滄州的特產是什麽？

滄州特產；1、滄州胎黃梨:因果面黃色而得名，主產於河北省滄州市泊頭、東光、南皮三縣市，栽培歷史超過500年。外觀光潔，色澤明黃，皮薄核小，肉白如玉，食之清甜脆。2.滄州金絲小棗:主產於京杭運河西側。紅棗長而圓，色澤紅褐色，皮薄肉厚核小，吃起來香甜。早在春秋戰國時期，就在滄縣、獻縣、河間、硯山等地廣泛種植。3.滄州蜜棗:俗稱金絲蜜棗。成品呈扁圓形，琥珀色，半透明，果面紋路垂直，甜如蜜，口感柔韌有彈性，具有健脾養胃、補血、強肝益氣等功能。也可用作中西糕點的餡料和其他食品的添加劑。4.滄州冬菜:主要利用滄州地區北部及其相鄰青縣出產的白菜進行加工。早在明朝，它就很有名了。康熙年間，滄州內外有數十家冬菜作坊。其制作方法推廣到青縣、唐山、靜海。5.滄州“興濟白”草編:主要產於吉星鎮，是以當地麥麩為原料手工編織而成的編織工藝品。彈性適中，經久不衰，結實耐用，被譽為“促鵝白，不染自美”是加工草帽、禮帽、童帽、旅遊帽、水果籃、花籃、菜籃、首飾盒、沙發墊、門墊、壁掛等日用品和工藝品的最佳半成品原料。生產開始於17世紀，並在19世紀早期出口。6.滄州蝦醬；壹般用作調料。放在各種新鮮蔬菜和肉類裏，味道最好吃。吃面湯加壹點蝦醬會有壹種獨特的風味。也可以生吃，或者蒸著當菜吃。蝦醬要用圓筒或木桶包裝。它必須密封嚴密，以防止雨水和生水。儲存在陰涼通風處。開缸提貨零售後，要及時加蓋，防止蒼蠅叮咬、爬行、汙染、蛆蟲、昆蟲、黴變。如果發現泡沫沒有變質，及時加入壹點白酒，密封。如果已經翻面變質，有異味，就不能作為食品。有些地區喜歡生食，更應該註意防止汙染。7.白洋澱皮蛋，又名松花蛋；它是河北省出口的傳統食品。主產區在白洋澱附近，尤以任丘市七間房生產的皮蛋最為著名。白洋澱皮蛋有150多年的生產歷史。相傳清朝時，殿邊附近有許多作坊，加工松花青果(鹹鴨蛋)，通過水陸運輸，暢銷北京、天津、保定等地，在市場上備受青睞。這些地區有句話叫“不松綁什麽都幹不了”。白洋澱水面遼闊，山清水秀，物產豐富，堪稱“魚米之鄉”。湖鴨是在水中飼養的，以魚、蝦、昆蟲為食產卵，不僅個頭大，而且營養豐富。制作皮蛋需要多種原料，多道工序。白洋澱皮蛋以“蛋體晶瑩透亮，蛋黃深綠，香味濃郁”而聞名。味道鮮美，清香撲鼻，濃而不膩，易於消化，便於攜帶，是居家旅行的佳品。8.滄州對蝦；渤海出產的對蝦為東方對蝦，又稱中國對蝦，又稱大蝦。它們屬於甲殼綱，對蝦科，是壹年生蝦類。只有少數個體的生命周期為2年，身體長而扁平，外殼薄而光滑透明。成蝦雄性為黃色，體長13-17cm；雌性青藍色，體長18？4厘米。主食是多毛類、瓣鰓類、中甲殼類和小蚊子。每年當海水溫度降到10℃以下時，蝦類就開始遊過冬天:從萊州灣經渤海海峽到南黃海深水區。次年3月，它回到渤海沿岸繁殖後代。蝦具有脂肪大、肉色晶瑩、味道鮮美、營養豐富等特點。是蝦類中最高的，經濟價值很高。它位列海鮮“八寶”之壹，長期在國際市場上享有很高的聲譽。是滄州傳統出口商品之壹。9.漳州鴨梨；是河北省滄州市的特產。泊頭種植面積最大，種植最早，品質最好。已有2000多年的栽培歷史。過去泊頭鴨梨的主要集散地是天津港。因此，出口被稱為“天津鴨梨”。種植面積70萬畝，年產量約6.4億斤。泊頭鴨梨果形美觀，皮薄肉細，清脆多汁，香甜爽口。鴨梨含糖量壹般為10-13%，含有果酸、蛋白質、脂肪、維生素、礦物質和碳水化合物。鴨梨也是極好的藥材。據《中國藥典本草》記載，鴨梨味甘、寒、微酸，有“清心肺、利腸、止咳化痰、清咽降火、醒酒解毒”的功效。泊頭鴨梨可加工成梨汁、梨幹、梨酒、梨醬、梨脯等人們廣泛食用的飲料和食品。泊頭鴨梨的註冊商標是“玉嬌”。10，滄州冬棗；為晚熟鮮果，單果重25g左右，果皮鮮紅，皮薄肉脆，鮮嫩多汁，香甜可口，營養豐富，品質優良，可食率93.81%。據北京營養源研究所分析，冬棗含有天然天冬氨酸、絲氨酸等19種人體必需氨基酸，總含量為0。此外，冬棗還含有維生素E、維生素A、鉀、鈉、鐵、銅等多種微量元素。，具有防癌的功效，營養價值最高，被譽為“百果之王”。冬棗是滄州的珍稀特產，國外沒有栽培記錄。現已銷往北京、天津、深圳、香港等地，並打入歐美市場，成為當地暢銷書。