1.去工商局登記名字。
加盟店開業前，店主攜帶身份證原件到當地工商局登記名稱，準備領取工商營業執照。在拿到營業執照之前，經營者必須先向環保部門和衛生所申請排汙許可證和衛生許可證。
2.申請汙染物排放許可證
當妳決定開壹家蛋糕店時，妳需要考慮裝修和租金。這時候要及時咨詢需要註意的事項，以免裝修。然後妳可以去妳轄區的環保局辦理許可證，工作人員會上門檢查指導。拿到排汙許可證有兩個條件:店面上不能有住所，汙水可以並入排汙管道。另外，裝修要讓消防部門審批，申請才能順利通過。
3.衛生許可證
蛋糕店的員工在領證前，需要進行體檢，接受餐飲衛生知識的培訓。
4.取得工商營業執照
這些證件辦理完畢後，妳就可以拿著去工商局領取營業執照了，並且需要在領取營業執照後的30天內到稅務局登記店號。所以妳要提前辦理證件，從裝修開始準備，不要影響開業。
法律依據:
《食品經營許可管理辦法》第十二條:申請食品經營許可，應當向申請人所在地縣級以上地方食品藥品監督管理部門提交下列材料: (壹)食品經營許可申請書；
(二)營業執照副本或其他資質文件；
(三)與食品經營相適應的主要設備設施布局、操作規程等文件；(四)食品安全自檢、從業人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處理等保障食品安全的規章制度。使用自動售貨設備銷售食品的，申請人還應當提交自動售貨設備的產品合格證明、具體位置、經營者的名稱、住所、聯系方式、食品經營許可證的公示方式等材料。申請人委托他人申請食品經營許可證的，代理人應當提交授權委托書和代理人的身份證明。