已經被證實，這是壹起謠言，不要相信。
近年來，在歐美、日本、香港等地掀起壹股“紅薯葉熱”，用紅薯葉制作的食品被擺上了酒店、飯館的餐桌。紅薯葉是中國的長壽縣——廣西巴馬縣常食蔬菜之壹，又名“長壽菜”。
有說法稱，紅薯葉具有豐富的營養價值，它能夠排毒、提高免疫力、預防高血壓、改善便秘、改善更年期癥狀、預防貧血，而其中含有的多酚更是有抗癌的奇效。
其實，所謂的 “多酚抗癌”，是從細胞實驗演繹而來，並不是說吃了多酚就能夠抗癌。跟抗氧化物的情況類似，紅薯葉中含有比較多的多酚，但並不比各種綠色蔬菜、茶、咖啡等食品飲料含量更高。作為壹種蔬菜，紅薯葉的營養組成確實很好，作為多樣化食譜的組成部分，紅薯葉是壹種很“優秀”的蔬菜。
但是，它並不是靈丹妙藥，也沒有什麽神奇功效。不能誇大任何壹種食品成分的功效，因為食物的價值是各種營養成分的綜合體現。
廣西壯族自治區巴馬瑤族自治縣食品藥品監管局的工作人員介紹稱，吃紅薯和紅薯葉已成為當地居民多年的飲食習慣，但並不是沖長壽抗癌才吃的，也從沒有聽說過紅薯葉具有抗癌長壽的功效。
食品工程博士雲無心認為，作為壹種蔬菜，紅薯葉的營養組成比較好，除此之外，紅薯葉並沒有諸如抗癌、凈化血液之類的“神奇功效”。雲無心表示，所謂的“紅薯葉含多酚，可抗癌”，是從細胞實驗演繹而來，並不是吃了含多酚的紅薯葉就能夠“抗癌”。紅薯葉中雖然含有比較多的多酚，但其他綠色蔬菜、茶、咖啡等食品飲料中多酚的含量也不低。