到服用高麗參是不會上火的，大家可以放心食用。 高麗參在很多藥店都可以買到，購買時需到正規的藥店購買，按照上述鑒別方法辨別是否是真的高麗參。現在有很多人喜歡在網上咨詢購買東西，在網上藥店購買高麗參時需註意，要選擇正規的網上藥店，以免買到假藥。正規的藥店是購買藥品的保證。
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