蔓越莓，又名小紅莓、蔓越莓、紅莓、蔓越莓，它的名字來源於原名 "鶴莓"，因蔓越莓的花很像鶴的頭和嘴而得名。它是杜鵑花科蔓越莓屬蔓越莓苔的亞屬。蔓越莓是壹種天然抗菌保健水果，是日常預防和治療女性泌尿系統各種細菌感染、尿道炎、膀胱炎、慢性腎盂腎炎的最佳天然食療食品。小紅莓是少數幾種可以在酸性土壤中生長的作物之壹，它們需要大量的水。壹旦枝條開始生長，就會持續生長多年。
營養價值
蔓越莓主要生長在北美洲的寒冷濕地，全球種植面積不到4萬英畝，具有酸甜可口的獨特風味，果肉和果皮呈鮮紅色，清爽爽口。蔓越莓果肉中含有豐富的維生素 C、花青素和生物類黃酮等，可以養顏美容，有助於體內環保，酸甜的口感適合長期飲用。據研究，蔓越莓的功效來源於壹種獨特的苯基過氧化物，它具有類似疫苗的功能，能喚醒人體免疫系統的力量，對於入侵的有害細菌達到抑制的作用。蔓越莓中還含有超人氣的抗氧化劑原花青素，通過其特殊的抗氧化能力和清除自由基的條件，可以防止細胞損傷，保持細胞的健康和活力。
功效
1.可以預防女性常見的尿路感染。蔓越莓是壹種主產於北美的紅色漿果，富含抗氧化多酚，能抑制多種致病菌的生長繁殖，防止這些致病菌與體內細胞（如尿道上皮細胞）發生作用，防治女性尿路感染，以及抑制幽門螺旋桿菌的感染；有助於保持膀胱壁的完整性和維持正常的尿道pH值。
2.降低胃潰瘍和胃癌的發病率。蔓越莓中含有特殊的化合物--濃縮單寧酸，除了壹般被認為具有預防尿路感染的功能外，蔓越莓還有助於抑制附著在胃腸上的幽門螺旋桿菌。幽門螺桿菌是導致胃潰瘍甚至胃癌的主要原因。
3、減少心血管老化病變。蔓越莓含有黃酮醇苷，可以預防動脈粥樣硬化，動脈粥樣硬化是心臟病的主要誘因。蔓越莓對膽固醇水平有積極作用，能防止動脈在某些酶的作用下變窄，從而促進血液循環。
4、抗衰老，預防老年癡呆癥。蔓越莓中有壹種抗自由基能力很強的物質--生物類黃酮，其含量在壹般常見的20種果蔬中都很高。生物類黃酮能有效預防老年癡呆癥。
5、護膚美容，保持皮膚年輕健康。蔓越莓含有維生素C、類黃酮等抗氧化物質和豐富的果膠，能滋補美容，改善便秘，幫助排出體內毒素和多余脂肪。