沒有區別無論是煲湯，清炒山藥全部是非常好的食材選擇。
可是?山藥脆/薄片?根本不是那回事了。
大家全部明白薯片就是?垃圾食品?，熱量高，鹽多，可是沒有什麽營養。
要是每天三餐的基礎上，再加上壹包薯片，肯定會使我們日漸月半，變成了月巴。
壹包普通的100g薯片卡路裏就是500cal，等同於壹頓飯。
那有什麽吃起來和薯片相同香香脆脆的，可是比起薯片來說更加健康的零食呢
貼心像商家，隆重的推出了零食?山藥薄片/脆。
為了搞清楚?山藥脆片?的真面目，我看了市面上面經常見的12款山藥脆片，23種的口味，逐個去看了配料表。
配料表壹覽
第壹位基本上都是小麥粉（就是面粉）。
並且食品的配料表全部是照添加量由多至少去排列的，所以它的主要成分就是面粉，有的甚至於添加了土豆粉、澱粉等。
也有壹部分產品的確寫出來了山藥的添加量，最高就是10%，最低只有5.8%，而大部分是沒有標出的（估計肯定不會高到哪裏去）。
在配料表第二位排著的，通常是棕櫚油（屬於植物油的壹種）。
說明了?山藥脆片?絕大部分都是油炸型的膨化食品，講清楚就是油炸面片
余下的配料，全部是拿來調味的了。
鹽、糖、醬油、味精、香精與香辛料等，自然少不了添加劑，比方說抗氧化劑、膨松劑等。
卡路裏已經爆炸了
非常多吃貨反映了，吃起來感覺山藥脆片更加清爽些，和薯片不同沒有那麽重口味。
所以我們將山藥脆片與普通的復合薯片做壹個對比。結果非常的殘酷。
萬萬沒成想！不管是熱量，還是裏面加的鹽與油，山藥脆片全部要比薯片還要高
原來想不去吃薯片，吃些健康點的山藥脆片，減輕點心中罪惡感，結果清楚了真相的我眼淚瞬間下來
再看下包裝，上面寫到?高端零食?，呵呵噠！
這?高端零食?不清楚究竟高端在哪裏，卡路裏是實打實的高
在研究山藥脆片時，我們還發現壹個非常有意思的現象：盡管產品配料中山藥加的比較少，可是所有的包裝大部分酷似山藥。
長長細細的袋子，印著山藥的圖片，再配上了山藥脆片的名字，使人感覺這就是24K純山藥片吶
果然營養不夠，顏值去湊！
這生活裏面的坑已非常多了，沒成想零食中也有大坑。
想多吃零食又可以不長胖？能！（夢裏壹切全部能）