人體內99%的鈣沈積在骨骼和牙齒中，促進其生長發育，保持其形態和硬度；l%存在於血液和軟組織細胞中，起到調節生理功能的作用。
鈣離子的生理作用決定了它對人體生命活動的重要性：
鈣離子在血液凝固中具有重要作用。缺鈣時，血液凝固功能受損，人體就會出現牙齦出血、皮下出血點、不規則子宮出血、月經過多、尿血、嘔血等癥狀。
鈣離子在神經、肌肉興奮和神經沖動傳導中起著重要作用。缺鈣時，人體會出現神經傳導阻滯、肌肉張力異常等癥狀。
鈣離子在細胞粘附和維持細胞膜功能方面起著重要作用。細胞膜不僅是細胞內容物的屏障，還是各種必需營養物質和氧氣進入細胞的載體。正常水平的鈣離子能確保細胞膜順利地將營養物質 "泵 "入細胞。
鈣離子對體內的酶反應有激活作用。眾所周知，酶是人體內各種物質代謝過程的催化劑，是重要的生命物質，缺鈣即會影響正常的生理代謝過程。
鈣離子對人體內分泌腺激素的分泌具有決定性作用，是維持循環、呼吸、消化、泌尿、神經、內分泌、生殖等系統和器官功能所必需的物質。
總之，鈣是人體不可缺少的微量元素，它既是人體的構造者，又是人體的調節者，是我們人體的生命之源 /question/9300503.html?fr=ala0
鐵是維持生命的主要物質，是制造血紅蛋白和肌紅蛋白的主要物質，是促進維生素 B 族代謝的必需物質。人體攝入的鐵只有 8%左右被血液真正吸收。人體內的大部分鐵是用來制造血紅蛋白的。當血細胞每 120 天更換壹次時，血紅蛋白就會循環使用。與蛋白質結合在壹起的鐵儲存在體內，而組織鐵（存在於肌紅蛋白中）則以極少量儲存在體內。
功效
1 促進發育；
2 增強抗病能力；
3 調節組織呼吸，防止疲勞；
4 生成血紅蛋白，預防和治療缺鐵性貧血；
5 使皮膚恢復良好的血色。
建議每日攝入量
成人為 10 至 15 毫克。
補充周期
建議每天補充。
食物來源
肝臟、桃子、瘦肉、貝類、堅果、蘆筍、菠菜、燕麥、蜂蜜、豆類。
需要的人群
女性，尤其是孕婦，需要補充鐵質，但要註意孕婦服用過多的鐵質會導致胎兒鐵中毒；如果正在服用消炎藥或必須每天服用阿司匹林，那麽就需要補充鐵質。經常喝紅茶或咖啡的人要註意，大量飲用紅茶和咖啡會阻礙鐵的吸收。
缺鐵
缺鐵會導致缺鐵性貧血。
過量表現
嘔吐、心力衰竭、性功能障礙
3、鋅是微量元素之壹，在人體內的含量和每天所需的攝入量都很少，但對人體的性發育、性功能、生殖細胞的生成都能起到舉足輕重的作用，因此它是 "生命的火種"！
人體正常含鋅量為2-3克。絕大多數組織中都有極少量的鋅分布，其中以肝臟、肌肉和骨骼中的含量較高。鋅是體內幾十種酶的主要成分。鋅還與大腦發育和智力有關。美國壹所大學研究發現，聰明好學的青少年，體內鋅的含量要高於鈍性人。鋅還有促進淋巴細胞增殖和活動的作用，對維持上皮和黏膜組織正常，防禦細菌、病毒入侵有重要作用。
缺鋅會對人體各個系統產生不良影響。尤其對青春期性腺成熟的影響更為直接。埃及尼羅河三角洲的青年男子患缺鋅癥，主要表現是生長停滯和性腺功能低下。在伊朗，研究證實，生長遲緩和性成熟延遲的少女和學齡兒童，在食物中強化鋅後，患者的發育會很快恢復正常。
動物實驗表明，缺鋅的動物大腦發育不良。
眼部某些組織缺鋅會影響光化學過程，使視力異常。
鋅還是胰島素的成分之壹，當胰腺中的鋅含量降至正常水平的壹半時，就有可能患糖尿病。
3、缺鋅
我國居民的膳食結構以谷類食物為主，谷類食物中鋅的生物利用率很低，只有20%-40%，如果孩子吃的食物比較精制，
其中的鋅含量損失過多，更容易導致缺鋅。
4、硒被科學家稱為人體內微量元素中的 "抗癌之王"：
科學研究發現，血液中硒的含量與癌癥的發生密切相關。大量的調查數據表明，壹個地區食物和土壤中硒的含量與癌癥的發病率有直接關系，如：這個地區食物和土壤中硒的含量高，癌癥的發病率和死亡率就低，反之，這個地區癌癥的發病率和死亡率就高，可見硒與癌癥的發病率有著密切的關系。同時，科學界也認識到，硒是人體內微量元素中的 "抗癌之王"。
增強免疫力：
有機硒能清除體內自由基，排除體內毒素，抗氧化，抑制過氧化脂質的產生，防止血液凝固，清除膽固醇，增強人體免疫功能。
預防糖尿病：
硒是構成谷胱甘肽過氧化物酶的有效成分，能防止胰島β細胞氧化損傷，使其功能正常化，促進糖代謝，降低血糖和尿糖，改善糖尿病患者的癥狀。
預防白內障：
硒能保護視網膜，增強玻璃體拋光，提高視力，具有預防白內障的作用。
預防心血管疾病：
硒是維持心臟正常功能的重要元素，對心肌有保護和修復作用。人體血液中硒含量的降低會導致清除體內自由基的功能減弱，導致有害物質沈積增多，血壓升高，血管壁增厚，血管彈性降低，血流速度減慢、氧輸送功能，從而誘發心腦血管疾病的發病率增高，然而科學補硒對於預防心腦血管疾病、高血壓、動脈粥樣硬化等都有較好的作用。
預防克雅氏病、骨關節炎、關節炎：
缺硒是引起克雅氏病、骨關節炎兩種地方病的主要原因，補硒可預防骨髓毛細血管擴張，促進修復，促進蛋白質合成中的二硫鍵，對抗金屬元素的解毒作用。對兩種地方病和關節炎患者有很好的預防和治療作用。
解毒排毒：
硒與金屬結合力強，能抵抗鎘對腎臟、性腺和中樞神經系統的毒性。硒與體內的汞、錫、鉈、鉛等重金屬結合，形成金屬硒蛋白復合物，解毒排毒。
預防肝病，保護肝臟