維生素d能促進人體對鈣、磷的吸收，從而為人體補充足夠的鈣、磷，使體內這些元素處於飽和狀態，有利於預防成人因鈣、磷缺乏引起的佝僂病、骨軟骨炎或兒童鈣、磷代謝紊亂。
預防癌癥維生素 D 有調節細胞繁殖的作用，癌癥患者缺乏維生素 D，食用後能有效抑制癌細胞的生長繁殖，防止正常細胞癌變，對乳腺癌、結腸癌、卵巢癌和前列腺癌等癌癥的防治有壹定效果。
降低心臟病發作幾率胰島素耐受性是心臟病發作的原因之壹，維生素 D 中含有能降低體內胰島素耐受性的物質，能有效降低心臟病的發病率。
糖尿病維生素 D 的某些作用與免疫抑制劑類似，可以有效破壞人體的 I 型糖尿病細胞，從而為糖尿病的治療和惡化提供緩沖。
促進生長發育維生素 d 有利於增強肌體對鈣的吸收，補充體內鈣質，對於正在生長發育的青少年和兒童來說，充足的鈣含量會促進骨骼的鈣化，增加骨骼的密度，有促進生長發育和強健骨骼的作用，還能預防骨質疏松等疾病。
3 維生素d什麽人吃好在城市生活的人群，特別是在濃煙汙染地區生活的人群；上夜班的人群和素食者以及經常不曬太陽的人群；正在服用解痙藥物的人群；膚色越變越黑的人群；正處於生長發育期的青少年、兒童，以及處於妊娠期和哺乳期的青年婦女和老年人。
4 維生素d什麽時候吃最好吸收維生素d是脂溶性油脂，在人體內不易被消化，代謝緩慢，只要不空腹食用，其實在什麽時候吃都可以。如果空服維生素d，它是口服直接進入小腸的，也就是腸道內沒有食物，藥物容易被吸收，從而增加血液中維生素d的濃度，還沒有被人體消化時就排出體外，這樣吃的效果等於不吃的效果，既起到補充維生素d的作用，又造成藥物的浪費。因此，不要空腹服用維生素d，建議飯後服用。最後還要註意的是，維生素不能和牛奶、鈣片同時喝，最好間隔1小時以上。