2.用於中焦濕阻，脘腹脹滿，便溏泄瀉，痰多咳嗽。橘皮味苦，性溫燥濕，能健脾行氣。故常用於濕阻中焦、腹脹、便溏膩苔等癥。與蒼_和厚樸合二為壹。又善祛濕化痰。常用作治療濕阻肺、痰多咳嗽的重要藥物。與半夏、茯苓同用。
3、用於脾虛飲食減少，消化不良，以及惡心嘔吐。本品能燥濕、健脾、開胃，適用於脾胃虛弱、厭食、消化不良、腹瀉等癥。常與人參、白芨、茯苓同用。因其既能健脾，又能理氣，常作為補氣之佐，能補而不滯，防滯腹脹。此外，橘皮可與生姜合用，治療胃失和抑郁、惡心和嘔吐。若胃寒嘔吐，可與生姜同用。胃熱嘔吐者，可與朱乳、黃連同用。
4.具有理氣降逆、調節食欲、祛濕化痰的作用。主要用於脾胃氣滯濕阻，胸膈痞滿，脘腹脹滿，納差嘔吐，大便不利，肺氣不暢，咳嗽痰多，也可用於治療乳癰初起。經過多年的研究，知道陳皮有很多藥理作用。
5.對消化系統的作用:陳皮所含的揮發油對胃腸道作用溫和，能促進消化液的分泌，消除腸道積氣，表現出芳香健胃、祛風降氣的功效。
6.對心血管系統的作用:陳皮湯和醇提物對心肌有興奮作用，但劑量過大時會有抑制作用。此外，還可引起血管輕微收縮，迅速升高血壓。陳皮中的果膠還可以預防高脂肪飲食引起的動脈硬化。
7.對呼吸系統的作用:陳皮所含的揮發油具有被動祛痰作用，使痰液容易咳出。陳皮湯對支氣管的擴張作用較弱。其醇提取物的抗哮喘效力高。
8.對泌尿生殖系統的作用:陳皮湯能收縮腎血管，減少尿量。
9、抗炎作用:陳皮湯配合維生素C和維生素K可增強抗炎作用。
10，陳皮湯的副作用很小，在動物身上的多次實驗也沒有發現急性中毒。氣虛、陰虛、幹咳、嘔血、舌紅、津液不足、實熱者慎用。
11.陳皮性偏溫燥，幹咳無痰、口幹等陰虛體質者不宜多食。另外，新鮮的橘皮並不具備和幹橘皮壹樣的藥用功效。此外，由於新鮮橘子皮表面被農藥和防腐劑汙染，這些化學物質對人體健康有害。所以，不能用鮮橘皮代替幹橘皮。