機器孵化具有保溫性能好、孵化量大、勞動生產率高，易於操作管理，便於消毒和預防疾病等優點，廣泛應用於孵化生產中。機器孵化生產工藝過程采取以下步驟。
準備工作 入孵前應按孵化機廠家的說明書熟悉和掌握機器性能。認真檢查孵化機內的電熱裝置、電動機、風扇葉、指示器和調節器等是否正常，溫度表水銀柱是否斷裂，特別要對溫度計進行校正。孵化室應有壹定的高度，以保持空氣新鮮。孵化室和孵化機等用具應清掃消毒，為防止停電應具備雙電源或發電機。此外，應準備好記錄表格：消毒藥品和易損電器元件的備件。
入孵種蛋 入孵前將種蛋放在22～25℃的預熱室或孵化室內8小時左右進行預熱，冬季可適當長些，使胚胎逐漸適應孵化的溫度條件，減少突然高溫造成死精蛋偏高的問題，有利於提高孵化效果。將種蛋依次擺放在蛋盤上，擺放位置大頭向上，蛋盤上標明種蛋品種、入孵日期、批次等，以避免照蛋、落盤時錯亂。
入孵種蛋可整批入孵和分批入孵。整批入孵就是壹次把孵化機裝滿，只有壹個胚齡的種蛋，采用變溫孵化即孵化溫度前期較高，中後期較低。分批入孵就是每隔5～7天入孵壹批種蛋，采用恒溫孵化，各批蛋交錯放置，起到老蛋和新蛋溫度互相調節均勻的作用。入孵種蛋時間以下午4時以後為好，這樣大批出雛可趕上白天，便於管理工作。
翻蛋、涼蛋與照蛋 從入孵到落盤每晝夜翻蛋8～12次；胚胎氣體代謝隨胚齡增長而增加，孵化機的通氣孔應逐漸增大；孵化至14～15天後要涼蛋，每日2次，每次20～30分鐘，涼蛋後噴溫水，繼續孵化；孵化至6～7天、13～14天和25天左右照蛋，及時驗出無精蛋和中死蛋，觀察胚胎發育情況。
落盤與出雛 孵化至25～26天經最後壹次照蛋落盤，將孵化機中的蛋移入出雛機的出雛盤，提高濕度。出雛期關閉照明燈，以免引起雛鴨騷動。不要經常打開機門，以免降低機內的溫度和濕度而影響出雛。視出雛情況，揀出絨毛已幹的雛鴨和空蛋殼以利於繼續出雛。出雛末期，對已啄殼，但出殼有困難的弱雛，可進行人工助產，方法是用手將蛋的大頭弄破，將雛鴨頭輕輕牽引出來，再放回出雛盤讓其自行出殼。
孵化機配有自控裝置，管理工作較為簡單，主要註意溫度的變化，觀察調節器的靈敏度，遇到溫度上升或下降應及時調整。觀察溫度時眼睛要平視溫度計的溫度標線，過高或過低觀察會造成失誤。註意孵化機內的濕度，非自動調濕的孵化機，每天要定時往水盤加溫水，濕度計的紗布條應每隔2周更換1次，濕度計的蒸發水用蒸餾水或涼開水，防止礦物鹽結晶。作好溫度、濕度等記錄，經常檢查機器運轉情況。
停電時應立即接通備用電源。如無條件，升起火爐，提高室溫，每隔半小時人工搖動壹次風扇，使機內溫度均勻。如果是胚胎後期，自溫較高，應打開機門散熱，每隔1小時翻蛋壹次，使上下蛋溫均勻，防止超溫。如停電時間較長，胚齡大的可設臨時攤床，利用自溫孵化。胚齡小的蛋應設法加溫，或改用其它孵化方法。