在給山藥或者芋頭剝皮時，雙手就會非常癢。
原因：黏液裏含植物堿，接觸皮膚會刺癢。山藥皮裏的皂角素弄得手部非常癢。
解決：
如果手很癢，可以把手仔細洗幹凈，然後把手沾滿醋，連指甲隙縫都沾，過壹會兒這種癢感就會漸漸消失！（原因：酸堿中和）也可以在火上烤壹下，反復翻動手掌，讓手部受熱。這樣能分解滲入手部的皂角素。
方法壹，山藥清洗幹凈要削去外皮的時候建議帶手套
方法二：（針對芋頭）剝皮可以輕松簡單，而且不會把手弄得癢癢的！方法很簡單：
準備壹鍋滾水，把芋頭的外皮洗凈，除去泥土雜質之後，直接丟入滾水中燙煮壹下。起鍋之後，只要用菜刀由上而下輕輕劃壹刀，就可以毫不費力地除去外皮!
問題二：山藥去皮手癢怎麽辦 在給山藥或者芋頭剝皮時手都會龔。
原因是：黏液裏含植物堿，接觸皮膚會刺癢。山藥皮裏的皂角素弄得手部非常癢，
解決辦法：
如果手很癢，可以把手仔細洗幹凈，然後把手沾滿醋，連指甲隙縫都沾，過壹會兒這種癢感就會漸漸消失！（原因：酸堿中和）也可以在火上烤壹下，反復翻動手掌，讓手部受熱。這樣能分解滲入手部的皂角素。
方法壹，山藥清洗幹凈要削去外皮的時候建議帶手套
方法二：（針對芋頭）剝皮可以輕松簡單，而且不會把手弄得癢癢的！方法很簡單：
準備壹鍋滾水，把芋頭的外皮洗凈，除去泥土雜質之後，直接丟入滾水中燙煮壹下。起鍋之後，只要用菜刀由上而下輕輕劃壹刀，就可以毫不費力地除去外皮!
問題三：淮山的黏液令手癢怎麽辦 原因：黏液裏含植物堿，接觸皮膚會刺癢。 如果手很癢，可以把手仔細洗幹凈，然後把手沾滿醋，連指甲隙縫都沾，過壹會兒這種癢感就會漸漸消失！（原因：酸堿中和）也可以在火上烤壹下，反復翻動手掌，讓手部受熱。 （針對芋頭）剝皮可以輕松簡單，而且不會把手弄得癢癢的！方法很簡單： 準備壹鍋滾水，把芋頭的外皮洗凈，除去泥土雜質之後，直接丟入滾水中燙煮壹下。起鍋之後，只要用菜刀由上而下輕輕劃壹刀，就可以毫不費力地除去外皮! 答：在刮皮時，淮山會滲出壹種乳白色的汁液，具有很強的 *** 性，手接觸了，會產生癢的感覺，用水洗也無濟於事。 實驗證明，這種致癢物質――皂角甙，只有遇熱才能被破壞。 1.當雙手因刮芋頭皮而發癢時，若將雙手放在爐火上方略烤壹下，即可止癢。但使用此法時，須註意別灼傷手皮。 2.用臉盆盛些清水，加入少許食醋，攪拌均勻後用來洗手，也可止癢。 3.因刮芋頭皮而雙手感到奇癢難耐時，可先用清水沖洗，然後抹幹水漬，搽上壹點風油精並加以輕輕擦拭，癢感即除。
問題四：削山藥皮時手癢，還能吃山藥嗎 可以，削山藥皮癢是因為山藥表面的刺讓手上的皮膚不舒服的，建議妳下壹次削山藥皮的時候戴上膠皮手套壹類的，就不會有癢的癥狀了