白蘿蔔能健脾胃、消積食。冬天天氣寒冷,人們需要多吃食物來生熱,以抵禦寒冷。加之逢年過節,吃油膩葷腥辛辣,吃多動少,難免會產生積食,蘿蔔可以很好地消食化積,防止積食引發上火,尤其是對於孩子來說,冬天積食加寒冷容易感冒發燒,所以冬天平時給孩子吃點白蘿蔔可以很好地預防感冒。
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白蘿蔔的功效與作用
1、化痰止咳
俗話說:"冬吃蘿蔔夏吃姜","十壹月蘿蔔賽人參"。白蘿蔔是冬季的時令蔬菜,更是養生的好食材。中醫認為肺為 "嬌臟",是外邪最先侵襲的地方,入冬後需要特別養護。而白蘿蔔性涼,味甘辛,歸肺、胃經,對肺胃有熱,痰多氣滯,食積不化,消化不良的人尤為適宜。
在食用方面,它有兩個最佳拍檔:如果想起到止咳的效果,可以將白蘿蔔與冰糖搭配,***具有去痰潤肺、中和咳嗽的作用;如果想抑制咽喉幹澀、疼痛的癥狀,可以將白蘿蔔與青果煎水當茶飲,可以很好地緩解肺胃積熱引起的咽喉腫痛。
2、白蘿蔔可以利大小便
蘿蔔中含有的纖維素在腸道中不被吸收,可以增加糞便體積,促進腸道蠕動,防止便秘,大便通暢就不會發熱,典型的例子就是孩子發燒時,如果伴有大便不通,用肥皂水灌腸,保留五分鐘後排出糞便,體溫很快就能降到正常。中醫稱這種療法為 "釜底抽薪"。
發燒就是鍋裏的開水,幹結的大便下面就是燃燒的柴火,水開了不能揚湯止沸,而是要引開柴火,水自然就能涼了。蘿蔔還有很好的利尿作用,二便通暢了,身體就不會生熱上火了。
現代研究證實,白蘿蔔皮中含有大量木質素,既能潤腸通便又能提高人體免疫力。蘿蔔皮中的黃酮類物質還能降血壓、降脂、降糖。所以吃白蘿蔔最好連皮壹起吃。
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